真正越南美食

老爺每換一次髮型設計師amy就得開始在那一帶尋找美食，最近換的日本設計師在錦西街、雙連市場附近，所以amy現在對雙連市場也漸漸熟了呢～。上回吃“下港吔”時瞄到對面新開了一家越南小吃，很多人排隊，這天剛好可以試試看。

這家『真正越南美食』算一算才開幕1、2個月吧？從錦西街轉進天祥路，一路走過來，發現這一帶小吃店還蠻多的，每一家看起來都不錯，還有一家排隊排很長的麵線，有點發現美食新大陸的感覺。

店內很小，大概就3、4張桌子，但還蠻乾淨的。

下廚的應該是老闆的越南籍妻子，老闆則負責招呼客人，兩個人的服務態度都很好。

桌上擺放著各式醬料。

涼拌小黃瓜

醃料的味道很淡，吃不太出來醬料的味道，對我們而言有點太淡了。

牛肉河粉

初入口湯頭的香氣與味道都偏淡，但慢慢多喝幾口後覺得其實挺溫潤的，還蠻不錯的。

涼拌牛肉米線

一開始以為味道會很淡，但整個拌勻後發現其實剛好，後來自己加了檸檬汁和辣椒醬後味道又更好了，清清爽爽的、很適合夏天吃。

炸春卷

裡頭包著木耳和粉絲，跟一般的越南炸春卷味道不太一樣，比較素雅些，但也算是好吃的炸春卷。

如果說『鼎越豐』的料理是大家閨秀，那麼這家『真正越南美食』就是小家碧玉，比較像是家庭料理，口味較為清淡，味道沒那麼濃郁討喜，但吃完又覺得素素的挺不錯的，是沒有胃口或想喝點熱湯又不想吃太油的時候會想到的一家店。（地址忘了記，就在天祥路“下港吔”的對面）