蘭芳麵食館.獨門花椒麵.1006的房客.李國毅麵館.遼寧夜市.

蘭芳麵食館

地址-台北市中山區遼寧街95號

電話-02-2752-9611

營業時間-11:30-14:00  17:30-21:00

官網-蘭芳麵食館

在遼寧夜市裡.藏著獨門好滋味的麵食館!

以簡單的家傳麵食.獨門滷包製做的滷味.精緻應時的小菜

讓看似簡單樸實的麵食餐點.擁有齒頰留香的好味道

讓嚐過蘭芳麵食館的饕客.一嚐都難以忘懷它的好滋味

蘭芳麵食館美味到連各大美食節目/部落客都爭相報導

跟著我來到南京復興捷運站.步行5分鐘的路程.即可抵達蘭芳麵食館

門口擺放著一輛復古推車.現在其實還蠻少見了!

復古推車之前主要是對外窗口.提供外帶顧客點餐取餐.

蘭芳麵食館營業時間11:30-14:00  17:30-21:00

趁著店門一開.趕緊入內拍攝蘭芳麵食館的室內環境

發現外觀看似寬敞的蘭芳麵食館其實不大.店內一半空間來作製餐區

擁有復古裝潢的蘭芳麵食館.自然吸引各個劇組前來拍攝

近期的電視劇1006的房客的李國毅麵館也是在蘭芳麵食館進行拍攝

享用美食之餘.還能跟隨劇中角色感受當時劇中情境~

自助區提供各種餐具和調味.能夠自行取用!

皆下來就是大家最想要知道的菜色和價格

蘭芳麵食館提供乾麵/湯麵/飯類/抄手/湯類/小菜/魯味.餐點種類多樣

還有提供簡易式的紙本菜單.劃單填桌號後.餐點就會現點現做了!

每道都好想要吃啊~可惜牙齒痛.只能簡單點個幾樣來嚐鮮

蘭芳麵食館的主打菜-蘭芳小麵.也就是花椒麵.擁有三種辣度.每碗75元

愛吃辣的朋友絕對不能錯過蘭芳小麵.火紅辣油.散發出迷人的花椒香

直接將麵條和醬汁均勻的攪拌.發現麵條雖然浸在濕潤醬汁內

仍舊保持應有的軟q彈潤.口感不錯.隨著細嚼.唇齒瀰漫花椒香氣

第二道則是老少咸宜的牛肉乾拌麵.每碗100元.

先來介紹牛肉乾拌麵牛肉的部分.嚴選美國腱心肉

軟嫩的肉質裡.夾帶著q彈的筋.能讓牛肉嚼起來更加有嚼勁!

再來是乾拌麵的醬料.是選用滷牛肉的滷汁下去的

輕盈鹹香的滷汁.夾帶著牛肉的肉香.搭配Q麵條其實還蠻清爽

鮮肉雲吞湯.每份55元.以豚骨下去熬製的湯頭.呈現濃郁的乳白色澤

四喜烤麩每份55元.是上海常見的家常菜.沒想到蘭芳麵食館也能吃到

烤麩本身擁有大小不一的氣孔.經過烹調下.醬汁深入食材內

讓你一咬下去.軟嫩Q彈的烤麩爆出鹹鹹甜甜的醬汁.滋味香濃涮嘴

最後是蘭芳麵食館60年家傳滷包製做出來的懷舊滷味.絕對必點!

牛腱.每份90元.牛腱呈現入味的深琥珀色.光看就覺得好夠味

實際嚐嚐.發現牛腱肉質軟嫩.咀嚼時.細緻肉質裡夾帶著Q彈的牛筋

花干每份35元.內含豐富小氣孔的花干.經過滷製下.

PS.本篇為邀約文.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!