久享日式料理

久享日式料理位於逢甲商圈「星享道酒店-9樓」 最近餐廳有推出活動優惠 至11/14止丼飯套餐第2套都是66折折扣以價低者計算，需加10%服務費 (用餐提供停車優惠 消費滿500元可折抵1小時，最多可折抵3小時)

▼久享日式料理， 用餐空間還蠻寬敞的

▼窗外的景緻

▼由服務生帶位入座後 服務生倒上熱茶 並送上菜單簡單了介紹一下

▼菜單前幾頁皆是丼飯套餐丼飯套餐附沙拉、湯品、水果、甜點最後一頁則是單點品項 另有鍋物以及客製化套餐也有提供桌菜(用餐需加收10%服務費)

當天點了兩份套餐波士頓龍蝦丼&安格斯黑牛丼另單點鹽烤子持香魚&中捲原味燒套餐附的沙拉 ， 提供 二選一和風洋蔥芋沙拉/洋芋沙拉我們就各點一份囉！ ------------------------------------------------------------------- ▼洋芋沙拉底層是芋泥，上面一圈山藥絲 搭配些許的胡麻醬提味 山藥絲，口感黏滑、爽口 芋泥吃起來冰涼綿密

▼和風洋蔥芋沙拉底層一樣是芋泥，上面是洋蔥絲 搭配微酸和風醬汁，入口非常的清爽

▼波士頓龍蝦丼除了主角-波士頓龍蝦 還有鮭魚、鮪魚、旗魚、台灣小鮑魚、鮭魚卵 非常的豐富！！ (生魚片主要有鮭魚、 旗魚 ，另一種就依當天供應為主)

▼波士頓龍蝦 殼身蝦肉已取出，方便食用 龍蝦肉紮實又鮮甜 一整顆磯煮台灣小鮑魚 ， 肉質Q彈，有嚼勁

▼厚切生魚片，新鮮鮮甜 附上現磨山葵以及芥末現磨山葵帶有香氣、不會過於嗆辣 而芥末較為嗆辣，會刺激鼻腔 就依個人喜歡沾食享用囉

▼鮪魚，外皮微炙燒過 吃起來更香，非常的好吃

▼鮭魚也不遑多讓 有分布均勻的油脂，吃起來口感軟嫩又香甜

▼龍蝦螯肉的部位 肉厚實，吃起來非常飽嘴 肉質Q彈多汁

▼龍蝦頭的部位帶有蝦膏

▼安格斯黑牛丼使用美國進口Prime等級 每份丼飯約有250克安格斯黑牛 除此丼飯內還附一顆溫泉蛋

▼微炙燒過的安格斯黑牛 中間帶有粉嫩色澤 吃起來微帶有嚼感，香甜多汁 可搭配附的紅酒洋蔥醬或者蒜片一起吃 更能提升牛肉香氣

▼用湯匙一舀 蛋黃流淌而出，伴著米飯一起吃 讓米飯吃起來帶著濃郁的蛋香 ， 更美味

▼丼飯使用的是特選台東池上米 吃起來香又Q

▼波士頓龍蝦丼與安格斯黑牛丼 附餐湯品皆提供龍蝦湯有帶殼龍蝦肉、蛤蠣、魚肉 非常的豐富

▼附餐水果、甜點

▼單點-中捲原味燒中捲烤的時間剛剛好 讓中捲吃起來多汁鮮甜，軟嫩有嚼感 而中捲上已有灑上七味粉 吃起來除了鮮味還帶點微微的辣香

▼中捲尾端的肉較為厚實

▼鹽烤子持香魚香魚外層抹上一層鹽下去烤 吃起來鹹香，香魚肉細緻 又有肥美飽滿的魚卵，好吃