美食專欄Futo小石咖啡。超創新料理，將豆腐融入輕食三明治、甜點中，顛覆你對豆腐的刻板印象，原來豆腐也可以這種吃法!
台中咖啡廳，Futo小石咖啡。超創新料理，將豆腐融入輕食三明治、
甜點中，顛覆你對豆腐的刻板印象，原來豆腐也可以這種吃法!
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☏店家資訊☏
地址：台中市西區華美街348巷6號
電話：04 2321 5268
營業時間：星期一~星期六 8:00-17:00
星期天10:00-17:00 (星期天提供甜點飲品無三明治) (公休日為星期二)
你可以想像將豆腐融入三明治、甜點中嗎?豆腐既有的刻版印象就是無味，
單單吃實在讓人難以接受，但是台中就有這麼一家咖啡廳，將豆腐融入輕食三明治、
甜點中，保有豆腐原來的豆香味，強調少油、少鹽、健康、清爽，
主要賣的是咖啡、三明治、飲品、甜點、豆腐，
Futo小石咖啡位在台中市西區華美街上，勤美誠品附近，
公益路附近，位在小巷子裡，位置還滿隱密的。
Futo小石咖啡店內環境，店內的位置數不多，讓小荻滿訝異的是因為店面的位置
有點隱密，而且Futo小石咖啡9/25才正式開幕的，算是新店，當天是平日中午去用餐，
沒想到客人陸陸續續的湧入，但因為店內位置數不多，所以看到滿多客人撲空，
不然就可能需要先去附近逛會兒再來用餐，Futo小石咖啡還可以先預約餐點、
外帶，滿300元即可外送，另外場地也有提供出租。
Futo小石咖啡店內可以看到很多貓頭鷹擺飾，連LOGO也是好可愛的貓頭鷹圖案。
Futo小石咖啡餐點上以咖啡、三明治、飲品、甜點為主，三明治系列$40~$100，
甜點系列$70~$80，另外還有濃湯以及小沙拉$50~60，價格上不會太貴，
也可以以$60~$100搭配超值A或B套餐，餐點新鮮現做，量多請稍耐心等候。
✉完整菜單連結✉((想看完整菜單的朋友們可以點選連結哦~
自家製蘋果茶 $100(左)、小石元氣特調(胡蘿蔔、可爾必思)$80(中)、
薄荷檸檬蘇打 $100(右)
自家製蘋果茶，蜂蜜熬煮蘋果，不加任何一滴水，
相當的費時費工，熬煮時間至少要30分鐘起跳，喝起來淡淡的蘋果香，
甜度上也不會太甜，Futo小石咖啡的飲品口味上都比較偏清爽，為的是搭配甜點。
小石元氣特調，現榨胡蘿蔔汁加上可爾必思，Futo小石咖啡經過另外的手法
讓胡蘿蔔味道沒這麼重了，可爾必思多了些許甜味，胡蘿蔔可能多數朋友們
比較無法接受它的味道，但是小荻覺得這味道上還可以接受。
薄荷檸檬蘇打，檸檬的味道不會太重，帶點薄荷的香氣，有點像雪碧的感覺。
小沙拉 (凱薩醬) $50
小沙拉 (凱薩醬)，Futo小石咖啡餐點上走得比較健康清爽養生風，
小沙拉裡面有小黃瓜、番茄、豆腐、生菜、馬鈴薯泥，味道上比較健康清淡。
小石濃湯 $60
小石濃湯，濃湯口味不定期更換可先詢問，這次喝到的小石濃湯裡面充滿著
馬鈴薯塊以及玉米粒，口味上濃郁，而且料給的不馬虎，
湯頭讓人感到溫暖外還可以吃的到顆粒感。
熱壓三明治 泡菜豆腐(豬火腿) $70
熱壓三明治 泡菜豆腐(豬火腿)，火腿搭上泡菜以及豆腐，還有濃郁起司，
泡菜味道上並不會太辣，搭上軟嫩的豆腐，起司香濃跟泡菜還滿搭的，
外面的熱壓三明治，軟硬度適中帶點酥脆，價格上也不會太貴，
喜歡偏韓式風味的朋友們就可以選擇熱壓三明治 泡菜豆腐(豬火腿)。
熱壓三明治 燻牛肉起司(牛) $100
熱壓三明治 燻牛肉起司(牛)，香濃起司搭上水煮蛋，滿特別的是加入些許的
蔓越莓果粒以及玉蜀黍，玉蜀黍是屬於清脆口感，Futo小石咖啡的燻牛肉滿特別的，
是切比較薄片，煙燻味滿香的，味道也相當夠味，
搭上其他較為清爽風味的佐料，這樣吃整體味道上剛剛好。
熱壓三明治 巴薩米可(豬火腿) $80
熱壓三明治 巴薩米可(豬火腿)，巴薩米可醋，Futo小石咖啡特別在處理過，
所以味道上並不會太重，酸甜滋味，更特別的是中間還夾著蘋果，
讓整個味道上增添了甜甜的滋味，多了蘋果的清脆口感，還滿特別的。
小石1號 (抹茶紅豆) $80
小石1號 (抹茶紅豆)，綠色抹茶口味豆腐丸子，是用日本濱佐園的靜岡抹茶粉，
香氣十足，口感比較渾圓，抹茶味道適中，比較不會搶到豆腐的味道，
還是可以清昕地感覺到豆腐淡淡的香氣，中間搭配綿密帶點顆粒感的紅豆，
整體不會說太死甜。
FUTO 2號 (抹茶紅豆) $70
FUTO 2號 (抹茶紅豆)上面灑的是選用日本濱佐園的靜岡抹茶粉，
是Futo小石咖啡熱賣款甜點，中間層除了是豆腐製作成的甜點，
另外還搭配消化餅乾碎片，多了點層次感，中間還有一顆超大綿密顆粒感的紅豆，
整體豆香十足，又多了甜蜜蜜的紅豆。
完整圖文可以參考▶▶Cyndi love's享食天堂【小石咖啡】分享文
完整菜單、環境照片、餐點詳細介紹、更多美食都有在完整圖文裡哦~
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