美食專欄
啡帆農場 Sailboat Club Cafe，執行長兼主廚的Sean，遊歷多倫多、台北及高雄後，時隔10年返鄉創業，打造如帆船般造型的用餐區，以炭火柴燒料理方式呈現符合台灣人口味的異國料理。
▼啡帆農場，餐廳入口右側設計為啡帆吧台區，讓客人可近距離欣賞廚師烹調料理秀。
▼啡帆農場，主餐廳建築以帆船造型打造，非常有特色。
▼啡帆農場，室內用餐環境。
▼啡帆農場二樓景觀台。
主廚很貼心幫大家準備適合炎熱夏季使用的開胃菜，碗盤中有紅玉西瓜、青梅凍、羅勒油…等，入口除了香甜的西瓜，還有微酸的青梅味，但最後殘留在口腔內最久的是羅勒香氣。
燉飯，醬汁是使用海菜跟三星蔥製作，入口細細品嚐可以感受到海菜的香氣，而帶有米心口感的燉飯搭配野生澎湖小卷以及蛤蜊肉，在口中咀嚼也可感受滿滿的鮮味。
湯品，以反轉土瓶蒸的料理方式呈現。以往湯料都是放在陶壺裡面，而這裡是將湯與湯料分開來。
▼湯碗內的湯料有龍膽石斑、炭烤過的鴻禧菇以及日本進口大根，最後將湯倒入湯碗內與湯料一起食用。
主廚提供客人在等待主餐時享用的烤炸物點心，有以台式醬汁炭烤的豬肋排以及用馬沙拉香料醃製的唐揚炸雞。
▼啡帆農場日法柴燒料理套餐，主餐料理提供美國Choice肋眼或宜蘭櫻桃鴨胸擇一，當天選了美國Choice肋眼。
▼啡帆農場日法柴燒料理套餐，當日甜點是乳酪蛋糕。
▼啡帆農場日法柴燒料理套餐，餐後飲品提供客人咖啡或莓果粒茶二擇一。
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