美食專欄
愛吃牛的饕客推薦一間非常不顯眼的店鋪..
完全不是吃裝潢的，最簡樸的裝潢。
簡單的菜單，最推薦牛排麵：prime等級牛排，
一切下去整個湯汁緩緩地留下，鮮甜的細膩肉質。
麵條竟然不是鐵板麵..是一整鍋可以加熱的牛肉湯麵？！
真的吃得出來肉品選的很不賴！
今天看著小涼和商妮的推薦來了這間很不起眼的牛排店..
不過他就是在路的轉角上，
簡單的裝潢，不一般的美味。
牧穀禾牛
地址：台中市北區五常街51號
電話：04-22060009
營業時間：AM11:00~14:00；PM17:00~20:00(週日休息)
冷藏熟成牛肉專售，大家都說他們才是真的..
愛品嘗牛肉的真的很值得來嘗試看看。
沒有過多的裝潢，就是簡單了擺了幾張桌椅。
一開始我還在納悶..蛤?真的好吃嗎~
會不會就是夜市等級的牛肉阿>"<(我大錯特錯!)
價格就在110~200左右。
今天我本來還要點泡菜的...可是賣完了>"<
所以就點了兩份以下的餐點：
霜降牛排麵(三分熟)
總匯牛肉麵(搭配拉麵)
+40元就升級套餐(小點兩份.甜點一份.飲料一杯)
每桌的桌上都有黑胡椒.玫瑰鹽，還有自製的辣椒油。
麻而不辣，點綴到牛肉湯裡完全就是畫龍點睛。
我們其中一份有升級成套餐，所以就有小菜兩種。
沒辦法挑選~就隨機上的。
今天的是涼拌洋蔥和毛豆。
帶著一點點蒜香胡椒香的麻豆很是開胃。
涼拌洋蔥完全不會嗆辣，吃起來很甜！
最上方還有撒了增添香氣的白芝麻，
小菜真的越吃越開胃。
飲品部分我們則是選了：
洛神紅梅、日式煎茶，
這個杯子還是超高的大容量飲料杯，
目視估計大概有900ml吧！
超大杯，吃完都還是喝不完，剛剛好外帶杯就帶著走了。
日式煎茶帶著淡淡的茶香，喝起來還會回甘。
洛神紅梅則是酸酸甜甜的，搭配牛排也很適合呢。
喜歡吃甜點的我就三個都梭哈了，
黑糖茶凍、茉莉茶凍、手工奶酪。
雖然是小小的甜點，卻真的還不錯吃。
尤其是乳酪，好吃到我還想團購了！
首先先上桌的是．．．
總匯牛肉麵(搭配拉麵)
小腹婆：奇怪！？怎麼沒有湯？！
店員：湯品請自行加哦，也可以當乾麵＋湯吃。
本來我還在想說..糟糕！我給小龍點了湯麵。
沒想到上桌的竟然是一碗乾麵+牛肉湯。
剛剛好符合小龍不太愛吃湯麵的個性。
等到最後再一起喝湯。
上頭擺滿滿的幾乎都看不到麵了，上面滿滿的都是料。
超美的兩大塊牛肚，整個吸附著滿滿的湯汁。
咬下去那彈牙又噴湯汁的口感..
