美食專欄品湯。白色麻辣鍋專賣店，金華火腿加馬來西亞白胡椒的老火湯，台北火鍋推薦(捷運信義安和站)
妞媽每到冬天就常常吃火鍋，無論是海鮮鍋、麻辣鍋、豬肚鍋、薑母鴨等等都是常吃的火鍋，大家對於麻辣鍋的印象應該是又紅又辣的湯底，但是品湯的麻辣鍋非常的不一樣，品湯白色麻辣鍋專賣店，特色就是來自馬來西亞檳城的老火湯湯頭，老火湯是用金華火腿、豬大骨、雞骨和祖傳藥材精燉十八個小時再加上白胡椒粒提味而成，喝起來很像澳門豬肚鍋的湯頭，辣度還可以調整，位在通化街裡面，捷運要坐到信義安和站，現在就帶大家來看看囉!!
品湯。白色麻辣鍋專賣店
品湯。白色麻辣鍋專賣店地址：台北市大安區通化街24巷3號
品湯。白色麻辣鍋專賣店電話：02 2700 8560
品湯。白色麻辣鍋專賣店營業時間：ＡＭ11:30 - ＰＭ23:30
品湯白色麻辣鍋專賣店的位置就在台北大安區通安街巷弄內，旁邊就是湳山戲院，在通化街夜市和文昌家具街附近，因為新開幕的關係，目前的優惠活動是FB按讚+打卡就送丹麥黃金松阪豬一份，超划算的!!
品湯白色麻辣鍋專賣店的裝潢簡單又有質感，有四人座、也有吧台的一人座，無論是攜家帶眷、還是自己一個人過來用餐，都非常適合
人多的話也有包廂喔!!店內大約可以容納三十多位左右
店內有提供免費的WIFI可以使用，無論是打卡、滑手機、抓寶都不用擔心網路的問題
品湯白色麻辣鍋專賣店來自馬來西亞的精華老火湯，不僅可以讓大家品嘗麻辣鍋的香和過癮，更是結合了食補秘方，比傳統麻辣鍋吃了更養生，吃完不會覺得口乾舌燥的，品湯白色麻辣鍋專賣店的菜單，一開始先選擇湯頭，有精華老火湯和北海道昆布鏗魚高湯這二種，其中精華老火湯可以調整辣度，有微辣、小辣、中辣和大辣；另外湯頭還可以加價升級，有豬肚煲鍋、酸白菜鍋和韓國泡菜鍋
選完了湯頭，再來是選擇肉品，有牛肉、豬肉和羊鴨雞，價格從288元到1080元不等，選項蠻多元的..
如果不喜歡吃肉，也有海鮮可以選擇，有小海鮮拼盤和海鮮總匯；無肉不歡的朋友，可以加價升級雙拼，只要加88、108、188、288元就可以升級各種雙拼，也就是多一盤肉的意思，是不是超划算的!? 各種附餐也通通吃到飽喔!!有白飯、烏龍麵、冬粉和王子麵，食量大的男生也不用擔心吃不飽的問題
各式的飲料和酒水，無論是想喝汽水、烏梅汁、還是清酒、啤酒..都有喔!! (未成年請勿飲酒，喝酒不開車)，而且共鍋只要消費滿550元就可以囉！即使是媽媽帶小孩、或食量不大的朋友也不用擔心負擔太大
上菜囉!!
先來杯特調烏梅汁吧!!喝起來酸酸甜甜，不會有很重的烏梅味，是普羅大眾可以接受的滋味~
豐盛的菜盤，高麗菜好多喔!! 還有各式食材和手工蛋餃耶!! 這菜盤超豐富的~~
北海道昆布鰹魚高湯，這鍋高湯是用北海道昆布和鹿兒島鰹魚一同熬煮而成的，喝起來清爽又帶些食材的新鮮味，適合涮肉和涮海鮮，如果只想純吃海鮮，也建議點北海道昆布鰹魚高湯，讓海鮮的滋味更加鮮美!!
精華老火湯，他們的老火湯是用金華火腿熬製而成，還有加入白胡椒粒提味，喝起來類似豬肚鍋的味道，聞起來香氣四溢、湯頭濃郁又順口，
妞媽加了50元，升級花雕酒香豬肚煲湯，多了豬肚，吃起來更像豬肚鍋，豬肚處理得很乾淨，吃起來沒有腥味，口感Q彈，光這個湯頭就令妞媽垂涎三尺
手作蛋餃一份是二顆，
蛋餃是品湯自己煎蛋皮自製的，所以尺寸比一般的蛋餃來的大，蛋皮也很厚實
一口咬下，肉汁肆意流出，豬肉餡吃起來香甜，好好吃喔!!
美國頂級霜降嫩肩牛，這道嫩肩牛的油花分布均勻，川燙約5-6秒鐘就可以囉!!
一口咬下，香甜的肉汁迅速瀰漫整個口腔，肉質軟嫩，搭配濃郁的老火湯，讓肉質更鮮甜
鯛魚片也很新鮮，晶瑩剔透的魚片看起來肥嫩肥嫩的
魚片肉質相當細緻，老火湯的湯汁裹著入口即化的魚肉，沒有刺、又好入口，給小朋友吃非常適合喔!!
西班牙伊比利橡樹豬，如果不想吃牛肉，妞媽很推薦伊比利豬喔!! 伊比利豬肉質呈現類似牛肉的鮮紅色，原生於伊比利半島的珍貴豬種，從小在特定山區自然放養，吃的是野生香草、橄欖和橡木子，肉質有著芳香的獨有風味，牠們與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲夢幻傳奇食材。
吃起來口感Q彈軟嫩、肉香四溢，不輸給牛肉喔!!
這裡的沾醬是店家準備的，有辣和不辣二種，妞媽選擇不辣的沾醬
白飯、烏龍麵和冬粉是吃到飽的，妞媽和朋友都點了白飯
這是按讚加分享送的丹麥黃金松阪豬，這盤是二人份，店家真得好大方喔!!
松阪豬又稱豬頸肉，每隻豬只有兩片豬頸肉，算是等級很高的肉品，
口感Q彈、多汁，在鍋子裡涮個幾下就可以享用了!!今天吃肉吃得好滿足喔!!
桌上還有經典的白胡椒粒，覺得不夠辣和過癮的可以再自己加，可以自己調整辣度
最後的甜點有綠豆蒜和冰品可以選擇，妞媽和朋友都選擇綠豆蒜，綠豆蒜吃起來微甜、綿密，為今天的火鍋畫下完美的句點，
品湯。白色麻辣鍋專賣店是來自馬來西亞檳城林家華人三代祖傳湯頭，取名白色麻辣鍋，是取自老火湯那白胡椒清香嗆辣的獨特香氣，比起一般重鹹重辣的麻辣鍋，不油不膩，口感也更加清爽溫和，吃完也不會口乾舌燥的，這一天妞媽和朋友吃得很開心!! 覺得肉質不但新鮮、美味，而且給得很大方，吃肉吃得很過癮，連打卡送的丹麥黃金松阪豬都很美味!! 是一間會再回訪的火鍋店，分享給各位朋友~
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