美食專欄每每看到美食節目介紹馬來西亞的美食，都讓人好想吃看看
現在想要吃馬來西亞正宗的叻沙料理，不用出國也能吃的到了
市民大道這裡就有一間瘦仔林叻沙，主廚還是馬來西亞人，保證讓你吃道地的馬來西亞料理
電話：02-2775 1685
地址：台北市大安區市民大道三段302號
營業時間：12:00～21:30
捷運：忠孝復興站(藍線)5號出口步行五分鐘
粉絲團：https://www.facebook.com/sansanlimlaksa/
我們一家三口，對馬來西亞的料理蠻有興趣，重口味的料理我們很喜歡
馬來西亞的叻沙有三種口味，真的是必點必吃的，沒有吃過就不算有吃過叻沙
像這碗檳城亞參叻沙，它可是2011美國CNN旅遊網站評選全球50大美食地7名，也是檳城最具代表性食物
它可是用南洋香料及蔬果熬製的魚骨頭湯，喝起來偏酸的口感，在搭配上手工米苔目，吃起來清爽不油膩
菜單上辣度雖然是寫2顆星，但是我覺得一點也不辣，湯頭越喝越涮嘴
點這碗檳城亞參叻沙還會附上蝦膏，可以沾米苔目一起吃，也可以放進湯裡頭
我有偷偷沾了一下蝦膏它是甜的，所以放進湯裡頭，酸度就會中和，我偏愛酸酸甜甜的好滋味
湯裡面，還可以吃到魚肉勒！！真的是料好實在
弟弟點的是咖哩叻沙，湯頭是用椰漿咖哩熬製的雞高湯
喝起來就是家喻戶曉的咖哩湯頭，濃郁不死鹹，反而越喝越上癮
店家給的料真的是不手軟，搭配上數種的海鮮料跟黃麵，讓人一吃就成老主顧了
豆腐吸滿了咖哩叻沙的湯汁，讓整個豆腐超入味的
我點的是砂勞越叻沙，它可是馬來西亞街頭美食，也是必點必吃款
它的湯料加上椰漿來熬煮的蝦高湯，與常見的叻沙口味較不同
其實它的湯頭喝起來有點像藥茶的味道，我覺得蠻好喝的
一旁的配料有雞絲／蛋絲／豆芽菜／三大尾大蝦，真的是超澎派
點砂勞越叻沙還會附上馬來西亞的38辣醬，我個人覺得不辣啦！！
一樣隨自己的喜好加入麵中，還是沾配料都很OK，金吉可以提升湯頭的鮮度唷
砂勞越叻沙搭配的是米粉，米粉都吸飽了湯汁，吃起來超有味道的
除了有好吃的叻沙美食，店裡的南洋風小菜也是要嘗嘗的
像這盤阿渣泡菜，它可是娘惹菜的一種，口味濃重，很適合當開胃菜
它的口味偏辣，我個人覺得很適合配白飯來吃
我超愛這炸雲吞，外酥內軟的口感，真的深得我心啊！！
每咬一口，都可以聽到卡滋卡滋的外皮聲響，沾上店家附上的醬，更別有一番風味
我覺得這炸雲吞很適合當零嘴吃，小小一個，大人小孩都能食用
這道香蘭雞真的是一絕，吃來的口感好像鹹酥雞一樣好吃
炸的外酥內軟，雞肉吃起來一點也不柴
這道蝦醬空心菜也是要必點的，炒出來真的是超下飯的，不過有點微辣的口感
以前蝦醬單單吃腥味都是超重的，讓我很卻步＞＂＜
這道雪花釀豆腐，我個人超喜歡的
店家把豆腐化開後，再加入肉餡，吃起來有雙層的口感
軟嫩嫩的豆腐皮，再加上鮮嫩多汁的肉餡，吃在嘴裡大大的滿足
而且它是一道老人小孩都能吃的料理，既營養又美味
飲料的部分我點了椰子水(右)，我個人超愛喝椰子水的，因為椰子可以消火氣
椰子水喝起來很濃郁，不會水水的，還可以吃到椰子肉，真的是一杯好飲料
荔枝水(左)外表看起來蠻像可爾必思的顏色，一喝滿口腔都是荔枝的香氣
菜單超有質感的
這～這～這～是一間馬來西亞餐廳嗎？？怎麼這麼高檔啊！！
整家店走的是南洋風，讓人一進來就驚訝連連
我還在懷疑，這麼高檔的店，餐點是不是很貴
好加在瘦子林叻沙美食，走的是物美價廉，給你美美的裝潢，更給你好吃的料理
讓你身處在異國風情裡吃飯，整個身心靈都放鬆了起來XD
店裡五彩繽紛的顏色，超適合網美拍照取景說，手機相機狂按不停
真的是一間CP值超高的馬來西亞料理餐廳，也可以解解異國遊子，思念家鄉味的美食之稠
坐吧檯區，還可以看到兩位帥哥大廚在大展身手
店家免費提供白開水
整體感：吃一碗叻沙真的不會貴，我個人覺得比知名的牛肉麵還要便宜許多
小菜道道都入味，價格也很親民，店裡的裝潢又繽紛，服務又親切
想到吃正宗的馬來西亞叻沙料理，來瘦子林叻沙找美食就對了，保證一吃成老主顧
（本篇為瘦仔林叻沙合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）
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