美食專欄台中西屯美食Ping 18 日法輕食。老闆太犯規了拉！半熟金黃色的蛋液和誘人的炸雞組合，實在是太邪惡了
這間位在台中大墩18街的日法輕食，一直是nana的口袋名單之一，這次剛好有這個機會與友人可以前往用餐，據說Ping18的 主廚自日本學藝回國，將台灣在地食材以日法料理手法，創造出不一樣的日法式料理，為的就是讓人幸福、感動人心。且在近期他們的菜單與價格都有變更，甚至沒 有收取一成服務費，價格上算是很平價，是可以接受的，很適合朋友或情侶聚會的好地方，這次！愛吃鬼的nana又要帶大家前往台中西屯甲好料，在去之前還上網做了功課，聽說他們還有一道非常犯規的金黃色的蛋液和誘人的炸雞組合，光是聽到蛋液這兩個字，我的口水已經默默的滴下來拉，不在賣關子，趕緊跟著nana的腳步來去一探究竟吧！！
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Ping 18 日法輕食坐落在餐廳很多的大墩18街7-11旁而我們今天要去的餐廳，是外面有很明顯的ping18紅色英文字整體感覺非常的棒，至於停車的話是沒有特約停車場，在附近有3-4個收費停車場最近的停車場就是在楓康超市旁，大約步行幾分鐘，停車算是便利。
仔細一瞧發現門口的櫥窗，擺了好多餐點的模型，看起來都好真實～
記得之前去日本沖繩時，當地日本餐廳也都會把模型放在櫥窗前！！
這樣一來經過的饕客們就會被這些模型給吸引，在選擇餐點時也比較有頭緒。
這種感覺是不是很好呢～
推開門～走進店內，有一種溫馨的氣氛，整體感覺很舒適！
首先我們來到的是櫃台與吧檯區，很有簡約的風格，感覺格外清新。
在吧檯區還有冰櫃，裡面有飲品與甜點的展示，每個我都好想吃！！
半戶外區的採光很棒，且還有庭園造景的設計，與三五好友一起在這邊包場並享受著獨立的用餐空間，蠻推薦眾多人聚會的好選擇。
我覺得更吸引我的地方是中間的酒櫃～
你看它的紫色燈光照射著酒瓶，看起來真是令人喜愛！
浪漫的色調透露出一種羅曼蒂克的氛圍，這時如果一邊小酌一邊聊天
簡直是太棒啦！！（但記得喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒。）
餐點有提供開胃點心、沙拉輕食、排餐、漢堡排、燉飯、義大利麵、薄餅披薩、甜點..等等多樣可以選擇，餐點幾乎都是200元左右的價格，很平價，而且也可以加值升等成套餐系列，最重要就是沒有收取一成服務費。
我們點了鄉村烤肉盤附脆薯、香煎小卷佐松露醬、麵+松露牛肝菌左雞腿、月見炸雞(4)起司漢堡、莓果嘉年華、香草菊蜜，這樣加起來也才1270元，價格是不是很親民阿。
▼鄉村烤肉盤附脆薯200元
這一道餐點的擺盤好精緻，看起來真是讓人口水直流
另外還有搭配胡麻沾醬，餐點上有薯條、青菜、鄉村肉捲
整個看起來相當的豐盛，我已經迫不期待立馬想拿著刀叉開動嚕
▼哇～這隻小卷看起來好誘人啊！！小卷的大小都快跟比我的手掌大了拉
一整隻的新鮮小卷在鋪滿整個黑松露醬，濃郁的香氣令人忍不住一口接一口
▼這道松露牛肝菌左雞腿義大利麵是主廚私房菜，也算是店內的新人氣餐點之一搭配著香煎雞腿排，還淋上了松露醬，香氣逼人，我已經默默地在吞口水拉
▼重頭戲來嚕～這道月見炸雞起司漢堡是店內的人氣招牌，很多人都會慕名而來！而且店家端上桌的時候會先告知，拍照不能太久，因為～太陽蛋會隨著起司很容易滑落你看他的擺盤非常的精緻，有２顆白米飯、漢堡排、月見炸雞、蔬食的點綴這一盤真的實在太犯規喔！光是看這個畫面我的心又在蠢蠢欲動了拉～
莓果嘉年華的漸層看起來好美，本身它是屬於氣泡飲
莓果帶有些許的香甜，喝起來有一種酸中帶甜的口感，喝完感覺很清爽
▼香草菊蜜110元
輕甜的蜂蜜，微甜的口感，喝完有一種清新潤喉的滋味
很適合用餐後品嚐一杯好茶，我覺得還不錯喝喔
▼貼心的Ping 18雖然沒有特約停車場，但是只要出示停車證明，就會贈送點心兌換卷喔(下次用餐使用)
主廚是日本藍帶廚藝學，呈現的每一道新日法料理都很有水準，更讓我印象深刻的就是月見炸雞起司漢堡、松露牛肝菌左雞腿麵這兩道，平價的價格，卻能吃到精緻的料理，每一道都讓人有驚豔感，真心地跟你們分享這間ＣＰ值超高的餐廳。
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