美食專欄
聖誕節、跨年推薦餐廳：絢賞風尚鐵板燒，
一人獨享享受滿滿的一隻龍蝦,Q彈和滿滿的蝦膏..
套餐990元就可以享受到山珍+海味，
從前菜就像玫瑰的美麗鮭魚沙拉擺盤,
炒菇整個香氣大爆發，滿滿松露香阿...
絢賞風尚鐵板燒
地址：台北市松山區慶城街18號之1(二樓)
訂位專線：02-27168818
營業時間：11:30-22:30
粉絲團：(請點我)
交通：捷運南京復興站七號出口(260m處)
備註：此為邀約合作文。
每到接近聖誕節前夕就要趕快訂位，
今天要分享給大家一間我很愛的鐵板燒~~
雖然是邀請的，可是吃一次就上癮了。
默默地就列入回訪的店家名單(下次還要自費去)，
是一間讓我想要帶家人一起去吃的鐵板燒！
距離捷運站超近的，下捷運大概2分鐘就到囉。
絢賞就位於二樓，從左邊這個門進去。
現在還有推出超划算的鐵板套餐，
只要990就可以享受到一整個組合的套餐。
小資族也可以來吃 590元的商業午餐也不錯。
一樓的外頭有滿多座位的，
應該是等待區吧!!~
等朋友的時候我就在這邊坐了一下下，
這種天氣涼涼的剛剛好。
來絢賞吃一定要先訂位哦，我們今天竟然客滿了..
平日晚上人真的很多，聖誕節或跨年我猜..
應該已經滿了=口=
不過有打電話預訂有機會阿~~
非常推薦阿(大拇指)。
接待區的對面就是存酒區，
如果有特別想要慶祝一下可以請店家推薦。
因為我們有先訂位了，所以很快就帶我們上樓囉。
挑高的空間，用餐環境非常的輕鬆，
如果不說這是鐵板燒..我還會以為我是來到日式餐廳，
感覺非常的古典高雅。
服務生看到我拿背著背包，馬上就拿了製物籃給我放。
窗邊的座位是用甜點的時候的陣地XD~
吃鐵板燒大多都在桌邊，等到吃甜點就會換這區。
超美的石頭桌面，放妥東西我接著繼續逛逛。
還有一整個像包廂區間的，全家這樣在這吃，
感覺好幸福啊！
另外一區的甜點區，根本就是情侶座阿。
另外還有包廂，不過因為今天客滿..
所以只好拍一下外觀帶過，
包廂為6人包廂，兩間包廂可打開變12人哦。
聖誕節就是要來預訂這種包廂啊！
飢腸轆轆的我們趕緊坐下來點菜，
推薦大家點990元的套餐，CP值頗高。
完全不用擔心吃不飽，根本飽到翻肚。
價格一共就是三種：
嚴選商業午餐 NT.590+10%（平日供應）
含沙拉、麵包、湯、鮮魚、主菜、炒飯、飲品，
共七道
精緻鐵板套餐 NT.990+10%（平假日供應）
含開胃菜、沙拉、麵包、湯、芙蓉杯蛋、海鮮、
果香雪泥、主菜、炒飯、甜點、飲品，
共十一道
經典牛排套餐 NT.1190+10%（平假日供應）
含開胃菜、沙拉、麵包、湯、芙蓉杯蛋、海鮮、果香雪泥、
主菜（Prime級牛肉）、炒飯、甜點、飲品，
共十一道
商業午餐部分只要590元(共七道菜)
現在比較高星級的鐵板燒根本沒這種價位了..
