美食專欄幸福之家黃金煉乳饅頭 東海創始店。一連吃五天會讓幸福指數瞬間上升的起司包跟煉乳饅頭，東海商圈內
地址：台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄11號
電話：0919 080 656
營業時間：15:00～22:00(週六公休)
今天要跟大家分享的是位在東海商圈滿熱鬧的1巷(現在的3巷，巷口是黑肉圓)跟２巷間的小路的小攤位
這附近有幾間是我滿常吃的
攤位名稱很長，就叫做幸福之家黃金煉乳饅頭東海創始店(以下簡稱幸福之家!!!)
幸福之家位置有點隱密，如果常在附近走跳的話
假使你不常來，那就找到樂丘廚房那條巷子，在往上走會遇到之前跟他家分享的Wrapper's Kebab
(2016.3.31更新:現在搬到樂丘旁邊喔)
繼續往上走約莫1分鐘會看到鴨子二店便當店(他的雞腿很好吃，可是六日公休喔)
就在鴨子2店旁的小巷子右轉就到了~!
位子不大，就是一個小小的木頭攤位
主要是賣煉乳饅頭跟包子兩種餐點
煉乳饅頭跟包子都是銅盤美食價~
其實會發現幸福之家完全是意外，因為某天經過突然想吃包子
於是我們連吃了3天，然後我還預定冷凍包子回家蒸
這是我朋友吃的，尺寸大概和7-11的肉包差不多
他說口感跟一般的包子一樣普普，跟店內賣的其他包子的外皮不同....
總之他覺得起司系列的包子比較特別，也比較好吃~
包子部分除了大肉包我沒吃過外，其他口味都吃過
起司包是基本款，我個人還滿喜歡火腿起司跟肉鬆起司的
他們家的包子是每天當日現做的，麵團的外皮部分吃起來水分很夠
整體非常蓬鬆，很有空氣感，鬆軟軟的
因為現場買是裝在塑膠袋哩，包子拿出來真的超級燙(頓時覺得出現多塑化劑XD
這是我訂購冷凍包子回家自己蒸的，因為包子很鬆軟，所以一捏開就變形了....
起司量算滿多的，幾乎每一口都可以吃到
跟起司包一樣，麵團很鬆軟帶有濕度很好吃
放了火腿吃起來多一點變化，我朋友是最愛這個
接下來要來嘗嘗他們家的煉乳饅頭
跟我預料中的完全不一樣
份量的話就是一個扎實的饅頭，老闆娘會切片裝入一個餐盒內
表層四周全部淋上抹茶煉乳，最上層撒上一點點點的糖粉(不想加可以跟老闆娘說)
大家一定會覺得煉乳?!應該爆甜的吧?!
饅頭炸過後表皮變的粗脆而且香氣很足
饅頭內部也許是有吸收一些熱氣所以變得鬆軟，吃起來倒是帶一點Q但又有點鬆
最後提醒大家，每天包子因為當日手工現做，所以數量有限哦～
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