美食專欄台中酒吧推薦
在逢甲商圈的外圍巷弄內，隱藏了一間很有質感的日式酒吧：「酉居小酒館」，是我最近發現的寶藏小店。
我去附近的青海家樂福時，經過了這家「酉居小酒館」幾次，這次終於來探店。它外觀雖然低調，但帶有濃厚日本氛圍，很多細節處都讓人彷彿來到日本。
店裡是溫暖的淺色木質裝潢，非常乾淨舒適。空間不大，但是有像家一樣的氛圍，讓人感到很放鬆。
我特別喜歡這個日式竹蓆座位區，可以自由伸展身體。不想脫鞋也沒關係哦，老闆說他們都會消毒清潔。
「酉居小酒館」還有二樓空間，座位滿多的，如果人數較多或是想包場的話，都沒問題！
店裡的燈光很柔和，而且角落都有小巧思。
除了適合好友聚餐或情侶約會，「酉居小酒館」也是很適合一個人來的酒吧。想找人聊天的話，老闆跟服務生不忙時都很親切好聊。
店裡採用QR code點餐，有各式特色調酒、無酒精飲品、飯麵主食、炸物烤物、甜點等。
酉居小酒館 推薦餐點
■ 北海道白醬燉菜$200
北海道白醬燉菜是日本北海道地區的經典家常料理。「酉居小酒館」的老闆曾在日本北海道工作一段時間，回台後把在日本吃到的美味帶回來台灣。
裡面有雞肉、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、花椰菜、香菇，料滿多的。
這道可以選擇搭配白飯or烏龍麵，我選的是烏龍麵，口感Q彈。
白醬味道香甜，口感濃稠滑順，每一口都是蔬菜的清甜及牛奶的濃郁香氣！
■ 薑汁豬肉鮭魚卵飯$280
想吃飽的話，我覺得這碗是首選！
薑燒豬肉片很入味，醬汁鹹甜鹹甜的，很下飯。
豬肉片紮實但不乾柴。鋪上青蔥跟充滿海味的鮭魚卵後，整體層次很豐富，吃起來令人滿足！
■ 明太子鮭魚茶泡飯$200
鮭魚還滿大塊的！厚切鮭魚被煎到焦香，吃得到鮭魚本身的油脂香氣。
泡飯的湯味道比較清淡，是簡單純粹的滋味。
飯量很多，吸飽湯頭後的飯口感軟糯。如果覺得湯不夠還可以加湯！
■ 明太子烤山藥$180
山藥超厚！再鋪上厚厚的明太子，炙燒後的香氣真的很棒。
山藥的口感很脆很新鮮。明太子則是鹹味中帶著一絲微辣，搭配清爽滑潤的山藥，整體恰到好處。
■ 手工昭和硬布丁$120
這個硬布丁的口感跟一般布丁不太一樣，是紮實中帶著Q彈的口感。就算淋上焦糖水，味道也不會太甜，並且帶著焙茶香氣。
竟然在酒吧吃到這麼好吃的布丁，真的讓我很驚喜！一問之下才知道，原來「酉居小酒館」的老闆是學甜點起家的，店裡的甜點都是手工製作。
當天吃到的是焙茶口味，老闆說每天做的布丁口味都不同，可以事先詢問喔！
■ 花見團子$80/ 1串
花見團子(三色糰子)是日本賞花時必備的和菓子。
綠色是抹茶、白色是豆漿、紅色是甜菜根，每個口味都有著淡雅香氣。
糰子的口感非常軟Q，而且表皮是濕潤的，不是那種乾巴巴的糰子。
沾上豆香濃郁的黃豆粉跟甜蜜的黑糖漿後，則是層次更豐富。
■ 手工可麗露
這個可麗露是老闆額外招待的甜點，也是老闆自己做的喔！還滿大顆的～
外層微微焦脆，內裡非常濕潤綿密，帶有一點Q度。口感真的超讚，根本比外面的甜點店還厲害！
當天吃到的是伯爵茶口味，茶香味滿明顯的！
■ 調酒－夏稚 $380
這杯調酒的元素是：海草/西瓜/薰衣草/柚子鹽/蘇打/檸檬
**未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車**
這杯酒感滿淡的，是很適合新手的一杯調酒。
淡淡的水果味中，我覺得西瓜的香氣最明顯。
甜甜的蘇打汽水口感非常清爽，外觀跟滋味都是夏天的感覺。
杯緣有抹上柚子鹽，微鹹的味道平衡了甜度，也讓這杯調酒多了不一樣的風味。
■ 調酒－月老 $380
「酉居小酒館」的特色調酒都是老闆用心研發的，概念是把甜點與酒結合，或是把茶與酒結合。
這杯調酒的元素是：紅烏龍/山竹/水蜜桃/玫瑰
**未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車**
這杯月老雖然酒感偏重，但味道女生應該會滿喜歡的。
還沒入口，玫瑰香氣就撲鼻而來。入口濃郁醇厚而且非常甜美，花香跟果香搭配的很棒，尾韻還能感受到淡淡茶香。
酉居小酒館 心得評價
我很喜歡「酉居小酒館」這種日式風格的溫馨酒吧，店裡安靜悠閒，氣氛讓人放鬆。餐點不但好吃，而且是能有飽足感的溫暖料理！他們家的甜點也讓人驚艷，推薦大家一定要點一份手工昭和硬布丁。每一款調酒、主餐、甜點，都能感受的到老闆的用心。不論是朋友聚餐喝酒、情侶約會、逢甲夜市附近吃宵夜，「酉居小酒館」都是台中西屯區值得特別前來的餐酒館！
酉居小酒館 菜單Menu
酉居小酒館餐廳資訊
酉居小酒館 地址在哪裡
台中市西屯區上石路97號
酉居小酒館 附近停車場
▶家樂福 青海店
台中市西屯區青海路二段207-18號
步行2分鐘
酉居小酒館 線上訂位
電話訂位：0989 693 660
酉居小酒館 營業時間
星期二到星期日：19:00 – 02:00
周一公休
酉居小酒館可以帶寵物嗎？
酉居小酒館是寵物友善餐廳，可以帶毛小孩一起去喔！（但需要牽繩or放在推車內）
酉居小酒館有低消嗎？
酉居小酒館的低消是一人$350喔！
酉居小酒館有用餐時間限制嗎？
酉居小酒館沒有用餐時間限制喔。
酉居小酒館可以刷卡嗎？
酉居小酒館可以付現金、刷卡，也接受APPLE PAY、SAMSUNG PAY、轉帳。
酉居小酒館 官方網站
用餐日期: 2024/11/16
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