美食專欄
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繼添好運之後平價米其林再一發。
2016年剛榮獲米其林一星的新加坡美食「了凡香港油雞飯麵」，進駐台灣囉！
首家海外分店選擇落腳HOYII北車站，位於添好運旁邊。
了凡香港油雞飯麵是全世界第一家獲得米其林殊榮的『小販』。
讓米其林美食也能高貴不貴，台灣人真的好幸福！
了凡香港油雞飯．麵 Hawker Chan Taiwan
〈HOYII北車站店〉
台北市中正區忠孝西路一段36號 (台北車站M6出口)
02-23118078
11:00 - 22:00
FB 了凡香港油雞飯．麵
以上為用餐當時資訊，建議造訪前至店家官網參考最新訊息喔！
本文是依當時到訪狀況與個人喜好所做的紀錄。
每個人口味不同，所以痞客邦和粉絲團才叫不絕對味蕾嘛！
吃美食是件愉悅的事，大家就輕鬆看文吧^^
Nini小小評>>平價又好吃，會想二訪，油雞必點。
了凡香港油雞飯麵的老闆早年與香港師傅學藝，白手起家後在新加坡聲名大噪。
所以店名雖取為香港，但實為來自新加坡的港式燒臘。
下雨人潮依舊不斷。
排到這裡大概還要再等一小時。
無論內用還是外帶，都是排在同一條動線上。
到了店內繼續排隊等點餐。
真是座無虛席啊！
菜單
了凡香港油雞飯麵主打四種品項：
油雞、叉燒、燒肉、排骨。
其中油雞為招牌。
搭配主食有：飯、撈麵、陽春麵。
陽春麵為台灣限定。
主打餐點價位在$100~160之間。
真的是百元米其林、平價米其林啊！
終於靠近櫃台了。
點好餐後找位子入座，等待叫號取餐。
也可以觀看牆上的燈號顯示板。
上餐速度不是很快，從排隊到取餐大概等了2小時。
建議外帶的人點完餐後，可以先到附近溜噠，時間過得比較快。
看牆上電視的介紹影片，唾液瞬間失控、猛烈噴發。
了凡香港油雞飯麵不收服務費，採半自助式。
餐具、辣椒醬自行取用。
油雞撈麵 $120+單點燒肉 $70
終於盼到你了！
光那焦糖色油油亮亮的皮，就十分誘人。
大概跟蘇志燮歐巴上裸差不多程度((羞))
這油雞病情不簡單！
據舌頭多年診斷經驗，可以斷定油雞必是中了化骨綿掌。
舌頭一抿即骨肉分離。
肉嫩皮香、滑潤順口，咀嚼間微鹹微甜。
真心好吃！
撈麵會淋上來自新加坡原汁原味的秘製醬汁。
待上桌時醬汁多數沉在下方，可以先拌勻後再食用。
顏色看起來雖深，但味道卻不鹹。
了凡香港油雞飯麵的辣椒醬不錯，加一點拌麵更添風味。
燒肉經烘烤後表層酥脆，咀嚼時能聽到喀滋喀滋的聲音。
很好入口，不像有些豬皮烤得很硬，咬到變國字臉還吞不下去((笑))
烘烤過程中逼出部份油脂，入口肥瘦適中不油膩。
點燒肉能夠一次品嚐三層口感。
豬皮酥脆、肥肉滑潤、瘦肉鹹香多汁又彈牙。
是道不錯的餐點選擇。
用餐完後，餐具記得自行回收。
要不是已經當晚餐吃了，真想再外帶一份。
畢竟都等了2個小時，不外帶好像對不起自己。
可惜叉燒賣完沒吃到，等人潮稍退後再來嚐嚐看。
了凡香港油雞飯麵的價位其實跟百貨公司美食街差不多。
但相較美食街的東西，了凡美味太多了。
而且還不用出國就能一品新加坡米其林一星的美味，怎麼想都覺得值得啊！
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