美食專欄2018米其林推薦，虱目魚蛤蜊養生雞湯只在雙月食品社!
地址：台北市中正區青島東路6之2號
電話：(02)3393 8953
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00(週日公休)
這次來本店採訪報導拉
雙月本店我自己也吃過五次啦，因為實在是很想念台南的無刺虱目魚啊！
加上這裡的雞湯真的很有誠意，果然下午五點店門口已經排滿了人。
滷味都是每天自己滷的
雙月食品社菜單
第一次看到菜單的時候，真的每個都好想來一份
可惜一個人沒辦法
這次多人一起分享，終於可以品嚐到不同滋味
雙月油飯
油飯是限量的，有早點來的朋友記得點上一碗
因為油飯工序很多，要泡米8小時，蒸1個多小時，又要炒料、炒油飯，所以每天只能限量喔。
油飯用的都是台灣豬肉、台灣香菇、台灣蝦，炒的非常入味
油飯Q彈，飄出淡淡的麻油香更是迷人
油蔥麵線
雙月的油蔥麵線完全沒有油耗味，整個吃來就是清香！
我想這是油的品質很好的關係吧！
乾蚵
東石鮮蚵，產地現剝直送，超新鮮。
每顆都在比大的，超級飽滿的，渾圓可愛。
紅燒虱目魚皮
很少點魚皮的我，店家建議試看看他們家的魚皮很不一樣。
魚皮吃起來ＱＱ的，完全沒有魚腥味，新鮮就是美味！
產地直送的魚皮，居然還有一層厚厚魚肉耶！
紅燒虱目魚肚
無刺虱目魚肚也是產地直送 ，新鮮吃得出來。
地瓜葉
來自小農的地瓜葉，新鮮好吃。
真的中藥滷味
中藥滷味強調都是真的中藥，不是中藥粉喔。
這次嘗試了比較特別雞腸、粉腸，沒想到口感粉粉ＱＱ的還滿好吃的。
特別推薦他們家的手工甜不辣，超Q彈、超美味。
虱目魚蛤蜊湯
這個滿到快要跳出碗的虱目魚，完全不是效果，每一個客人都是這樣。
除了上頭產地直送、超級好吃的虱目魚肚一大片，
底下是滿滿的高麗菜以及15顆左右的蛤蜊。
這些食材讓湯頭好鮮甜
店家湯頭底是雞湯，所以除了上面食材之外，這個小祕密讓它喝起來更是特別香甜。
有別於一般煲湯不吃肉，雙月採用湯肉分離煮法，熬好湯後，再次加入新鮮的溫體雞肉烹煮，不給客人吃已經熬到軟爛無味的雞肉，額外再烹煮的雞肉香甜Q彈有勁，兩倍的工時與成本，店家的用心真的感受得出來。
蛤蜊燉雞湯
超大雞腿肉、滿滿的蛤蜊、最底下有高山高麗菜。
最大賣點就是溫體仿土雞的大雞腿肉，而非冷凍肉，吃起來就是特別有咬勁。
而且一碗湯居然有四大塊雞腿肉耶！！
這是連男生都喊太飽了的一碗雞湯
可以看到湯頭非常清澈、喝起來很清甜
何首烏燉雞湯
雞肉大到快要掉出碗了，好像每一碗都在比賽一樣
裡面真的有非常多種中藥，不惜成本，有在買紅棗的我，對於雙月的大紅棗實在非常喜愛，超大顆又超甜！
這個湯頭真的非常濃郁，感覺來買一碗回家進補，比自己煮還要划算。
牛蒡燉雞湯
外銷日本的黃金牛蒡，超大一片，裏頭還有很多片
牛蒡燉雞湯湯頭算是清淡又營養
搭配清甜的高麗菜，纖維量非常高的一個雞湯
湯頭充滿著牛蒡的味道，連顏色也比一般雞湯深許多
下次來我還想要再點這個
牛蒡的香氣實在是太迷人了
本來就是雙月食品社的忠實粉絲，上個月中和分店開幕，實在是太開心
以後不用大老遠從中和跑到台北吃雙月，當天結交的板橋朋友們，也還不知道雙月在中和開2店耶
感謝雙月如此用心的照顧到新北市的民眾
有你們用心且超有誠意的料理，吃在嘴裡、暖在心裡。
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