美食專欄POCHA3店，大口吃喝超乎過癮的台中韓式熱炒
這幾天一波東北季風吹拂，讓氣溫明顯的降下許多，寒風襲來，有感秋冬已經悄悄報到，冷颼颼的天氣最適合三五好友齊聚吃鍋，不論是火鍋、羊肉爐、薑母鴨等，近期韓風伴隨著寒風，許多韓式鍋物、熱炒林立，北部知名韓式熱炒「POCHA」近期也到台中開設第三家分店了！趁這波天冷，一起吃上一道道韓式料理吧！
#POCHA 台中旗艦店，店面超大罐燒酒瓶，超級吸睛
「POCHA 台中旗艦店」位於台中西屯區緊鄰朝馬轉運站，對面便是秋虹谷。店面門口擺放著兩瓶超大燒酒罐，開車駛過實在很難不被注目，整家店面以黑色系為主，時而閃爍著七彩變幻的燈光，要不是透明玻璃背後那大口吃肉、大口喝酒的景象，還真的會以為是夜店之類。
#店內燈光較為昏暗，桌椅與裝潢大多為黑色系
#椅墊還可以掀開，放置包包等隨身物品
推開玻璃門後，熟悉的韓曲高音量撥放著，伴隨玻璃杯敲擊的聲響，抬頭仔細張望一番，才發現除了音樂以外，柱子四周皆擺放超大電視螢幕同步輪播韓國MV。同行友人調侃說，這實在是太適合男人聚餐了，大口吃肉、大口喝酒、睜大眼睛看妹子。
#柱子四周擺放超大螢幕不時輪播韓國MV
#酒類品項眾多，還有結合韓國當地調色文化的韓式調酒冰沙
「POCHA 台中旗艦店」11月2日正式開幕，一連串慶開幕活動最高可享五折優惠，真的非常適合前來嘗鮮。酒類品項也非常眾多，其中又以結合韓國當地調色文化的韓式調酒冰沙最為吸睛，直接將整瓶酒罐倒插在冰沙之中。
#試營運過後，還有一連串慶開幕活動，最高可享五折優惠
店內餐點主要可分為單點及套餐，每道餐點份量都非常十足，三到四人吃都沒有問題，由於韓式料理的關係，大多餐點以小辣至大辣不等，這次品嘗的餐點內，就有一道辣勁十足，也有清爽解辣的餐點可供選擇。
#有預算考量或是不知該如何選餐，可選擇套餐部分
#隨桌附贈四樣小菜，每日小菜皆不盡相同
當天隨桌附贈的小菜為豆芽菜、海帶、泡菜、馬鈴薯泥，店家非常大方提供小菜可無限續盤服務，其中海帶酸酸甜甜，非常開胃，但為了接下來的主菜，記得多保留一些肚量，因為真的會吃飽撐著走出店門口。
#搖滾便當
原先看到這道還以為翻到外帶餐點，沒想到送來的真是便當！服務人員送來後打開蓋子讓大家欣賞一番，接下來竟又蓋上盒子，當面上下左右瘋狂搖動一番。
#欣賞完美美的擺盤，蓋上蓋子瘋狂的搖
#登愣！搖滾便當完成，雖然賣相不好，吃起來卻非常好吃
不一會功夫，一道賣相與美味程度呈反比的韓式創意料理大功告成！吃起來的口感像是攪拌後的丼飯，只見大家一匙接著一匙瞬間清空，不曉得台鐵便當是不是也可以這樣搖。
#古早一隻雞
乍看之下非常像是台式料理，但這可是道地韓式炸全雞，遵從古法香料入味在放入油鍋炸製，幾乎是每一桌上必點餐點。服務人員俐落地將全雞支解，支解完成後大家都比較好奇那支剪刀，看起來好像很好剪。每塊雞肉都超厚實，表皮酥脆、肉質軟嫩，沾上一旁的調味料更添層次，這道配燒酒真的很過癮。
#整隻上桌後，服務人員則會桌邊服務切塊
#韓式起司蒸蛋
韓式起司蒸蛋名列眾人排名第二名！蒸蛋上頭鋪滿了即將溢出來的起司，一匙從上挖到底，起司與蒸蛋完美結合，非常滑順綿密又扎實，帶點蛋的鮮甜與濃郁的起司香氣，入口即化。
#蒸蛋與起司完美結合，滑順綿密
#起司噴火雞
那麼第一名呢？就是這道起司噴火雞。透過鐵盤的熱度將起司與去骨雞丁拌炒，去骨後的雞丁可大口咬下，入口後的第一個滋味是酸酸甜甜，隨著咀嚼後雞丁越咬越甜，正當享受雞肉鮮甜的同時，不到五秒一股辣勁便從舌根竄出，非常有層次的一道料理！
#趁著鐵盤的熱度，將起司包裹赤紅的去骨雞丁
#魷魚起司鍋
所有餐點就屬魷魚起司鍋辣度最高，服務人員依舊會將魷魚剪成塊狀方便入口，鍋內則有韓式年糕、泡菜等配料，酥脆的外衣包裹富有嚼勁的魷魚，沾上鍋內的醬汁一口咬下，辣味後勁十足。敢吃辣的朋友非常推薦這道。
#韓式冷麵
韓式冷麵是特別點的一道清爽解辣餐點，份量大到夠兩到三人吃，麵體相當Q彈爽口，酸酸甜甜的口感透著一股冰涼，當作第一道品嘗非常開胃，擺在後頭則是解辣
#無酒精飲品─葡萄汁
#初飲初樂燒酒─水蜜桃
無酒精飲品─葡萄汁內有完整葡萄果粒，喝上一口還能邊咀嚼果粒，非常甘甜；酒精飲品則點了初飲初樂燒酒─水蜜桃，瓶身便與外頭裝潢一樣，就口時飄著一股淡淡水蜜桃香，12%的酒精濃度，一口飲下格外順喉，整個身子瞬間都熱了起來。
#伴隨著秋紅谷以及來往車輛的燈光，更增添微醺
#一起到Pocha，大口吃肉、大口喝酒！
聽說下周又有一波東北季風即將報到，搭上為期一個月的開幕慶活動，好好讓身子暖和暖和，一起到「POCHA 台中旗艦店」大口吃肉、大口喝酒、睜大眼睛看妹子，想必將成為中台灣歐巴、歐逆們下班後享受美食啤酒、釋放壓力的首選餐廳。
【旅遊資訊】
Pocha3店 台中旗艦店：https://www.facebook.com/pocha1012/?__mref=message_bubble
地址：台中市西屯區朝富路28號(秋紅谷公園對面)
電話：(04)2254-8669
營業時間：11:30-14:00、17:30-24:00
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