美食專欄第一大飯店老牌鐵板料理：美心鐵板燒
小時候爸爸很常帶我們家全家來第一飯店吃這間美心鐵板燒，因為爸爸在這飯店的附近上班，所以這變成我小時候吃高級料理的回憶，也讓我每每回想到中山區美食時候，都會想到這一間鐵板燒料理，當然後來第一大飯店落寞，因為爸爸公司搬家也很少來這邊，2022旅展的時候意外被外看到美心鐵板燒的攤位，有推出主廚套餐餐券一客是780元，然後買三送一，算算真的很划算就買了一組帶家人回顧一下小時候的美味。
這間台北老牌鐵板料理位於第一大飯店的地下室，可能現在年輕人都沒聽過這間飯店了，第一大飯店位於中山區南京東路二段，最近的捷運站是松江南京站，公車的話比較靠近南京吉林路口，聽我爸說這間飯店以前都是香港跟日本客人很多，目前也還有在營運，一個晚上房價很便宜大概1650元還有含早餐。(Agoda房價）
台北中山區美食｜第一大飯店美心鐵板燒餐廳環境
台北中山區第一大飯店美心鐵板燒餐廳很像一般商務飯店的早餐空間，事實上這邊早上也是拿來做房客的早餐用餐區，主要有兩大鐵板燒座位區域，跟一區吃飽後吃甜點喝咖啡的休息區域。
座位上的一切餐盤擺設方法都跟小時候一樣，就是老牌飯店西餐廳的樣子。
台北第一大飯店美心鐵板燒餐廳飲料區域是自取式，咖啡跟茶可以無限喝。
台北中山區美食｜第一大飯店美心鐵板燒菜單
台北中山區第一大飯店美心鐵板燒菜單選擇不多，主要就是兩種套餐，海陸龍蝦跟主食推薦套餐，另外還有商業午餐跟素食餐，餐真的很便宜，晚餐一客才790元，也有一些單點食材，但我覺得一個餐就可以吃很飽。
主食推薦套餐有包含：生菜沙拉、香蒜麵包、起士洋蔥湯、大蝦、鮮魚、蛤蜊湯、蔬菜，主菜的話可以選牛排、雞排跟豬排，然後還有甜點跟飲料，算是很豐盛。
台北中山區美食｜第一大飯店美心鐵板燒主廚推薦套餐
第一大飯店美心鐵板燒桌上都有附上芥末醬汁和洋蔥丁。
生菜沙拉中規中矩，但我覺得醬汁偏酸，香蒜麵包有用奶油烤過，酥酥的我還蠻喜歡。
起士洋蔥湯的黑胡椒味道偏重，整體稍重口味。
台北第一大飯店美心鐵板燒前菜有香煎鱈魚、黑椒豆腐、新鮮香菇跟大蝦，大蝦很鮮甜，然後用鐵板煎過的鱈魚也很香，然後我覺得豆腐超超超超好吃，不知道上面調味是什麼但味道好好，香菇也是超肥超甜很好吃。
主餐部分我們選了牛排跟雞排，主廚很貼心幫我們拆分讓我們可以分享。美心鐵板燒用的是紐西蘭牛肉，我們選擇七分熟，主廚幫我們切成骰子牛肉形狀，搭配洋蔥丁吃起來很清爽，然後牛肉超級鮮嫩我很推！雞排外皮煎得酥脆，裡面也很多汁，兩者比較的話我比較推牛排，但雞排也好吃。
豆芽菜跟青菜大概就是鐵板燒的定番料理了，美心鐵板燒用奶油炒帶有奶油香氣。
台北第一大飯店美心鐵板燒主廚用鋁箔紙在鐵板上煮鮮蛤蠣，蛤蠣肉很鮮甜也很大顆。
吃完正餐後轉移到旁邊休息區吃甜點跟水果，甜點是我最期待的因為跟小時候記憶一下，是用鐵板煎的鬆餅皮加上紅豆，味道不會太甜又很好吃，還有一片西瓜當水果，咖啡跟茶可以自取無限使用。
我自己覺得雖然從小時候到現在的美心鐵板燒都保持原本的模樣，表示在硬體上稍微老舊，師傅也年紀偏大，但是有種復古感受，而且以這個價格可以吃到這樣的餐點跟服務我覺得很平價，推薦我小時候的美食記憶給大家！
美心鐵板燒餐廳
住址:台北市中山區南京東路二段63號(第一大飯店B1)
電話: 02 2581 1965
營業時間:周一到周日,午餐11:30-14:00,晚餐17:30-21:00
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