美食專欄逢甲夜市。一心素食臭豆腐。只賣三樣商品卻天天客滿的排隊名店
發表於：2015/02/07
每回經過逢甲的一心素食巷口時，都會看到排隊的人潮
在逢甲賣素食大概就屬這一家生意最好，只賣三樣商品卻天天客滿，厲害吧!!
價位就公告在牆面，價位不貴，因為賣的是素食所以禁帶葷食入內
點餐方式要先排隊買單，取得號碼後再等候叫號
商妮坐下後大約等個10分鐘左右就上菜了，算快
麵線 35元
商妮第一次吃到素食的麵線，原來素麵線要加酸菜更能提味
麵線的口感軟但不爛，商妮很怕吃到糊糊的爛麵線，比較喜歡這種麵線的口感
素麵線的料有很多片豆皮，微甜的滋味，跟壽司的豆皮滋味很像，咬起來還會爆漿
除了豆皮還有素肉絲、黑木耳，整碗麵線料不少
再撈一撈，還有香菇、金針菇
整碗麵線口味偏甜，菇味比較重，商妮吃慣葷麵線的滋味，有點不習慣這種偏甜的麵線
臭豆腐 45元
一份五塊臭豆腐，上面加了份量不少的泡菜、小黃瓜
現炸臭豆腐起鍋立即送上桌，酥酥脆脆的表皮一看就很誘人
咬開裡面的豆腐滑嫩的很，外酥內軟真的很好吃
加上店家自製醬汁以及泡菜小黃瓜佐味，臭豆腐真不愧是每桌必點的招牌
小黃瓜爽脆、泡菜酸甜，兩樣配菜搭配的恰如其分，為臭豆腐加分不少!
今天點的兩道素食中，商妮極愛臭豆腐的滋味
沒有加蒜頭的臭豆腐依然好吃!!
來到逢甲夜市逛街，素食者可以到一心素食來打打牙祭
一心素食
聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團
更多 一心素食臭豆腐 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
一心素食臭豆腐
· 台中市 西屯區 · 50則評論
最新美食文章
編輯精選
推薦美食
4月 11, 2024
日本百年銘菓神戶風月堂，母親節限定 2024「櫻花系列」禮盒甜蜜上市，大人風味「迷你版」法蘭酥，盡情享受午后美味時光
深受日本皇室青睞並擁有悠久歷史風華的「神戶風月堂」創立至今已經 126 年，是日本
編輯精選
美食開箱
6月 26, 2023
「萬物」為啤酒頭 2018 年上市的首款年度酒,代表著啤酒頭的雄心。酒精度 10.4%，以美國波本威士忌桶陳啤酒，瓶中熟成三年後,於 2021 橫掃世界各大賽事。
先後拿下 2021 英國倫敦