第一口就覺得非常的滿意，好想要再追加牛肚阿。
牛腱肉部分則是帶著一點點Q，整個肉吃起來緊實不柴，
整個燉的非常的好阿，不會太散又不會太硬，
香氣整個都熬到肉裏頭去了，非常的過癮。
QQ的牛筋很好咬，味道都有燉進去了，
就像畫龍點睛一樣，這幾味都是不能少的啊！
還有讓人意難忘的牛肉塊，咬下去也很多汁，
瘦肉中帶著一點點的肥肉，一口大小讓人意猶未盡。
就連菜頭也好好吃，朋友說這是有選過的。
新鮮的菜頭吃起來有很自然的甜味，
不會有一種青澀的滋味，燉的很軟爛～我超愛！
拉麵麵條則是有點像烏龍麵一樣，
Q溜一口豪邁地把麵條往上吸，牛肉湯緊緊包著麵身，
每一口都很Q彈，這種麵也比較不怕泡在湯裡，
可以慢慢吃肉慢慢喝湯的享受。
連這個牛肉紅燒湯也不簡單，非常的清徹不油膩，
沒猜錯應該是有用蔬果下去熬製的湯頭。
會讓人想要一口接一口喝的牛肉湯。
就連香菇也非常的飽滿多汁。
想要變成牛肉湯時就把湯加入，
可以一種餐點兩種吃飯真的很不賴。
這一份看起來不多..可是分量真的很多，
一個男生吃是剛剛好飽了，女生還怕吃不完。
霜降牛排麵(三分熟)
接著上桌的更讓我驚訝了！
右邊是西餐，左邊是台台的牛肉麵！？
中西合併的吃法，而且..店員說牛肉麵還可以加熱?
帶著很多疑問的我有點不懂意思，
還是先來品嘗看看囉。
牛排搭配的麵條竟然是牛肉麵而不是鐵板麵..
第一次吃到這種吃法，
瓷盤上有著霜降牛肉.菇類.炸蒜片.新鮮蒜片.地瓜，
店家告知：配料都是來點綴牛肉的。
建議第一口先吃牛，再來搭配不同的配料來食用。
我們選擇店家推薦的三分熟牛肉，真的不是蓋的！
肉外頭煎的酥酥的，裏頭還非常的嫩(三分阿...)，
慢慢的熟成的肉的甜味很自然，單吃原味就幸福爆表了。
吃原味後建議把地瓜切小塊，
原味牛肉加上一小片地瓜，在撒上一些些玫瑰鹽。
整個甜味都被逼出來了...吃起來清爽中又帶著甜。
旁邊有簡單的乾煎杏鮑菇，香氣十足，
吃起來很飽滿多汁。
炸的酥酥的蒜片搭配牛肉一直是無敵啊！
多汁的牛肉塊搭配上超香的蒜片，
整個已經不是用過引來形容了，是爽。
我好愛豪邁的吃肉加上蒜片，超香。
另外竟然還搭配了新鮮的蒜片可以搭配，
吃起來則多了一點點辣辣的爽口，
更像再吃蒜味牛排的錯覺。
吃完了牛肉之後有點小小的不滿足，
接著來進攻旁邊的牛肉麵。
竟然是搭配牛肉麵阿～好幸福的吃法。
蘿蔔也是一樣很好吃。
這邊選的則是細麵，吃起來比較軟滑一點。
就這樣一口接一口著吃，感覺..有點冷了，
那就請店員來幫我加熱一下。
原來是店家怕我們吃到冷的湯麵，
所以現在才多了點火的服務哦，讓大家可以慢慢享受。
冬天就是要喝熱湯啊！湯頭就跟總匯牛肉麵的一樣。
牛肉麵還可以加一點旁邊的特製辣椒油，
非常的香！麻！一點點的辣度，搭配牛肉湯超配。
今天是小腹婆帶著兩個饕客來吃(小腹婆不吃牛阿)..
就單他們兩位的口感跟表情..
完全就是大滿足啊。
而且..兩個男生竟然還吃不完兩個套餐..
說份量太足了拉~(超弱的阿..)。
牛肉部分真的和一般夜市的完全不能比..
完全就是那種高級餐廳的肉來到平價餐廳賣阿..
老闆&老闆娘真的是佛心來著，
如果不想要花大錢吃裝潢的話，一定要來這邊哦。
牧穀禾牛
地址：台中市北區五常街51號
電話：04-22060009
營業時間：AM11:00~14:00；PM17:00~20:00(週日休息)
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文末好康：文末抽雙人套餐
(不強制做~如果有通通都有做到得獎機率會更高)，得獎機率高是要常來跟小腹婆聊天拉^^!預計2月抽出抽出唷~
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