大安9號鍋物。日本料理*頂級海鮮螃蟹日式火鍋 奢華高級包廂餐廳 忠孝復興
今年心媽生日特別指定要吃這家在忠孝復興的「大安9號 鍋物‧日本料理」。原址是我們從小吃到大的吉園日本料理就這樣掰了~
不得不說大安9號是一家非常有距離感的餐廳,外觀奢華的裝潢一看就知道應該是一間爆貴、政商名流明星藝人會來的那種高級餐廳
不過,拿來幫心媽慶祝生日不就是剛好而已嘛!!!
說真的來之前我超級戰戰兢兢,因為看到喜歡的Instagramer「4foodie」給了一些不算好的評價,畢竟都注定要花大錢了誰想有不好用餐經驗。
(所以說美食是很哲學的,要自己吃了才知道~)
先來筆述一下環境,我們訂兩個人的位子居然還是有包廂,雖然沒有門,但是就是一個小房間完全看不到隔壁桌的
其他真正有低消的包廂則會有拉門,隱密性更好!
然後每桌都會有超完美的專屬桌邊服務,光環境服務部分我會覺得宴請客人或是慶祝重要節日簡直就是perfect!!!
菜單可以參考官網→http://www.daan9.com/menu.php
不過現場的種類更多~我覺得他們好像還在不斷調整菜單中,但就當天用餐經驗來說點日式火鍋應該不容易失望或有雷的
套餐等於單點+200元,會有前菜、菜盤、附餐、甜點。吃火鍋的話覺得有升級套餐的必要性
主廚精選海鮮套餐多的一份軟絲天婦羅,還撒金箔哩~
坦白說前菜沒有表現特別出色,不過擺盤是美美的
主廚精選海鮮套餐 $2280
來來尖叫聲~~~就是知道它有一整隻青蟳才點這個套餐,相較青蟳套餐多了兩百元卻多了蛤蠣 鮑魚 干貝 鯛魚 鮮蚵等等這麼多的海鮮,完全讓人覺得太划算了!!!
服務生會幫忙將海鮮們一一下鍋,煮到超級剛好的熟度再盛給你,言下之意就是,動口就好!哈哈
美國霜降牛 $690
礙於預算考量另外一個套餐直接找了最便宜的下手(喂),不是啦,是主廚精選海鮮套餐的份量其實就很夠兩個人吃了,另外再點一份牛肉這樣我覺得非常剛好
牛肉品質其實也還不錯,肉還蠻甜的,但其實現在火鍋店這麼多能找到類似品質的也不少,我個人還是會推薦來大安9號一定要點個生猛海鮮類,肉肉們當配角就好(除非是要來專攻日本和牛啦~)
因為是日式火鍋的吃法,蔬菜會再海鮮與肉類最後才下(當然要像我們無理取鬧就是想先吃也是沒問題的啦XD)
這是兩人份菜盤,連蔬菜的品質也都很不錯,高麗菜跟玉米都超甜
最後的湯底可以拿來熬粥,服務生在煮螃蟹的時候也貼心的幫我們把蟹膏留下來煮粥,有蟹膏味道的粥真的hen~棒,連我不是特別愛吃粥的都一口氣連吃兩碗
最後的甜點有點像芋頭糕泡在甜湯裡,很特別沒有吃過,但也沒有覺得特別好吃XD
結論:
附上當天的帳單,跟官網上比起來現在好像又漲價了兩百元左右
不過依照我們這樣一海鮮一肉品的點法,其實一個人平均也不太會超過兩千(當天甚至沒過一千五),在如此高級奢華的用餐環境,我覺得CP值是算高的!!!
不得不說一定會想要拿來跟我愛的橘色比較一下,但橘色在我心中的地位實在太崇高了很難超越哈哈,兩家真的是很類似啦甚至地點也都很近,都是慶祝節日或是宴請客人非常優秀的頂級火鍋餐廳
值得開心的是,在找高級火鍋餐廳或是螃蟹火鍋的人,又多了一個很棒的選擇了噢!
延伸閱讀:
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【食記】台北*東區。橘色涮涮鍋二館(含完整菜單)*無可挑剔的頂級火鍋
食物美味:★★★★★
CP值: ★★★★☆
服務態度:★★★★★
再訪意願:★★★★★
[店家資訊]
地址:台北市大安區仁愛路4段27巷9號1樓
電話:02 2771 9915