美食專欄
初魚同時有料亭及屋台兩店面
但我沒搞清楚一直以為都相同
由於收錄口袋許久都沒機會吃
心血來潮問友人大G 是否有空
也很順利的預定到料亭的店面
開吃當日才發現我是想要屋台
原來我一直錯把料亭當成屋台
不過也沒差這兩家食材差不多
選擇晚上八點時段前來品嚐
到店面就看到人群排隊等候
室內小小空間大概只容八席
坐在中間看著日料師傅料理
師傅製作過程完全秀色可餐
當師傅遞上每道生魚片握壽司
都會介紹一下每樣品項的名稱
而我依然吃過就忘的習慣沒變
但食材新鮮口感留存味蕾難忘
吃的當下感覺到了築地的錯覺
從第一道至最後甜點都很美味
首次吃到初魚料亭覺得很好吃
雖沒將握壽司名稱完整的記住
但此店的品質會讓我想再回訪
下回改換屋台嚐嚐來比較看看
【店家資訊】
地址:台北市大安區泰順街2-2號
電話:0963599875
營業時間： 週一至週日11:30-21:30
讚讚分享布卡的小宇宙吧 ^< ^
更多 初魚 鮨 泰順 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
初魚 鮨 泰順
· 台北市 大安區 · 36則評論
最新美食文章
編輯精選
新店快報
1月 7, 2024
由燒肉話題潮店「燒肉中山」所開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」以肉農魚糧四種行業為主題，台北首站進駐BELLAVITA寶麗廣塲，預計於12月22日起試營運。身為時髦餐廳超市的
編輯精選
推薦美食
9月 4, 2023
JL STUDIO 以獨一無二的現代新加坡料理獲得「臺灣米其林指南 2023」三星肯定，成為全球首間以「新加坡料理」拿下米其林指南最高殊榮的餐廳。
由新加坡籍主廚林恬耀(Chef Jimmy L
