美食專欄邑鐵板燒｜台中東區 三十年老品牌 好評4.5顆星｜克羅德先生
▲食安問題層出不窮，經常外食的小克，也都是會慎選店家，畢竟要吃下肚的食物不能開玩笑；今天來推薦分享一下這家，每每逛新時代百貨時，都會經過這家，看人潮都絡繹不絕感覺不錯，今天終於有機會推薦給大家，台中東區在地三十年的老品牌，秉持著每天市場購買新鮮食材的『邑鐵板燒』。
▲用餐時剛好遇到二代接手的老闆，聊起邑鐵板燒的師傅都是從高級鐵板燒出來的，從台中第一廣場起家，到大魯閣新時代美食街，最後坐落在大魯閣新時代斜對面，一路走過三十幾個年頭，每位老師傅也都跟著這家店二、三十年了，就是用心經營，讓老顧客一再回頭。
▲小克點了雙人特餐，有炒青菜、菲力牛排、鮮嫩雞腿排、鮮蝦四尾、大比目魚一片、炒花枝、炒鮮蚵、煎香蕉、煎芋泥餅、白飯、玉米濃湯，還可以加價購A5黑毛牛排，相當超值價格，還有免費冬瓜茶可以喝，真的滿平價的高級鐵板燒。
▲炒青菜
每道入口都爽脆鮮甜，回甘帶著微微奶油香，新鮮脆口還帶著鍋氣，感受的到師父的炒功。
▲炒花枝
軟Q軟Q的花枝，加入洋蔥、辣椒一起拌炒，入口香脆甜，帶點微微辣感，鹹淡適中很新鮮、很好吃。
▲炒鮮蚵
入口沒有腥味的鮮蚵，代表食物夠新鮮，軟嫩滑順口感，讓小克多扒了好幾口飯，超愛這一味。
▲菲力牛排
軟嫩沒有筋性且油脂含量低，入口軟嫩香甜，且肉品都是原肉切塊，無醃製調味，搭配店家自己炸的蒜片，更加香甜不黏牙，越咀嚼越香，不配飯都能當一份正餐吃了。
▲A5黑毛牛排
油花豐富且分佈均勻的黑毛牛排的，肉品也是原肉切塊，無醃製調味，口感相似無骨牛小排，入口肉汁香甜，帶著微微焦香，也是越咀嚼越香的好吃牛排，推薦大家必點。
▲鮮蝦
已經剝好殼的鮮蝦，放上鐵板時鮮美顏色看的到，入口肉質Q彈又帶著嚼勁，非常新鮮好吃，毫無腥味。
▲大比目魚
使用大比目魚雖然微微裹粉，但在煎完後香氣十足，入口外酥脆內軟嫩，很適合多吃幾口飯的菜色。
▲鮮嫩雞腿排(香蒜、蜜汁)
左邊蜜汁的雞腿排，店家採用獨門醬料拌炒，入口微微酸酸，回甘後帶著又香又甜的口感，還有一點點黑棗香氣，很特別也很好吃的口味，有別於外面超甜的蜜汁口味，好吃大推。
右邊蒜香的雞腿排，煎到焦脆的外衣，入口外酥脆內軟Q，還帶著滿滿肉汁，吃的到雞腿的鮮甜肉汁，不喜歡重口味的朋友可以選擇。
▲煎香蕉/芋頭餅
裹粉的香蕉間的外香內軟嫩的口感，入口香甜香甜非常特別又好吃。
芋頭餅是師傅手工製作的，入口滿滿芋頭香，還帶著微微焦脆口感，非常好吃。
結論 : 擁有30年的功力與好評，果然網路好評不是假的，每道食物都感受的到師傅的用心烹煮，精挑細選的新鮮食材，且肉品都是原肉切塊，無醃製調味，讓大家都吃得很滿足，且附近200多公尺還有配合停車場(昶穎停車場)，讓你停車用餐沒煩惱，且邑鐵板燒離台中火車站，僅需步行5分鐘距離超級近的，邑鐵板燒真的很鮮美，推薦分享給也愛鐵板燒的你。
食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌕
服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
📍台中市東區大智路63號
📞04-22216462
⏰營業時間 : 平日11:00~14:30、17:00~21:00 假日11:00~21:00
