食藝石頭火鍋，西屯路旁特色美食，火鍋料多美味，點餐方式特別，老闆很熱情

在台灣，最多人喜愛的美食之一應該就是火鍋了吧！走在路上，看到各種不同的火鍋店四處林立，而且不分四季，只要想吃，一定可以選到喜歡的火鍋店。火鍋的種類從個人式小火鍋、吃到飽火鍋、單點火鍋等等，有各種不同形式。

Tequila今天要介紹的石頭火鍋，算是新的體驗，以前從來沒吃過呢！

首圖看起來是不是超厲害、超豐盛～

店家資訊

食藝石頭火鍋

地址：台中市西區梅川西路2段33號

電話：0906 397 010

在西屯路一段附近，快到五權路了哦。

店家外觀如下～

門口還蠻漂亮的，有異國風情。

店內裝潢有許多巧思，每面牆上都有不同的東西可以欣賞哦！

整體空間很寬敞，讓人感受很舒適。

很喜歡天花板上掛的不同的燈籠，每一個圖案都不一樣喔！！！！

飲料區和醬料區～推車是用來裝菜的，我竟然不知道，真是孤陋寡聞。

點餐方式如下圖：

起鍋費30，肉類大約100多，海鮮80，其他的菜、配料則是依照盤子顏色不同來區分。

餐具自取～

另一面很有特色的牆，上面好多小東西。

還有充滿南洋風情的門簾～

點好肉類之後，就要來拿火鍋料啦！冰櫃中選擇超多，五花八門啊！

醬料區，有店家特製沙茶醬，跟一般的沙茶醬不同哦。

意麵、王子麵、冬粉自取，還有最愛的蔥花可以加在沙茶醬裡面。

特調醬料教學～

飲料櫃中有一些很復古的飲料，覺得很酷～

選好火鍋料之後，就可以開始煮火鍋啦～

一開始老闆會先來炒料，此時真的超香的，一邊看著老闆很熟練的炒菜，一邊聞到香氣，讓人口水直流啊！

到今天才知道原來這就是石頭火鍋，真的是太酷了！！！！！

鍋裡很多青菜，還有香菇，老闆還加了麻油提味，真的超讚。

炒好之後接著加入老闆自己用雞骨熬的高湯，就可以開始煮火鍋啦！

擺起來真的超級豐盛的！！

冒著熱氣，真的很吸引人～

Tequila私心推薦的美味前五名是香港炸魚皮、貢丸組合、高麗菜、魷魚、香菇～

覺得店家很貼心的地方是，有些火鍋料是多種放在一起的，例如貢丸這盤，就有三種不同口味的貢丸各兩顆，這樣就可以吃到不同口味，也不用拿一堆然後吃不完，真的很貼心呢！

當然其他的料也很好吃，像是木耳、牛肉、蚵仔等等，煮一下就很美味～

神奇的是，吃完之後湯頭沒有變很油，還是維持在原本的樣子，可惜已經吃很飽了，不然加個王子麵和蛋一起吃，應該很棒～

以上，是食藝石頭火鍋分享，Tequila覺得這間很適合三五好友一起來吃，會比較划算哦！餐點部分都很美味，老闆很熱情，世間充滿溫度的店呢！

推薦給大家～

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