狸匠拉麵。神隱在忠孝夜市旁的深夜拉麵，日本味也可以吃的不重鹹！

✎地址：台中市東區忠孝路322-1號

✎電話：0976-519257

✎時間：17:00-01:00  六日12:00-15:00  17:00-22:00(周三公休)

✎臉書點我

忠孝夜市不管平日或假日都很熱鬧

想吃宵夜來這裡就沒錯～

今天要跟大家分享的宵夜大滿足選擇～吃！拉！麵！

狸匠拉麵算是比較遠離忠孝夜市的熱鬧帶，這裡顯得很清幽的感覺，也會比較好停車一些～！

之前吃過的今日爌肉飯也在這一邊！

店內真的很有深夜食堂那種氛圍

雖然說是深夜拉麵，但其實．．．傍晚就很多人來了！

桌前有調味料跟開水、小菜可以自己來～

之前有一陣子很愛吃拉麵，吃過200多的之後頓時覺得狸匠很實惠XD

拉麵的湯頭鹹淡、麵條軟硬、風味油都可以調整唷~

這一碗醬油拉麵是選雞白湯，喝起來會比豚骨湯底來的爽口一些

聽老闆說才知道這樣看似簡單的湯頭，其實很費工，要熬上八個小時才能端上桌～！！！

另外還有筍干、蔥花、蛋

我覺得他們家的蔥特別香耶！

這一碗是用細麵，因為我們選的是日式口味，所以老闆沒有把麵條煮到軟

大約煮２０秒左右而已唷～因為我們拍照花了大約１分鐘左右，但吃起來其實還有硬麵的口感

喜歡吃硬麵的朋友也有愛上～！

我覺得這一碗醬油拉麵完全可以吃到麵條的味道還有淡淡的醬油味在嘴裡緩緩散開的滋味，味道上很剛好

這個雞肉真的很誇張，原本以為吃起來應該是乾乾的雞胸肉泡在湯裡的那種口感

有分兩種分量，我選的是２４０ｇ的正常分量，其實就是跟一般拉麵的份量差不多喔！

我第一次吃沾麵ＸＤ

這一碗的好處是，可以自己調整你的麵條要多鹹

如果想要吃濃一點的，就可以沾比較多沾麵湯頭～

沾麵湯頭有使用豚骨湯底，另外還有吃到一點柴魚的香甜氣息

第一次吃到覺得很特別，讓我們都很有印象

他們家的叉燒也很不同，很大兩片加上很有分量的厚度

這應該是我目前吃到的叉燒裡面最厚的一碗．．．．．

因為麵條這一碗沒有湯，所以叉燒也是沒有泡在湯頭裡面的

可以單吃，也可以沾取適量的沾麵湯頭

這次到狸匠拉麵點的兩碗都很喜歡

尤其是魚介沾麵真的讓我很喜歡，夏天就是要吃涼涼的冷麵！！！

இдஇ本文為邀約體驗活動文章，內容為體驗後之真實感想。

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