愛吃的人多半吃的時候都不是因為餓,而是因為饞。轉角間的老屋,陣陣肉香從小窗中飄出,單單一聞都驚醒腹中饞蟲!
朋友帶路來尋到此,一間老房,也被動他的人收拾的頗有復古情懷,門口的公園椅也讓許多人回憶滿滿,而屋內的格式木窗,更是覺得舊意而欣喜,這裡是吃肉喝酒的好地,從啤酒,梅酒,小米酒,都是台灣產!幾張桌子,多以吧檯為主!
極具特色的街邊吧檯,令人覺得驚奇,夏日的夜晚微風,坐在街邊帶著十分的輕鬆,下班路過的一餐美味,就是如此簡單而親切!
才剛剛開門不久,就已經人潮滿滿,店內的一片火熱氣息好有活力!
一杯梅酒,帶著微微酸甜濃郁,讓女生心歡喜!
菜單有3份,分了串燒與宵夜,酒單,每道菜後面的解析也很明確,帶有創意的料理,都用以台灣的食材!
【皮蛋豆腐】如此的一碗居然是皮蛋豆腐,是不是和認知中不同,的確帶有芝麻、椒香、脆片的可樂果和香菜的皮蛋豆腐,上來的時候只想說豆腐去哪兒啦!
果然是老饕,告訴我這碗最地道好味的吃法,那就是完全的拌好,讓每一味食材都融入一起,用勺子舀著吃,一口清涼帶著脆香,特別之處美味之道只能吃了的人才能感受!
以為是日式的炸雞,其實是咸酥豆乳雞,這道隨手買到的美食,在這裡更是多汁酥脆!
不愛吃蒜,所以就算了吧,我是算了,但朋友著實喜歡,說起來也十分特別煮好的蒜裹了天婦羅粉炸的酥脆,再烤,這口感軟綿酥脆,真不知蒜滋味了!
三味的五花肉,鹽烤的原味、客家的金桔、還有特質的醬燒,每一種都有自己的調調,從錢到深,肉厚而酥脆,分食的時候只需家住一塊肉轉轉轉,一塊肉下來入口都是肥美
一串雞肉竟然用上三太子的名號,蝦子+美乃滋+花椒子,如此三太子的醬讓這雞肉串酥脆別樣!
肥厚的牛肉串,讓肉食者感覺膨脹,厚度有,精選的肉質牛肉味道很贊,不用特別的調味,簡單就好!
豬身上極為珍貴特別的部位,【二層肉】是也,一大一小的兩片,一串鹽烤一串紅糟,肉嫩香的滋味頗為不錯!而選用宜蘭的櫻桃鴨,微微焦酥的外皮,配酒的好物!
其實最驚艷的是這烤西藍花,難得有把蔬菜烤的如此清爽多汁,帶著的淡淡奶香,真覺得吃菜是開心到不行的事情!
這裡的主食十分特別,酒足肉香,還要飯飽,一碗椒麻香的拌麵,帶入了高潮,因為這椒麻香氣特別醒人,而面的彈口與口感,滑順帶勁!好吃有余!
入夜的時光總是伴著微醺和美味,放鬆的夜晚與友人的歡聚談心,在如此的小館子里,總能勾起人的某些情緒吧!