美食專欄Jerry's House：台中南屯區美食-澳洲雙藍帶主廚的道地澳式早午餐
早午餐大家都有吃過，那澳洲來的澳式早午餐應該就沒吃過或是很少吃到吧！取得藍帶證書且曾在雪梨歌劇院擔任廚師的主廚，回台後開了這麼一家少見的澳式早午餐店，品項多元且份量十足，每項食材皆是精心挑選過！
這天和友人是坐公車走路過來用餐；位於惠中路二段的Jerry’s House在外觀上說不上搶眼，反而有種居家溫暖的味道。
打開門以後卻是引人注目的西方工業風格，簡單俐落且明亮，雖說這裡是使用半開式廚房，但也沒有油煙味。
牆上的咖啡圖也畫的好美。
最喜歡的是這塊仿紅磚的牆面，看起來摩登感十足呢。
雖說有著工業感，但也使用了不少乾燥花及盆栽做裝飾，柔和了牆面與外露的燈架。
而裡頭的餐桌則是使用造型十足的燈飾，彷彿重現當代藝術，這畫面像極了在美術館用餐。
如需飲用開水、餐具或是沾醬，都可自行在這取用。
Jerry’s House的菜單
Jerry’s House的點餐方式較不同，需將要點的菜色寫在小本子上，並且到櫃台結帳唷；菜單共有兩面，這一面是品類不少的飲品。
這面則是正餐與甜點的部分，右手邊午餐的藝術則是要到11:30才有提供，凡是點經典早午餐系列均附薯條(鬆餅除外)，而來到澳式早午餐店，當然就是要點一份澳式早午餐啦～
D套餐：飲品+濃湯+甜點 $170
我們兩個人只有一份餐點有點套餐組合，這是餐前濃湯，濃湯使用傳統的煮法，使得濃湯香氣渾厚，炒過的配料更添滋味，而且份量還不少呢！一湯匙撈起是滿滿的馬鈴薯與培根，口感也不會過於濃稠。
澳式大早餐 $288
手工製作的麵包不管是沾飛機上會附的奶油，還是沾取一旁的紅醬都非常合適，帶有墨西哥風味的紅醬沾著手作麵包吃讓人一口接一口。
我們很喜歡這烤到酥脆有金黃紋路的麵包。
而口味比較重的培根與德國香腸配著生菜或是軟嫩的炒蛋都很不錯，也不會鹹到讓人無法接受。
早午餐的薯條意外中的好吃，不像以往吃到的脆薯那樣脆，但依然有酥感，灑一點海鹽帶出薯條的香氣，比印象中吃到的脆薯還要香還要綿！
香炒檸檬海鮮義大利麵 $338
因為夏天炎熱的關係，想說點份清爽些的正餐來吃吃；加入檸檬再次拌炒過的義大利口味無庸置疑的清爽，一口咬下麵條卻是驚人的彈牙，會立刻彈斷那種！
義大利麵份量也比一般還要多，女生吃完可能會比較飽。
義大利麵第一張圖可以清楚看到這干貝有多大顆，比50元硬幣還要大上許多，鮮甜細緻的干貝毫無腥味。
裡頭也放有為數不少新鮮去頭去尾的蝦仁，口感紮實，愛吃蝦又不喜歡剝蝦殼點這道就對了。
套餐附的芒果奶酪
新鮮芒果搭配奶香極為濃郁的奶酪也是清爽，單吃奶酪可以嚐到厚實的奶味，且芒果上頭撒上些燕麥增加口感。
主廚手工特製甜點 烤布蕾$90
布蕾表層厚脆不苦稍微甜一些，裡頭口感綿密細緻，衝突感十足具有鮮明層次口感，愛吃布蕾的我們都很喜歡。
每日果汁 $140、鹿谷綠茶 $90 (奶蓋$20)
使用西瓜及奇異果下去打的果汁，剛入口時有種微酸帶有一點磨舌的口感，但再喝幾口後這感覺就會消失，口味微酸不甜，怕酸的我可接受；而鹿谷綠茶與鹹香的奶蓋一起入喉滿順口的，這奶蓋是友人的心頭好呢！不過綠茶放久後稍有澀口。
主廚限量私藏 $160
這杯則是隱藏版美食～看老闆心情出餐的冰淇淋慕斯，光看整杯的模樣就覺得好吃！用酸甜小紅莓和香濃的椪糖點綴，手工榛果冰淇淋上加上巧克力慕斯及餅乾口感鮮明豪豪吃！據說老闆還會在情人節的時候多加一顆金沙巧克力！
上層撒的綠色則是開心果。
吃膩了平常的早午餐菜色了嗎？下次來試試Jerry’s House的澳式早午餐，份量大且菜色豐富，甜點絲毫不遜色，私心認為是一家能再二訪的早午餐店！
地址：台中市南屯區惠中路二段152號1樓
電話：04-2251-6159
時間：平日09:30~16:00假日09:00~16:00
公休：星期一
備註：每人低銷一品項，不收服務費
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