荷麵亭 士林捷運站超好吃又有懷舊風的拉麵！堅持簡單拉麵、做到最好

Grass某天丟了荷麵亭的分享文給我看，原本粽子是對懷舊風的裝潢很有興趣

殊不知一吃就整個愛上，馬上列為心目中的第一名拉麵了！而且沒過多久又再去吃了一次！

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◎荷麵亭心得食記分享

地址：台北市士林區中山北路五段505巷42弄2號(捷運士林站2號出口)

時間：11:30-13:30、17:00-20:30(週一公休、週二只賣晚上)

電話：(02)2883-0460

ＦＢ：https://www.facebook.com/HASUMENTEI/

服務費：無

停車場：無

用餐時間：不限，只能現場候位

刷卡/付現：付現

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荷麵亭在士林捷運站2號出口出來就到了，地理位置非常方便

店內裝潢充滿日式懷舊風格，一踏進來有種到了另一時空的錯覺

很喜歡這種懷舊風格，總覺得這樣吃拉麵好像更有味道，哈哈

不過位置數不多，所以若是假日來大概要等位

另外，若是假日來用餐建議7點前來喔！因為店家大概8點左右就賣完了！而且7點來也要等約半小時~

這是粽子平日、假日都有用餐過的心得~~~

和許多拉麵店一樣有提供冷水，自行裝取

在位置上有貼上店家的一些提醒，不過真的滿多條的，哈哈

但也因為太多條和一些限制，所以有時會在網路上或現場就看到爭議。。。。

這裡的餐點很簡單，只有醬油和鹽味，價錢上中等沒有很貴也稱不上便宜

◆金の泡菜 $50

荷麵亭有賣「金の泡菜」和「牛奶泡菜」，差別是牛奶泡菜沒有辣

這一份「金の泡菜」粽子強力推薦好好吃呀！很久沒吃到這麼尬意的泡菜了

有點像市面上稱的「黃金泡菜」，酸甜比例覺得完美(這比例是粽子心中的比例，很難形容🤣)

粽子不太吃辣的人，這泡菜對粽子來說算辣的，可是！辣得很好吃，讓粽子願意接受這辣繼續吃

這每一口泡菜都非常入味，可惜店家沒有單賣泡菜~~好想買一瓶回去

這「金の泡菜」也變成粽子來吃時必點了！

雖然小小一盤要價50，不過粽子也不是這麼常來這邊吃，所以來吃時還是願意點上一盤！

◆炸牡蠣 $70

這道【炸牡蠣】是菜單上沒有的，店員說是隱藏版小菜，第一次來時粽子點了一盤嚐鮮

有了「金の泡菜」大小可以預想【炸牡犡】的份量，真的也是小小一盤😱

看得出有完整的牡蠣，只是這牡蠣也沒有到很大顆，算是一般般

不用沾醬單吃就滿好吃的，不過CP值個人覺得沒有很高，之後再來吃時就沒點了

◆和歌山濃口油 $250

【和歌山濃口醬油】寫著微甜、微辣適合重口味的人，又寫著每日限定！

讓Grass立馬點這份拉麵來嚐嚐

拉麵的其本配料都一樣，有「海苔」、「溏心蛋半顆」、「叉燒肉」、「蓮藕」和「黑木耳絲」

海苔的部份店家建議吃到一半時再把海苔泡進湯裡，有另一種風味

吃拉麵粽子最care的就是麵條！吃了第一口就完全肯定！就是這他了！目前在台北最愛的拉麵！

已打敗之前在士林夜市吃的那間地位，偏硬的拉麵口感又不會覺得麵心很生，完美😋

濃郁的湯頭沾著麵條上，真的可以理解為什麼吃拉麵有「速~速~速」的聲音了！就是太好吃不想停

叉燒肉肥油沒有太多，軟嫩不乾柴，而且有先煎過的痕跡~

這是【和歌山濃口醬油】的湯頭，真的是比較濃郁，Grass有在吃辣，但他說這應該不是微辣

應該是中辣以上了！😝粽子喝了一口就無法哩

比較少看到拉麵有放蓮藕覺得很特別，多一點蔬菜是好事！

◆濃厚鹽味豚骨 $250

湯頭顏色比【和歌山濃口醬油】淡一些，味道上也沒那麼強烈，不過還是有拉麵湯頭較濃的風格

如果不加高湯，粽子也還是無法直接喝完這整碗

之後粽子有再吃了「濃厚醬油豚骨」，更是符合粽子呀！粽子吃的比較清淡，適合醬油！

非常好吃~~~~👍

這邊可以免費加麵2次，和無限次的清高湯，CP值算滿高的

這間拉麵真的很打中我和Grass，所以每次來吃Grass的麵都是加好加滿，一定會點2次！

而粽子則是會加點一次，因為麵條搭湯頭真的好好吃

點清高湯時，會給一小壺，而且高湯是非常的滾湯，拿時要小心

貌似是老闆有提醒我們，等麵都吃完了再加高湯下去才不會破壞拉麵的味道

所以   以下這張照是不良示範~~~~~~~

之後來吃都是麵條吃完才放入高湯，然後心滿意足的喝著湯

太好吃了，所以還是要來張見底照！如果還在找台北好吃的拉麵，真的可以來吃吃看！