老闆根本佛心來著阿~~
另外也可以自己攜帶酒品，需要酌收杯子費用。
晚餐部份我則推薦點這個990元系列的！
吃這邊就超飽了，竟然有11道菜(包含甜點跟飲品)。
經典牛排套餐 1190元系列(十一道菜)，這區還可以加點海鮮。
一次山珍海味都擁有，超滿足。
我們今天點的就是山珍海味一次到位！
也有單點。
價格我覺得還算平價。
那就直接進入我們兩個人的餐點拉：
►絢賞開胃小品
►沙拉：奧斯陸煙燻鮭魚沙拉&主廚季節沙拉
►1606手感麵包
►湯品：黑松露原野蘑菇湯&台南府城鮮牛湯
►芙蓉杯蛋
►海鮮：活鮑魚+北海道干貝&活龍蝦(半隻)
►果香雪泥
►主菜：沙朗薄燒牛肉捲&法式藍帶雞腿排
►炒飯：季節炒飯
►甜點：烤布蕾+隱藏版甜點
►飲料：絢賞淡定脆梅冰沙+檸檬汁
一共有十一道菜，超享受啊。
真的就是超級飽，我這個大胃王都覺得超撐阿。
用餐前上了熱熱的毛巾擦拭，準備開動囉。
檯面上有一個盤子和抹刀，
就是要放麵包的～
一座上位子就有熱熱的麥茶，
搭配鐵板燒意外的很配，每一道菜轉換時喝一下茶~
洗滌舌尖上的滋味，迎接更美味的下一道。
絢賞開胃小品
蟠桃貝佐義式番茄醬，搭配炒過的黑橄欖。
蟠桃貝很鮮口感很Q很甜，搭配酸酸的醬汁超過癮。
(好想要敲盤子再來幾顆)~
1606手感麵包
熱騰騰的麵包上桌，1606=160度烤六分鐘，
整個麵包呈現外頭呈現酥香脆感，
撥開時還有點燙手，整個麵香直撲鼻腔。
一次囂張地把特製醬鋪得滿滿的，
整個醬超香的，吃起來很濃郁，
讓整個麵包的美味更提升了一層樓。
(好想要續麵包，不過一定吃不完的= =+)
奧斯陸煙燻鮭魚沙拉
一整個超美的玫瑰沙拉盤上桌了。
搭配濃郁蜂蜜芥末的沙拉吃起來很清脆，
煙燻鮭魚帶著一絲絲的香氣，
那種軟Q的口感很不賴。
主廚季節沙拉
現在正好是是菇類的季節阿，老實說..
小腹婆很討厭吃"香菇"，
不過這道菜完全跌破眼鏡阿...
上頭還鋪著滿滿的松露醬，
單吃炒菇就已經非常的香，湯汁鎖在菇裏頭，
每一口都是享受阿，伴著松露醬整個香氣大爆炸阿..
這道吃起來意外的很清爽，讓人一口接一口。
(( 連不愛吃香菇的我都馬上KO了這盤))
黑松露原野蘑菇湯
連湯品我也選擇了黑松露野蘑菇湯，滿滿的料阿。
整個湯非常的濃郁，菇香松露香合而為一，
就像一搭一唱融合的超合>///<
聽說多種菇類下去炒過，然後再加上松露熬煮而成的，
難怪這麼好喝。
台南府城鮮牛湯
接著上了一個盤子...?
桌邊服務淋上用蔬果跟牛骨熬煮的大骨湯，
就這樣囂張豪邁地衝下去，
讓整個牛肉變成粉嫩的顏色。
不用再去台南，這碗湯真的超威，
不是味精的甜，是一種牛肉的自然甜嫩阿..
每一口都是享受，牛肉超級嫩(趕緊吃)，
肉質很嫩很嫩(感覺等級還不錯)，
還有這個湯真的太甜好好喝，好想要續碗。
// 湯不可以續的拉 //
芙蓉杯蛋
接著竟然上了日式的蒸蛋(茶碗蒸XD)，
上面黑色的是魚子醬。
整個就是超高級的蒸蛋阿，
滑嫩的蛋完全沒有令人害怕的蛋味..
而是滿滿的海味！
使用了蟹膏、蟹肉的蒸蛋美味UP啊！
接著廚師端著砧板上台，
借來拍一下照片~
一大隻(半隻)的龍蝦，整個蟹膏超滿的！
光看那個色澤就知道超新鮮的拉~~
完全沒有那種冰很久的感覺..新鮮無敵！
我不吃甲殼類，所以選了活鮑魚+北海道干貝。
拿五十元來當比例尺，根本是大太多了..
根本無法比阿，完全就是KING SIZE。
南非鮑+日本空運干貝。
享受主餐前，還可以看帥帥的主廚料理，
這就是吃鐵板燒的好處阿~~
眼睛還可以吃冰淇淋(誤)..
活鮑魚+北海道干貝
細心的還幫我們切成剛好一口的大小，
整個就是吃原汁原味的。
旁邊點綴的是芥末醬，光吃原味就好好吃！
搭配芥末醬多了一股香氣，讓鮮味提升一級。
南非鮑魚非常的肥，吃起來超級Q，
有一種我跑來漁港邊吃的錯覺，超級鮮！
還有一絲絲獨特的海味，讚啦。
害羞的大干貝煎的外頭多了一層層薄薄的酥皮，
完全不用沾醬，直接切開就看到湯汁！
淡淡的鹹味搭配一絲絲的干貝絲口感，
每一口都感覺好幸福。
活龍蝦(半隻)
接著朋友的活龍蝦(半隻)也上桌了，
不過正當我們要開動時被阻止．．．
主廚：我來幫妳們去殼。
整個太貼心了，完全不用動手。
龍蝦肉非常的肥阿，一體成型（我在說啥?!
