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▲近幾年泰國旅遊非常盛行,不過泰式料理在台灣一直都很盛行,從連鎖餐飲到夜市小吃,都看得道泰式料理的身影;今天小克來介紹這家,老闆是在泰國長大的台灣人,從小耳濡目染下,學會了超好吃的泰式料理,這家就是『Qing秦』,他們是專賣泰式海南雞飯的餐廳,每每用餐時間都人潮滿滿。

▲位在台中市忠明路上的Qing秦,鄰近西屯路是老宅改建的店觀,店面空間不大,用餐座位數不多,大概只有7個座位,很容易就滿位,所以外送訂單滿大量的。

▲Qing秦一月份有活動,就是主餐(經典或雙拼)、半顆女婿蛋、湯品、飲料,一整個套餐僅需200元,讓你吃飽又不覺得太傷荷包。

▲雙拼海南雞肉飯(附泰式甜辣醬+經典辣醬)

主菜有炸海南雞肉+經典海南雞肉,沾附甜辣醬酸甜酸甜很下飯,經典辣醬入口滿滿醬油香氣帶點薑的辛辣,回甘後是滿滿辣感,但不會辣很久,泰國香米與香蘭葉、薑、辛香料熬製而成,入口非常非常夠味,鹹香鹹香口感,會讓你一口接一口;女婿蛋口感很特別,像是炸過的塘心蛋上面加了泡麵,軟Q又有點酥脆口感,滿好吃又滿特別的。

▲泰式奶茶

香甜濃郁的口感,配上較乾的海南雞飯剛剛好,不過整體算偏甜的泰式奶茶,但是是好喝的。

▲泰式涼拌荷包蛋

大量的芹菜、洋蔥、牛番茄及花生,再加入炸過的荷包蛋,均勻攪拌後生菜爽脆可口,帶著番茄酸甜與花生脆脆口感,配上炸過荷包蛋,口感層次很豐富,是一道很特別又很爽口的涼拌料理。

▲椰奶蘭香醬麵包

烤到鬆軟但又帶點香Q的麵包,單吃奶香氣十足,沾附椰奶蘭香醬,入口椰奶香氣十足,回甘是淡淡香蘭葉香氣,甜甜香香的口感,小朋友非常喜愛。

▲泰式摩摩喳喳

西米露與水果、地瓜條再加入大量椰奶,入口椰奶香氣十足,很甜很濃郁的口感,飯後來一碗很滿足。

▲芒果糯米甜椰奶飯

因為冬天沒有芒果,店家則會採用芒果冰淇淋取代,雖然少了新鮮芒果酸香氣與肉質Q感,但多了芒果冰淇淋的香甜滋味,與甜糯米一起食用,香甜又帶著椰香的Q感糯米,很好吃很特別的滋味,就算我吃了海南雞飯,我還是把它吃掉了。

結論 : 小克在選擇店家前,都會習慣先上網看谷歌評論,較多人對Qing秦的泰式海南雞飯,裏頭使用的配菜有很多建議,但小克在上網爬文後,其實泰國正宗海南雞飯,真的配菜就是小黃瓜三片+一塊豬血,所以我覺得Qing秦的做法是符合泰式作法,卻不是迎合台灣人口味的做法,我只能說你想嘗試真正泰式海南雞飯,絕對可以選Qing秦,但如果你想要配菜豐富,大可以選擇其他海南雞飯;你問我Qing秦好不好吃,我跟你保證很好吃,但就是一個真正泰國味,在這分享給愛泰式料理的你。

食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗

環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌗

服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕🌘

整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌘

📍台中市北區忠明路256號

📞04-22080866

⏰營業時間 : 11:00~14:00、17:30~21:00

Qing秦泰式海南雞飯臉書

Qing秦泰式海南雞飯IG



更多 Qing - 泰式海南雞飯 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/65a0b5717be9c32e682b0958
本文餐廳資訊:
Qing - 泰式海南雞飯
4.7
· 台中市 北區 · 1則評論

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