美食專欄
老皮炸香香位於大里立人高中跟中興商圈交叉口，是間人潮很多的鹹酥雞炸物店，有許多放學學生、上班族或是住附近的居民，都會專程來買下午點心或是宵夜的地方。
老皮炸香香-店家環境
我們經過這家炸物店很多次了，會記得的原因是店名老皮炸香香很可愛也很好記，這一天下午吃得有點多，晚餐不太有胃吃得下一份正餐，就想著買點炸物來吃，如果沒有吃完隔天再放氣炸鍋加熱就好。
店家的位置位於益民路跟中興路口，這附近不太好停車，建議可以騎車來會方便許多。
攤子就在騎樓的位置，食材擺放大多有用冰箱保存，每一種食材也都放得很整齊，大小也都不是很小的那種，可以用旁邊的籃子夾子，也可以直接劃單，除了秤重的品項外，跟我們一樣第一次來的人也可以看看食物的大小來決定要點的份量。
這一家的特色就是會加蔥蒜，如果不要加，點餐的時候一定要跟店家說。
老皮炸香香-菜單
聽現場其它客人說這是漲價後的菜單，選項很多，有一些覺得是很平價的，但有一些就覺得跟一般差不多，或是稍微高了一些。‹文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主›
現點現炸如果遇到人多會比較需要等，店家有提供小椅子可以坐，或是可以用電話預訂。想要買飲料的話隔壁有一家，在50公尺內也還有至少一家，地理位置算是很方便的。
當天是假日的傍晚，大約等了至少20幾分鐘才拿到，真心建議要用電話預訂比較節省時間。
老皮炸香香-餐點介紹
中間到超商順便取貨，回到家大約也是20分鐘左右，打開後沒有看到任何油膩感，是很乾爽的炸物。
豆皮
切成一小塊加上炸過後膨膨的模樣很可愛，上面有灑上胡椒，但不至於太多跟搶味。
側面看有點像是小餅乾，一層一層酥酥脆脆的，口感外酥脆有層次，裡面有彈性跟豆香的甜味，整個是不會太乾的，配著蔥花或是蒜一起入口，好香好涮嘴。
百葉豆腐
切成丁狀一口一個剛剛好，軟Q中有著豆香的甜味和胡椒的鹹香。
甜米糕
切成條狀，大小大約跟小豆乾切過後差不多，會再稍微大一點，外面裹上一層像是地瓜粉的粉類，吃起來酥酥脆脆的，覺得沒有裹得很厚，裡面是有點水嫩感的Q度，吃得到米粒的甜味。
皮蛋
外面有裹上一層薄薄的皮，中間的蛋黃鬆軟下、濃郁，吃起來有滿滿的蛋香，外面Q甜帶點脆的口感吃起來味道很香，我喜歡炸皮蛋多過於皮蛋豆腐裡的皮蛋，覺得香氣整個都提升了，也減少許多皮蛋有一種不太讓人能接受的那種味道。
芋粿
切成不均勻的塊狀，成人大約需要兩口左右才能吃完，外面像是蘿蔔糕煎炸後的香脆，裡面有著淡淡的芋頭和油蔥香，Q中帶嫩的口感襯出更多粿的香甜。
四季豆
這個是因為覺得應該要來點蔬菜才點的，加上我們本來就很愛炸四季豆。
炸得不會太乾，裡面保有蔬菜的脆甜，喜歡搭配蒜一起入口，辛香料刺激味蕾後，覺得四季豆不僅變得更好吃之外，甜度也增加許多。
雞翅
是兩節翅，最外面跟甜米糕一樣有裹上很像地瓜粉的粉漿。
趁熱吃咬開裡面會有微微的肉汁，沒有過多的醃製就是可以吃得到雞肉原本的鮮甜，很嫩又有彈性，直接拿著吃最過癮。
老皮炸香香-食後心得
油炸的顏色都不會很深，感覺是對油的品質有注重而且每天會換油的店家。調味的味道也不會過重這個也好加分，喜歡吃食物而不是吃調味料，放了一下下不太有油膩感，邊聊天慢慢吃也是可以的。
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店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：412台中市大里區中興路二段169號
營業時間：16:30-24:00
店家電話：0976-850-921
評價：★★★★★
備註資訊：
公休日期 : 星期二
交易方式 : 現金
停車方式 : 不太好停車建議騎車
備 註 : 外帶式
交通資訊
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