愛莉兒手作烘焙坊｜擁有全台唯一的牽絲蕾絲餅！氛圍感日式田園風烘焙坊很適合來場下午茶

📍台中北屯｜愛莉兒手作烘焙坊

🧏🏻‍♂️ 愛莉兒手作烘焙坊@arieldessert2022位在北屯紫園社區中，

擁有全台唯一蕾絲餅的響亮名號，網路起家的他們人氣直線攀升，而後有了自己的店面真的很厲害！

漢斯這次慕名而來，愛莉兒營造的環境充滿質感氛圍，

卻帶有些許日本田園風格，很是令人放鬆，

特定時間點也能在店內享用甜點，這必須趕緊來看看吧😍

▍甜點口味

► 檸檬蛋糕$180／檸檬千層$180

細緻的程度完全品嚐得出來，檸檬千層的的蛋皮完全都是經由手工製成，

口感更是有彈性而且綿綿密密的，表層會淋上一定的卡士達，

內裏也有檸檬香提鮮奶油提味點綴，香氣好足夠！

而檸檬蛋糕口感同樣軟綿有致，使用的原物料號稱是天花板級別的！

其中的檸檬更是小農有機作物，酸酸甜甜的味道卻絲毫不過頭，

外層的還裹上了法芙娜白巧克力，整體層次很是豐富相當加分🥰

► 老宅布丁$120／青森蘋果$180

漢斯不得不大大成讚一下他們家的布丁，蛋香很是剛好，

滑滑嫩嫩的以及恰到好處的焦糖甘味，給布丁本身多了幾分風味！

而青森蘋果使用的是法國香提鮮奶油，嚐起來比較不膩口也有較為明顯的乳香，

裏頭夾著大塊的蘋果顆粒，每口都不單調，蛋糕體本身也不乾癟，這也太討喜了吧🤤

► 佐藤園抹茶歐蕾$180／老宅手沖歐蕾咖啡$150

愛莉兒他們家使用的抹茶粉是佐藤園的，甘味與香氣都比平常接觸到的不太一樣，

不是死甜而是有成熟大人的苦澀感反倒更品味的出其中的韻味～ 

這兩杯都是透過北海道十勝牛乳調製而成，

頂層封上的奶蓋也都是現點現打的，用心程度無可挑剔

► 法芙娜綜合泡芙$480／香草蕾絲餅$290

泡芙的外觀緊緻而光滑，宛如小巧精緻的藝術品，

餅皮散發出誘人的氣息也很是足夠，

輕輕一咬，會發出清脆的聲音，真的是下午茶的最佳夥伴！

香草蕾絲餅不愧是他們家的招牌商品，

外觀很有質感，表層的紋路很細緻，嚐起來酥酥脆脆的，

輕輕將兩半扯開會看到中間微微牽絲，用料很是實在！

無論當伴手禮送人或事自家吃都蠻適合的🫶🏻

📌 台中市北屯區東山路一段123巷31弄1號

🚇 台鐵太原車站 步行13分鐘

📞 0978-287-315

🕚 11：00～19：00（週一公休）