美食專欄
這間「鯛可頌」和「Oven Coffee烤香咖啡」異業結盟的店中店經營模式，
當之前在網路看到台北-萬華有推出這款「鯛可頌」時，就讓人蠢蠢欲動！
那形似鯛魚燒但又多了外圍一圈千層酥脆餅皮的創新工法，實在很有特色！
沒想到原來不止北部有，中、南部亦有多間分店。
這次就趕快把握機會前來台灣大道店體驗一下囉！
鯛可頌
（台灣大道店）
ｘOven Coffee烤香咖啡
地址： 台中市西區臺灣大道二段289號
電話： 04-2329-1490
營業時間： 週一至週五 07:00~20:00，
週六 08:00~19:00（每週日公休）
官網：鯛可頌
Facebook：鯛可頌
Facebook：OVEN Coffee-台灣大道店
ＯＶＥＮ以黑、黃色系結合木質的裝潢，帶點文藝氣息又具有質感的空間。
這次到訪的ＯＶＥＮ如同上次踩踏的waka caf'e在店門口都愛擺上腳踏車喔！
每日鯛可頌＋ＯＶＥＮ的咖啡或茶飲有限量折抵優惠。
ＯＶＥＮ的營業時間很長吔，平日從早上７點到晚上８點，所以想吃鯛可頌什麼時段都可以來了！
店家另有提供咖啡豆、耳掛包、咖啡禮盒及咖啡杯可購買，也有免費
代客磨豆的服務。
ＯＶＥＮ中文是「烤箱」的意思，所以當然要擺上幾台來象徵一下嘛～
ＯＶＥＮ一語雙關延伸為「烤香」，真的非常有創意！
列日鬆餅也是店家的主打之一，不過這只是ｓａｍｐｌｅ啦！
咖啡種類不勝枚舉～
Oven Coffee烤香咖啡的菜單 ，除了提供多款咖啡及茶飲外，也有早午餐軟法、貝果的選擇。
當然今天來最主要就是為了這隻隻可口誘人的鯛可頌，所有口味一一陳列架上！
紅茶拿鐵（＄６０）
這杯友人點的紅茶拿鐵，喝下第一口還以為這是奶茶，而且顏色也太奶了吧！哈～
對我來說，口感上紅茶味及奶味偏淡，濃度希望可以再重一些！
但友人覺得挺剛好的～
榛果拿鐵-中杯（＄７０）
ＯＶＥＮ的咖啡是特選中深烘培的咖啡豆，
香濃的咖啡加入適當的牛奶比例及細緻綿密的厚奶泡，
喝來不顯苦澀又協調順口，個人非常喜歡吔！
而ＯＶＥＮ的馬克杯加厚的材質，也延長了保熱的時間！
看到外皮烤到如餅乾般酥脆的鯛魚可頌真的非常討喜！
這次選了火腿起司（＄５０）和牛奶卡士達（＄４５）２種口味。
店家的鯛可頌都是擺在架上可以馬上食用的，店員也會詢問是否需回烤加熱。
原本一直擔心不是現烤，回烤加熱後的口感會不會遜色些？！
不過當一口咬下，那千層酥香的餅皮結合表層上淡淡的蜜糖，
完全是可以只要餅皮，不用餡料也能讓我滿足的滋味！！！
由於可頌鯛魚燒專用酥皮是從日本引進特製奶油，再運用８０層以上的製作工法，
減糖下，吃來讓人感到不甜膩、不卡油的酥皮口感，果然不同凡響！
一直吃到快魚尾了，才想到要好好來張剖面圖～XD
因為幫友人挑了火腿起司，看來起司不合他的意！
結果我的牛奶卡士達吃沒幾口就被ｃｈａｎｇｅ了！
但我必須說，牛奶卡士達確實贏了！！！
因火腿起司的口味由於重了一些，多少掩蓋住餅皮的香氣滋味會比較可惜！
而牛奶卡士達本來就是一款百搭的內餡，再搭配鯛魚可頌的蜜糖酥皮，提昇了層次口感！
ＯＶＥＮ在牆面留下許多插圖和照片，看來都是非常貼近客人的創作和心血！
好可愛的咖啡裝飾品！
這次來到「鯛可頌（台灣大道店）」結合「Oven Coffee烤香咖啡」店中店的概念，
深感店員親切的服務及詢問餐點狀況非常貼心！
鯛可頌更是別於一般傳統的鯛魚燒極具特色，但仍希望口味上可再多一些選擇。
而榛果拿鐵不苦澀的協調口感也是近來喝到最滿意的拿鐵咖啡！
如果有機會來到這裡，也不妨停下腳步
一起和「鯛可頌（台灣大道店）」ｘ「Oven Coffee烤香咖啡」來場美好的邂逅吧！
同步發表▶【台中-西區】鯛可頌（台灣大道店）ｘ Oven Coffee烤香咖啡 ☞以創新工法，香酥層次減糖不卡油之「日式可頌鯛魚燒」結合文藝氣息咖啡館！
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