銀座杏子日式豬排。台中廣三SOGO店。遍布北中南的人氣炸豬排餐廳。點多人套餐還會有小菜跟飲品

銀座杏子日式豬排是隸屬王座國際餐飲股份有限公司

旗下還有 : 段純貞 . 大阪王將 . 橋村炸雞 . 京都勝牛 等餐飲品牌

銀座杏子日式豬排偶爾會推出季節限定商品

招牌的品項有 : 腰內肉 . 里肌肉 . 棒腰內

另外也有提供一些非炸物的膳食

平均價位落在$400上下，也可加購升級套餐

銀座杏子日式豬排 台中廣三店

電話 042225189

營業時間 11:00~22:00 (六日10:30開)

地址 台中市西區台灣大道二段459巷14樓

裡面位置沒有想像中的多，空間比較擁簇壓迫些

幸好被安排在靠窗的沙發座位 視野比較好 也比較舒適

店家的菜單 可以點我看線上菜單

我們今天三個大人 點了季節限定的三人套餐$1599

( 但是要加一成服務費喔! 所以平均一人$586 )

草蝦蒜香起司熟成大里肌

除了一整份熟成里肌豬排以外 還多一隻草蝦

可說是海陸雙重享受! 草蝦即便炸過還是很大尾

肉質鮮嫩彈牙，搭配扎實又有厚度的里肌 令人大呼過癮

里肌肉是脊椎偏後腿的部分 比較緊實

除了富有嚼勁以外，油脂含量也比較高喔

一旁還有搭配兩款醃漬小菜，大根跟海帶芽 都很清爽解膩

味噌湯裡面也有滿滿的豆腐跟海帶芽

酥炸牡蠣熟成腰內豬排

一樣也是海鮮跟豬肉搭配的海陸組合!

不過這款是炸牡蠣喔 (喜歡的人就喜歡)

牡蠣的皮炸到金黃酥脆 (脆到不行)

牡蠣也完全沒有腥味 飽滿又JUICY

一旁搭配的是腰內肉，比里肌肉更細緻些

相較之下我自己比較喜歡腰內肉

所以如果去日式炸豬排店的話我都點腰內

厚切熟成里肌豬排

最經典的品項，里肌肉也很大份

就算是男子漢肯定也可以吃得飽

一旁的高麗菜絲可以搭配胡麻醬

多人套餐裡包含的魷魚圈，魷魚雖然細細的

但是口味也很不錯 是鹹度比較高 耐咬的魷魚

野菜炸肉串，野菜選的是杏鮑菇，非常適合拿來用炸的方式表現

飲品可以自選，我們選了柚子茶 蜂蜜綠茶 紅茶

以上 上次吃杏子豬排已經是10年前的事了

再訪因為是點多人套餐 所以覺得更澎湃

對於喜歡吃炸豬排的人來說 是值得一來的店家