美食專欄信義安和下午茶甜點》Sweet tooth,超好吃紅絲絨與抹茶紅豆蛋糕,大份量超滿足,台北信義世貿
Sweet tooth位於捷運信義安和站與世貿101站中間，每天提供不固定品項的限量手工蛋糕，有台灣少見的美式紅絲絨蛋糕與抹茶控會愛的抹茶紅豆蛋糕，蛋糕甜點選擇超多，都是每天手工現作，而且蛋糕的份量大，絕對讓甜點控吃到超滿足，品質相當有水準，店員人也都超nice，台北下午茶大推薦。
每次去歐美國家玩，通常蛋糕店裡面都會有一種蛋糕叫做「紅絲絨蛋糕Red velvet cake」，毛毛我非常非常喜歡紅絲絨蛋糕的口味和口感，但是在台灣紅絲絨蛋糕不是個常見的蛋糕甜點。
最近卯起來查了一下台北有供應紅絲絨蛋糕的甜點店，就發現了「Sweet Tooth」，也發現他們除了紅絲絨蛋糕之外還有很多其他看起來很迷人的甜點，例如像是會吸引抹茶教主的抹茶蛋糕等等。
在來「Sweet Tooth」之前我們先去吃了「Sugar Pea」，毛毛我也是為了他們家的紅絲絨蛋糕去吃的，今天就是要大吃Red velvet cake！
「Sweet Tooth」蛋糕的價格多在170上下，雖然感覺價格偏高，但是蛋糕的份量都滿大的，所以我覺得還算合理。
店內的座位並不多，約莫16個位子，很容易就客滿了，我覺得座位的格局安排都不是很好，中間的空間很大，但是座位彼此之間有點擁擠。
Sweet tooth 飲料菜單MENU
低消180元，但沒有規定是一杯飲料，所以也可以不點飲料大吃蛋糕（笑）。
現在櫃檯點餐之後再回到位子上，最後要離開的時候再結帳。
剛進店裡的時候，當時還沒有紅絲絨蛋糕，店員說可能要等半小時到1小時，所以我們就先點了飲品，等紅絲絨蛋糕出爐的時候再一起和另外點抹茶蛋糕一起送上桌。
伯爵鮮奶茶150元（熱）
可以做成完全無糖的，但是店員建議還是維持一點微糖，這樣伯爵鮮奶茶會比較有味道與香氣，所以喜歡喝無糖飲品的毛毛就尊重店家的建議。
店員說如果覺得茶味不夠的話，可以再把茶包放進去泡一下，毛毛覺得水的比例有點太高了，喝起來有點稀，小小的可惜，不過至少是有伯爵茶香的，而且沒有茶的苦澀味。
百花果茶220元（冰）
朋友點的，忘記喝一口試味道，所以無法評價，不過這杯真的很大杯，而且顏色很少女。
送上兩塊蛋糕的時候，店員建議先吃抹茶蛋糕再吃紅絲絨蛋糕，這樣口位比較不會被影響。
抹茶紅豆蛋糕190元
抹茶的顏色看起來非常的綠，分別有抹茶鮮奶油、抹茶蛋糕體與紅豆組成，鮮奶油曾和蛋糕提成都非常厚，所以整個蛋糕看起來非常的大又高，對於喜歡吃甜點的人來說這樣的份量非常的滿足。
抹茶鮮奶油打得非常適中，鮮奶油的口感非常好，而且重點是抹茶味非常的濃郁，略帶抹茶的苦澀味，這個表現讓毛毛還蠻意外的喜歡。
抹茶蛋糕體吃起來非常的濕潤，感覺頗扎實且濕潤的，所以感覺好像是海綿蛋糕不是戚風蛋糕。
紅絲絨170元
紅絲絨蛋糕的份量超級大，我自己吃的話應該要分兩天才吃的完，層次非常多，一層紅絲絨蛋糕、一層Cream cheese，老天！我真的是超級喜歡紅絲絨蛋糕的。
比起「Sugar Pea」的紅絲絨蛋糕，我覺得甜度比較低，會比較適合台灣人喜歡的口味，但是蛋糕體也相對來說比較乾一點，這有點可惜。
非常濃郁的Cream cheese甜度稍高，如果一個人一次完食整個蛋糕的話可能會覺得有點膩，不過以毛毛這個非常喜歡紅絲絨蛋糕的人來說，就是喜歡它這樣甜滋滋又香濃的感覺吧！
切蛋糕的boomerang影片。
＊整體小小評價＊
「Sweet Tooth」蛋糕整體來說對毛毛來說還算滿意，感覺很有美式的風格，大份量又保有一定的水準與品質，重點是能吃到紅絲絨蛋糕真的讓毛毛太開心了。
應該會成為一家毛毛會再三不五時經過去買蛋糕店，雖然我很愛精緻路線的法式甜點，但是我也很著迷歐美這種大份量的甜點。
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Sweet Tooth 店家資訊
地址：台北市信義區光復南路421巷9號（捷運信義安和站與世貿101站中間）
電話：（02）2758-9488
營業時間：13:00~20:00（星期二14:00~20:00）
公休日：星期一
＊低消180元/人 ＊加收一成服務費 ＊用餐時間限制90分鐘
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