美食專欄沙鹿首見貨櫃屋麵攤。原三角公園陽春麵。巷弄裡樸實的老味道 靜宜大學商圈 沙鹿美食小吃 平價古早味
發表於：2018/09/01
偶然發現沙鹿這家陽春麵還蠻合味
只要晚餐時段有到沙鹿幾乎都會來
原本在沙鹿三角公園賣
後來才搬到北勢東路現址
而且還是在最夯的貨櫃屋裡
位置就在驛庭鍋物前面不遠
炎炎夏日
貨櫃小攤也裝上冷氣囉
一進門就涼爽極了
避暑躲太陽的快進來
吃碗熱湯麵不會滿頭大汗
菜單分有內用外帶
請自取畫記
滷味小菜現點現切
上桌時會告知小菜多少錢
用餐後結帳
菜單
熱燙滷味先上場
這樣ㄧ大盤$90
很便宜齁
肉皮
豬毛、 肥油脂全都處理得乾乾淨淨
想要補充膠質就多吃幾口
脆Q豬耳朵
滷豆干
陽春麵大乾$40、小湯$30、餛飩湯$30
很快的也到齊上桌囉
陽春麵大乾$40
陽春乾麵醬汁中拌有油蔥酥和芝麻醬
比一般乾麵還更香
餛飩湯$30
餛飩包法比較扁型不是晴天娃娃那種
不必擔心吃到揪結成坨的硬麵皮
下鍋煮不易皮肉分離
餛飩餡的調味還可以
一點兒絞肉末、一點兒蔥油酥香
沒有油耗味
陽春麵 小湯$30
飄出滿滿油蔥肉燥香味
這裡的陽春麵條只有這種尺寸
不分寬的細的
老爺子向來喜歡粗麵
艾米只特愛細麵
不過這家的粗麵口感
我破例有喜歡到💕
湯頭溫和清爽不重鹹不油膩
麵條傻得熟軟度挺剛好
不夾生也不過度軟爛
咀嚼時麵條爽口不黏糊
麵條的選用是門大學問啊
有的太吸水 有的太頑固
煮好看起來都一樣
吃上第一口就知道
太黏軟的、太生硬的都不討人愛
這家的陽春麵條我覺得很可以
呼叫老闆～沒事別換麵喔 😋
還有啊~~
大胃王來吃麵一定要點大碗的
才多10元
麵量多很多，保證吃狠飽! XD
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。。。店家資訊。。。
原三角公園陽春麵
台中市沙鹿區北勢東路758號
16:30～24:00。（日）休
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