美食專欄延三夜市地標美食 五十年老店燒麻糬-台北大橋頭
發表於：2024/04/24
綜合麻糬 $55
一上桌就能聞到花生的香氣 可見花生粉的新鮮度
麻糬熱呼呼軟柔又帶著一點彈性 細緻柔軟的口感
芝麻糖粉聞著不顯香但入口後卻比花生粉來的突出 香口甜美
甜度比花生高些但整體不過於甜膩 一人吃兩顆也不覺得有負擔 好味道
芋頭冰 $60
簡單明瞭就是芋頭加上一整盤碎冰 芋頭份量多
不論是香氣或口感皆好 芋香鮮明口感綿中帶點黏稠度 不甜膩
完整的芋頭香 滿不錯的 很多時候最原味的最美味
純手工並遵循古法製作，傳自祖父母的好手藝已有過五十多年歷史。麻糬選用圓糯米其製作需經過浸泡兩小時、磨成米漿、脫水、再揉成型，魏祥記的麻糬還須因季節的不同做調整。芋頭使用大甲而花生則是來自宜蘭沙地的花生，選料實在，難怪味道好。
魏祥記是延三夜市最有人氣的美食之一，每次鹹的吃完再吃點甜的就圓滿了。自己是滿喜歡的，延三夜市有不少美食，請參考大橋頭食記。
魏祥記純糖麻糬
02 2594 2328
17:00-23:00 周三公休
台北市大同區延平北路三段30號
捷運大橋頭站1號出口 步行約3分鐘
更多 純糖麻糬 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
純糖麻糬
· 台北市 大同區 · 56則評論
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