美食專欄寒舍艾美是我和大胖づ一直想吃的buffet，原本要在他生日這週吃，但假日實在太難訂了，好在難得10/25有多放一天假，就決定這天前往享受美食
▲沙拉吧，除了可以用盤子盛裝生菜， 也有提供預先裝好的罐子沙拉，蠻特別的， 其中最令我驚訝的是還有提供鬆甜的地瓜! 另外花椰菜也是相當大朵，生菜都非常新鮮~
▲一旁有提供三種醬料， 其中有千島醬和義大利油醋(另一種忘惹..)， 還有水煮蛋和白豆可以加在生菜裡
▲各式麵包們，有酥皮吐司、果乾麵包、法國麵包， 可以用手套和刀子切自己想要的份量， 一旁也有花生醬、海苔奶油醬等可以自由搭配， 另外還有米香可以當作開胃點心
▲走到比較裡面的空間有柳橙、橘子、西瓜果汁， 汽水類則有可樂、雪碧、芬達， 也另有氣泡水、礦泉水可以取用
▲不想喝冷飲的話，也有茶包可以選喔! 洋甘菊、伯爵、水蜜桃茶應有盡有
▲拌炒區，由左至右是紅油拌豬肚絲、 芥子拌雙菇、辣味牛肉沙拉， 這區只有吃到雙菇，口味還不錯!
▲海鮮區， 由左至右為炒淡菜、螃蟹、軟絲、大扇貝
▲一整隻的螃蟹給你吃，好豪邁，螃蟹很鮮甜
▲燻鮭魚~這也是我的遺珠之憾， 真的太多樣可以吃了，看起來十分新鮮， 也看到很多人都有拿
▲醉雞、羊肉凍、開心果火腿，醉雞蠻鮮嫩的， 對於愛酒味的我來說十分夠味， 反而是拿這項的大胖づ不愛
▲烤牛肉，旁邊有牛排醬、芥末醬、 玫瑰鹽和辣根醬可以搭配， 拿這道時我們都已經有點撐了， 但牛肉還是十分嫩口好吃!
▲壽司區的種類蠻多， 除了有散壽司、小壽司、炙燒壽司外， 也有涼麵、牛蒡絲、秋葵等涼拌菜， 當然也有不可或缺的生魚片! 和大胖づ有多拿幾片鮭魚，真的好新鮮~ 而且厚度也沒有在跟你客氣的! (壽司吧旁有芥末、醬油和薑片可以取用)
▲一旁的櫃上有超大塊鮭魚，令我大開眼界
▲這區我和大胖づ也只吃了白蝦而已~ 蠻鮮甜的唷! 其它的鮮魚、青菜就讓它走吧...
▲炸蝦超好吃!佩服工作人員的炸功， 麵衣酥脆、蝦子彈牙，而且很乾爽不會很油膩
▲還有炸地瓜、芋頭片和蔬菜， 這就比較普通了，一旁另有天婦羅醬汁可以搭配
▲美國安格斯黑牛!! 大胖づ毫不猶豫拿了兩片， 五分熟的肉質新鮮軟嫩，還保有許多肉汁， 是讓我們印象深刻的一道!
▲一旁還有蒜頭、牛排醬、味噌醬、 檸檬可以自由搭配喔!
▲披薩區， 除了提供三種口味的披薩外， 一旁還有焗烤田螺菠菜， 這區因為在我們位置旁邊， 觀察之下其實沒有太多人靠近
▲甜點區的佔地寬， 品項也有數十樣(但每櫃中都有些重覆的甜點)， 這櫃我們拿了泡芙，但蠻普通的
▲這櫃我大推右上角的香草巧克力蛋糕! 巧克力的成分相當濃郁， 包括奶油也很好吃不膩口~
▲其實還有好多沒吃到的， 只恨自己沒有四個胃裝
▲栗子派，有點太粉，味道有點吃不習慣~
▲法式薄餅也是遺珠之憾>< (我和大胖づ到底吃了什麼?!) 在那看到師傅現煎薄餅就十分迷人， 但此時我們都已經撐到快無法走路了...
▲左邊的巧克力餅乾很好吃! 小蛋塔普通
▲這蛋糕也蠻普通的...蛋糕體不夠濕潤
▲甜點大推第二發! 待用餐時段接近結束時現場的工作人員 就會開始逐桌發現烤的舒芙蕾~ (烤的過程中其實很難不被烤香氣所吸引)
▲現烤的就是這麼新鮮好吃， 黃金蓬鬆的外層加上內裡溫熱且軟嫩濕潤的蛋糕體， 充滿雞蛋的香氣搭配周圍糖霜的甜味， 入口相當舒服好咬，蓬鬆的讓人想一吃再吃阿!
▲Mövenpick冰淇淋， 這天有覆盆子、楓糖核桃、瑞士牛奶糖和金典巧克力口味， 覆盆子酸得很夠勁、巧克力則是濃郁帶點苦味相當好吃! (上方還有薄荷糖、各式糖果可以拿取)
▲Häagen-Dazs冰淇淋， 口味有仲夏野莓、芒果、香草和草莓， 野莓的口味甜大於酸
▲最後的水果也讓我驚艷， 它的西瓜竟然是無籽的! 不知道是不是我眼界小，大胖づ竟然說很常見， 但我可是第一次遇到，覺得十分新奇! 其它芭樂、甜瓜也很新鮮~ 真是完美的結束這場華麗又豐盛的饗宴!
好久沒有和大胖づ在過節時大吃一番了，
這次來到探索廚房實在過癮!
也期待下次到訪時能有不同的菜色和甜點可以吃~
[ 店家資訊 ] 寒舍艾美酒店 探索廚房
@地址 | 台北市信義區松仁路38號
@營業時間 | 6:30-21:30
@價位 | 一般晚餐$1590 (此次用餐是用EZtable訂位僅$1380)
@電話 | 02-66228018
@官網 |http://www.lemeridien-taipei.com/
@粉絲頁 |https://www.facebook.com/LM.taipei/
本文餐廳資訊：
最新美食文章
