美食專欄
因為看到有人說
「
小家朝食
」
的「法司吐司是吃過最好吃的」
還有人說這裡都已經「數訪」了，害我覺得好像非來不可！XD
不過心得是，最好吃倒是不至於，只能說還ＯＫ！
（所以你喜歡的不一定是我喜歡的，我喜歡的也不一定是你喜歡的啦！）
之前去CAFE MUAH
吃得法式吐司反而更滿意一點！XD
到底哪裡才有
「
最好吃的法式吐司
」
呢？！
小家朝食 Homey Brunch & Café
🚘地址：台中市
西區大仁街46號
☎️電話：04-2321-2216
⏰營業時間：9:00 - 17:00
（週三公休）
⚖️服務費：無；ｗｉｆｉ：有
👥Facebook：小家朝食 Homey Brunch & Café
大門的設計與內部裝潢完全是不同的風格，
若不推開大門，還真難發現它是一間早午餐店啊！
之前看到有網美在大門拍照，還以為是去了什麼時尚精品店！XD
１樓約２桌，空間不大，所以很多人都是坐２樓。
２Ｆ最特別的，就是這一面刻意打掉作成崎曲不平仿舊造型的牆面了！
另外還有一個文青感十足的螺旋梯設計，也是很好取景拍照！
除了以上一些小設計，用餐區就比較偏向日式簡約風格帶點純樸氣息。
小家朝食的菜單
菜單中清楚介紹所使用的食材，相當用心的感覺！
法式吐司朝午食＄２１５
使用日本昭和麵粉製成的長棍麵包，再浸泡牛奶蛋液，
煎烤後使法式吐司外層微微焦香酥脆，
內層帶鬆彈口感，而
邊邊的部份略厚有嚼感。
與一般印象中軟趴趴的法式吐司比較不同，偏厚實且有型的法式吐司。
對我來說，法式吐司的甜度已經足夠，其實不用淋上蜂蜜也是ＯＫ。
反而是希望內層的吐司可以再溼潤一點！
除了４片法式吐司外，並附上半熟炒蛋、德國香腸、楔形薯塊、野菜沙拉等。
生菜沙拉可選擇油醋醬或和風醬，因為２份套餐都選不同的，感覺和風醬比較喜歡！
生菜是採用台灣少見，價格偏貴的歐亞種生菜，但口感不太習慣吔！XD
原味的
楔形薯塊
，可到自助區拿蕃茄醬或胡椒自行調味。
薯塊其實外層酥脆且不油膩，但可惜太紥實，也顯得偏乾了點！
半熟炒蛋
和
德國香腸
倒是都還不錯！
煙燻鮭魚歐姆蛋＄２８０
煙燻鮭魚歐姆蛋內餡其實挺豐富的，但調味淡了點，
需要再自行增加其他佐料會比較夠味！
義式烤蕃茄反而成為這一道中最喜歡的，整個非常好吃！
附餐飲料：台灣特極野紅茶（無糖）／老店豆漿（微糖）
這款野紅茶的介紹，是夏摘野紅茶中被小綠葉蟬輕微叮咬過後的，會產生獨特的回甘香氣。
紅茶固定無糖，但可以自行到自助區拿糖來調整。
沒加糖之前，我們都覺得不像紅茶，喝起來像綠茶般的清香口感！哈～
豆漿採非基因改造的黃豆去熬煮，且不加防腐劑，微甜的口感還蠻濃郁的。
「小家朝食」整體而言，算是走比較健康養生的路線，
在餐點及飲品的調味上都不會很重，適合喜歡清淡口味的人！
這天下午來訪，鹹派餐點還被告知已經售完，不知這款是限量還是熱銷？
害我充滿好奇它有多好吃？！
*C h e e r✴I m a g E*
小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如
靠自己的味蕾細細品嚐，深掘
心中的理想美味
！
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