美食專欄激爆腸粉~簡單的腸粉卻有不一樣的滋味~檀島香港茶餐廳
激爆腸粉~簡單的腸粉卻有不一樣的滋味~
檀島香港茶餐廳
每次經過這裡都會看到大排長龍的人
所以想要早一點吃到料理建議百貨公司一開就進去
這樣可以減少等待的時間
檀島每天會做出1500個蛋撻賣完就沒有了
但是192層蛋塔是不開放外帶的
所以如果只想要品嘗蛋塔還是要按照順序排隊才行
菜單
一進入店內店員就會提供菜單和介紹
排行榜
店內有排行榜
如果是第一次來的顧客不知要點甚麼
可以參考排行榜來點菜
點菜
店家使用平板來點餐方便又快速
而且上面每一樣餐點都有介紹和圖片
特製醬料
有點像是沙茶和XO醬的口味
有點微辣但是香氣十足
適合搭配面或是飯類料理
街頭激爆腸粉
腸粉裡面是沒有包任何的餡料
然後腸粉上面有2種醬料
一種是花生醬另一種有點像是甜辣醬
最後在灑上白芝麻作點綴
可以嘗到腸粉最單純的香味
用最簡單的料理方法做出好吃的腸粉
鼓汁鳳爪
鳳爪是港式飲茶一定要點的一道料理
鳳爪先炸過之後再用蒸籠蒸過
吃起來非常的軟嫩而且非常的入味
鮮蝦腐皮卷
腐皮裡面有很大隻的蝦子
而且每一隻蝦子都是完整的
外面的腐皮炸得很酥脆再搭配上內層新鮮多汁的鮮蝦
之後在沾上旁邊的甜辣醬真的非常美味
脆皮燒肉飯
他們家的燒肉非常好吃
因為燒肉的表皮烤得很脆
吃起來有脆脆的口感也部會讓人感到肥肉的部分很肥
吃起來肥瘦是適中的
不過飯的部分有點乾
建議單點燒肉就可以了
香菇滑雞煲仔飯
煲仔飯就是要吃最下層鍋巴的部分
鍋巴配上醬料吃起來有醬料的鹹香味又有鍋巴獨特的焦香味
雞肉吃起來肉質非常的嫩一點也不柴
脆皮菠蘿包
菠蘿包的表面非常的有點酥酥的
裡面的麵包是很濕潤很有彈性的
檀島菠蘿油
冰涼的奶油再加上剛出爐的菠蘿包
吃起來有冰的口感和熱的口感
奶油也會慢慢地融化
吃起來讓人覺得很過癮
蛋塔
192層的酥皮蛋塔是面面買不到的
也是這裡的招牌
所以一定要點來吃吃看
吃起來外皮一咬就碎掉了
內餡吃起來不會像外面的蛋塔那麼的甜
吃起來可以嘗到蛋和奶的香味
綠蟬蜜香桂花紅茶
吃甜點就要搭配一杯茶來解膩
淡淡的桂花香味加上紅茶的茶香味
而且這是可以回沖的所以可以慢慢地品嘗
店家資訊
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號
新光三越B1
電話:04-3609 9033
營業時間:星期一~星期五 11:00-21:30
星期六 ，日10:30-21:30
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