POPINA - 用心好食材烹煮出的佳餚！坐飛機來的法國AOP認證淡菜鍋 中山站。餐酒。

。POPINA。    33短評：耐心挑選的食材、用心烹煮的佳餚、細心裝點的擺盤、貼心解說的服務，值得推薦的好店！

原始完整圖文→33。「呷奔」皇帝大

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POPINA，位在巷內，低調簡單的店面。走進去才知道，餐點可是蠻厲害的喔！

適合聚會的座位區，隔壁還有一個包廂更有隱私。

當天用餐是假日晚上，座位全坐滿，用餐沒有限時間，建議先預約，空出完整的時間好好享受美食！

吧台區，記得抬頭往上看看季節性的菜單。

POPINA有單獨的一本酒單，幾乎每桌客人都來杯美酒配佳餚，可惜我現在還不能喝。

入座後隨即送上招待的松露爆米花，鹹香的滋味很唰嘴！

鵝油薯條(自製番茄醬、松露奶油醬)，220元。

薯條口感蠻特別，鬆鬆軟軟，在口中的感覺比較像薯泥，但也不會太軟爛，有別於一般酥脆的薯條，好吃又特別。

自製番茄醬加了甜菜根，不會很酸，不過我個人是比較喜歡酸一點的口味。

胖腦公最喜歡松露奶油醬，沾個盤底朝天哈！

酥炸田雞腿菠菜醬汁，320元。

我個人非常喜歡田雞的口感，看到這道菜時很高興，點來吃後也沒讓我失望。

田雞肉結實又甜又多汁，而且小小一隻比雞腿更容易入口。

菠菜醬汁清爽又健康，沾炸物很適合。

搭配的沙拉有玉米苗，覺得蠻特別的，比較少在沙拉吃到這種菜。

手工麵包，100元。

法國AOP認證淡菜鍋(小)，550元。六日一才有提供，別撲空囉！

AOP：意指原產地認證保護

POPINA把這款麵包形容成「有著金黃酥脆的帥氣外表和溫柔內心的暖男」，很有趣又貼切的比喻！

軟法沾著鮮味十足的淡菜鍋湯汁一起吃，真的是最佳搭檔！

這鍋淡菜是我們當天一致認為的第一名！有蔬菜的清甜也有貽貝的鮮甜，肉質又細緻，連沒有特別愛吃海鮮的胖腦公都一口接一口吃不停！

小鍋裡面就有20多個淡菜了！相當過癮！

淡菜名稱的由來：從海洋捕撈的貽貝類，本來就有鹹味，所以醃製時不用另外加鹽，才泛稱淡菜，不過現在有特定指稱了。

嫩煎小牛菲力鑲黑松露鴨肝，650元。

剛上菜時有讓我們困惑一下，是像顆球不是塊狀的牛排。

原來是牛排上頭鋪鴨肝再捲起來！不僅特別又能鎖住裡面的肉汁，切開後牛肉粉嫩的色澤非常吸引人！是道兼具美味和創意的料理。

搭配的醬汁也很搞剛，用4種黑胡椒製成。一旁還有奶油薯泥。

不過我個人偏愛爐烤牛排，外層比較酥香。所以這牛排雖然料理的好，卻不是我的最愛。

33食後小心得：(個人主觀口感，請酌量參考使用)

從進門後的招待小點，松露爆米花，就有驚喜的感覺，很期待接下來的餐點，整頓吃下來果然挺不錯！

單點式，價格中上，不過有符合餐點的水準，錢花的很甘願。

菜單不斷求新求變，感受的到主廚的用心，也會吸引我持續關注、再訪嚐試。

服務人員算多，所以每桌客人的需求都有顧到，不斷添水。上菜時間也掌握的很好，一道接一道，吃到熱騰騰美味的餐點，也不會整張桌子擺的過擠。

上菜時服務人員帶著微笑解說每道菜的吃法跟醬汁，讓人感覺是對料理很有熱情的一家店！

值得造訪囉！

POPINA粉絲團(內有菜單)：https://www.facebook.com/restaurant10popina/

地址：台北市南京東路一段13巷6弄1號(中山站3號出口步行約5分鐘)

營業時間：週一-週二12:00 - 14:30，17:45 - 22:30。週四-週日12:00 - 14:30，17:45 - 22:30

電話：02 2567 6623

每人低消800。無用餐時間限制，建議先預約。

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