美食專欄佘厚切牛舌定食｜2024台中牛肉麵推薦｜北屯美食 – 小米食
佘（ㄕㄜˊ）厚切牛舌定食｜在台中城，邂逅浪漫的日本仙台
台中北屯發現美食新大陸！下半年度新開幕的佘（ㄕㄜˊ）厚切牛舌定食，將牛舌之都日本仙台浪漫的料理氛圍，完美復刻回台灣，還有寶島好味牛肉麵情懷陪伴，將台日友好展現極好～小小聲的說，牛肉麵認真好吃！
佘（ㄕㄜˊ）厚切牛舌定食牛肉麵｜環境介紹
位在台中北屯，經貿二路小巷裡的佘（ㄕㄜˊ）厚切牛舌定食，建築外觀以日式平房為發想，從遠處眺望，畫面就像是來到了日本，用心融入日式傳統與現代美學。
內用空間則將木造質材與老台灣的復古元素細細融入，像是斑駁紅磚牆與令人眼睛為之一亮的磨石子地板，復刻出那年的舊時代光景。
我想一字型吧台區會是欣賞料理秀的最佳位子，半開放式的炭燒料理區，可將師父的炭燒手藝盡收眼底，炭火中的牛舌，閃耀著粉嫩迷人的光澤與誘人香氣，這畫面不自覺嚥了好幾下口水！好餓啊～～
老闆自日本仙台遊歷後，欲將品嚐到的美味牛料理帶回台灣，並融入專屬佘（ㄕㄜˊ）的巧思元素，主打炭燒澳洲牛舌與多元牛料理，還有寶島好味牛肉麵情懷陪伴，牛肉麵比讚好吃！
佘（ㄕㄜˊ）厚切牛舌定食牛肉麵｜店家介紹與停車資訊
佘（ㄕㄜˊ）【厚切牛舌定食｜牛肉麵】
評分：
/ 4.6
地址：406台中市北屯區經貿二路貿易巷5號(
)
電話：04 2426 2032
營業時間
星期一: 17:00 – 22:00,
星期二: 17:00 – 22:00,
星期三: 17:00 – 22:00,
星期四: 17:00 – 22:00,
星期五: 17:00 – 22:00,
星期六: 17:00 – 22:00,
星期日: 17:00 – 22:00
每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
▎主食一份
🅿️ 鄰近收費停車場：路邊停車格
佘（ㄕㄜˊ）厚切牛舌定食牛肉麵｜菜單MENU
▎MENU：請點我
(取自佘（ㄕㄜˊ）厚切牛舌定食官方)
佘（ㄕㄜˊ）厚切牛舌定食牛肉麵｜餐點介紹
極厚切牛舌-150g＄1200
▸ 台灣米｜牛肉燥咖哩｜小菜｜附湯
牛舌選自澳洲安格斯牛舌根處近舌中部，並以龍眼木炭燒出香氣。
除了以基本鹽粒提鮮，還有蔥鹽、山葵泥、蒜泥、辣椒醬與檸檬瓣等多種吃法添趣
紅燒花腱麵＄250
▸ 原湯｜白粗拉麵
帶有迷人蔬果甜香的紅燒湯頭，喝第一口就蠻喜歡的，紅白蘿蔔也很甜嫩好吃；搭佐的牛腱心給的不只大塊，厚度也很足，滷得香彈嫩入味，搭配上滑溜爽彈的拉麵，整碗吃得很過癮
佘（ㄕㄜˊ）厚切牛舌定食牛肉麵｜店家地圖
