反樸朝食-手工製作的高CP值早餐,老闆說內容簡單,但內料下足了功夫

反樸朝食-手工製作的高CP值早餐,內料下足了功夫,還沒什麼人發現的逢甲好店！

初次在不知道要吃什麼早餐時路過

位於文華道會館角落,一個小小的空間

抱著試一試的心情來看看,沒想到遇到厲害的了！

店內空間照

店外的料理台

我用了自以為是老饕的點法,跟廚師直接問推薦！哈哈哈
（這招問店員,有時候都會遇到不了解自家產品的工讀生,而導致問了也是白問）

不過這次我我比較厚臉皮的直接問大廚啦～
問他自己最喜歡他們家哪一道料理

而大廚們也直接很大方的來做介紹（其實從這一點看的出大廚們對他們家的食物很有信心）

菜單

最後我跟朋友一起點了這三道

（左上）香煎培根奶香起司堡-59  （右上）手打起司牛豬堡-65  （左下）自製洋蔥圈-30

左上是他們特殊麵包的潛艇堡

看表面感覺像法式長棍,咬下去才發現不得了,我第一次吃到麵包外皮是薄脆,裡面又軟的

（法式長棍對我來說有點太硬了）

潛艇堡用的麵包（剛烤出來的樣子）

驚訝之餘問了一下老闆,發現所有的麵包跟大部分的內料都是他們手工自己製作的

而且負責製作麵包的師傅之前居然是林酒店的麵包師傅啊！！！

內料的培根是現煎的,醬也不是隨便亂給,每一樣食材的原味都吃的到

主打食物原味來賣的店家已經在逢甲算滿少見了,覺得運氣非常好

手打起司牛豬漢堡

看到這一塊快要4公分厚的漢堡排,只賣65元 

我替老闆的原料預算稍微緊張了一下XD

我請老闆幫我切開, 乍看之下內料有牛,豬,紅蘿蔔,粉絲（或是冬粉）

咬下之前聞的到煎漢堡排的肉汁香味,在口中的味道偏向清甜（我個人偏好肉味很重的漢堡排,所以覺得不夠鹹

不過我的朋友說鹹度剛剛好）

後來老闆建議我加墨西哥辣椒試試（個人覺得單純是鹹味跟香,不會辣）

加上自製墨西哥辣椒

一加不得了! 超~ 好~ 吃~

辣椒味跟肉排的味道非常搭！直接變成我每次必點的漢堡

洋蔥圈就是現炸的新鮮洋蔥圈,麵衣比較厚一點點,還不錯

後來我主動提出想讓這家店當成我第一次寫食記的目標

老闆也非常大方的答應了

我就主動請老闆讓我拍攝製作麵包的過程

麵團超Q彈

之後由兩個人合力將麵團分成小份

做成不同形狀之後 我就直接附上出爐的照片啦～～～

剛出爐的麵包 看到真的受不了！

老闆看到我留口水的看著麵包,超大方的直接請我試吃了他們的QQ麵包系列

我選了巧克力口味

平靜的外表下內餡整個大爆炸

奶油的品質也很棒！

之後常常去光顧的內容就不贅述啦～
歡迎大家自己來嚐嚐手做的滋味

因為製作餐點的只有兩位廚師

東西又都是現做的

所以大家可以多考慮用訂餐外帶的方式 

在這裡將這間店分享給大家！