黃記鵝肉冬粉-大誠總店。遵循古法製成，傳統就是好滋味

週末總喜歡吃點不一樣的美食，

尤其是在地的好味道。

喜歡嘗鮮的蔓蒂，

常常吃完一間店就想再試試別間口味，

但【黃記鵝肉冬粉】

是我可以一而再再而三光顧的美食！

這半年來，平均一兩個月至少會光顧一次。

大門口高掛著新上市的菜單

每次到訪總是可以看到排隊的人潮

排隊的時後，

就可以開始想好待會要點的菜色

邊想總是邊吞口水，

肚子咕嚕咕嚕叫~

除了現切鵝肉外，

還有薑母鵝小火鍋，

蔓蒂以前到訪都是要在外面櫃檯點完才進來，

今日到訪改到裡面櫃台點餐了，

今天點的菜色

等待的時間總是漫長

肚子餓的快受不了啦

只好一直往廚房裡看

廚師切鵝肉的手從蔓蒂進去到離開從沒停過！

其他客人點的【鵝湯蛤仔絲瓜】

看起來還不錯

湯好大一鍋

下回蔓蒂也想嚐看看

終於上菜啦~

因為我們只有兩個人，

本來鵝肉只打算切100元，

但店家問要不要加50元，多一隻腿，

吃貨的我們，毫不猶豫就回答「好」了....

蔓蒂這次吃鵝肉後段，比較嫩一點，

但不會太肥太油膩，口感剛剛好！

最上面那層就是腿

吃鵝肉記得可以沾旁邊的醬料

有點像吃蒸菱角的醬料

甜甜的

【鵝滷肉飯】$30/碗

鵝油拌飯1碗$15也是超便宜美食，

大推喔！

如果一群人會點很多小菜，

一人一碗鵝油拌飯來配菜也是超划算的！

【鵝胗湯】$60/碗

鵝胗很脆，

湯頭比一般鵝肉清湯更鮮甜，

似乎有加了一點米酒提味。

鵝胗也有乾的喔，一樣$60/碗

【鵝腳】$15/支

就算只點一隻，店家還是會幫你切好，

而且裝一小盤喔。

【滷鵝翅】$30/隻

因為之前來都吃原味，沒吃過滷的，

今天心血來潮點一份來吃看看，

滷的口味也不錯，

不過我還是比較喜歡沒有滷的口味，

因為我喜歡吃原味的鮮甜~

【清冬粉湯】$30/碗

湯底是原味鮮甜的鵝肉湯，

光這一碗30元的冬粉湯，

就大大滿足我的味蕾！

還可以免費加湯喔，

而且還好大一碗呢！

【山茼萵】$40/碗

兩個人吃完後滿滿的飽足感，和滿足的幸福感

而且兩個人吃的飽嘟嘟也才花了355元

比起很多簡餐店，【黃記鵝肉】真的是味美價廉！

蔓蒂豎起大拇指大推!!!!

有食材最原本的鮮甜，

沒有太多添加物，

連最基本的冬粉清湯湯頭都可以感受到店家的用心！

是蔓蒂心中鵝肉排行榜第一名！

【台中黃記鵝肉冬粉】

地址：台中市中區大誠路58號

電話：0927-807916、0935-772071

公休：每週二

營業時間：PM4:00-AM1:00

文章by【蔓蒂愛兜風官網】【蔓蒂愛兜風♥FB粉絲頁】

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