新鮮的肉質完勝阿。
滿滿的蝦膏，超級濃郁。
波士頓龍蝦的肉質很Q彈，吃得出很新鮮！
料理起來竟然讓龍蝦的甜味更加襯托提升，
幫忙去殼的龍蝦肉整個讓人可以豪邁的大吃！
囂張的吃龍蝦肉超方便啊！大口吃龍蝦！爽。
朋友只給了我兩個字結論：超甜。
法式藍帶雞腿排
其實一開始服務生推薦我點牛肉，
畢竟牛肉是他們的拿手菜..
偏偏我是個不吃牛又不吃甲殼類的人T"T
就點了雞腿...不過完全跌破眼鏡。
真的是我吃過的鐵板燒裡面..
最好吃的雞腿肉，外酥內嫩！
第一次覺得「外酥內嫩」的雞腿肉竟然這麼威，
沾點玫瑰鹽，雞腿皮很酥脆，裏頭的肉超嫩！
盤子上的不是油，那是雞汁阿..
沙朗薄燒牛肉捲
可以四個願望一次滿足的牛肉捲，非常有層次感。
第一捲裡面包著甜甜的洋蔥及松露醬，
牛肉煎得有點酥酥的，
包裹住洋蔥的甜和松露香，香氣跟口感一次到位。
第二捲：包裹著香噴噴的蒜片及蔥花。
蔥花非常的多汁爽脆，牛肉搭配蒜片無敵阿。
第三捲：特製的紫蘇蘋果。
這個真的很特別，和前面都不同的口感，
多了紫蘇的香氣和蘋果經過高溫散發的獨特酸甜感。
吃起來很多汁又很解膩。
第四捲：剝皮辣椒。
剝皮辣椒帶著一點點的辣，辣中又帶著多汁的口感。
就像吃著會爆漿的牛肉捲，辣辣的很過癮。
每捲都有兩份，也很適合情侶雙人點這個，
剛好一人一口～～幸福的咧。
接著已經吃飽的我們看到主廚竟然在..
超順手的在炒飯＝口＝讓我想到行雲流水..
可是我們已經八分飽了說～～
季節炒飯
上面白白一顆顆的是飛魚卵，吃起來有種波波波的口感。
巧妙地運用了飛魚卵的自然鹹味，
整個炒飯吃起來粒粒分明，
如果要跟前面幾道比反而比較純樸一點，
香。粒粒分明的炒飯。
隨手拍的影片 ↑
接著上桌的是隱藏版的甜點：
火燒冰淇淋，視覺感超威的！
這道真的很酷，用火燒整個嚇壞我..
底下的鳳梨已經煎的有點酥，
鳳梨的酸甜被高溫逼出，散發獨特的酸香。
搭配上方的香草冰淇淋，一口熱一口冰感覺超棒。
烤布蕾
朋友愛吃的烤布蕾也是現點現烤，
右邊還有新鮮的水果。
薄薄的糖衣緩緩地撐起，有喀擦喀擦的脆聲，
接著就聞到濃郁的布丁奶香。
真的是一道經典不敗款的甜點！
最後上的飲品..我們兩個選了不同的：
絢賞淡定脆梅冰沙+檸檬汁
現打的冰沙超大杯的阿..根本喝不完=口=
新鮮的檸檬汁真的很酸XD~
剛剛好讓飽到翻去的我解了口中的飽足感。
朋友的烏梅冰沙也是酸酸甜甜很綿密好喝，
真的是讓人超滿足的。
雖然說是邀約體驗，不過我下次要自費帶家人來吃‵，
真的是讓人超滿意的鐵板燒，分享給大家。
絢賞風尚鐵板燒
地址：台北市松山區慶城街18號之1(二樓)
訂位專線：02-27168818
營業時間：11:30-22:30
粉絲團：(請點我)
交通：捷運南京復興站七號出口(260m處)
備註：此為邀約合作文。
文末好康：抽2000元午餐餐卷折價卷(500元一張)X4
(不強制做~如果有通通都有做到得獎機率會更高)，得獎機率高是要常來跟小腹婆聊天拉^^!預計12月抽出抽出唷~
粉絲團活動網址：https://www.facebook.com/happy0626/posts/1859213180964657
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