靜宜商圈巷弄中高質感的鍋物店 推薦韓式泡菜鍋/麻辣鍋覓‧鍋物

覓‧鍋物是一家很有質感的火鍋店，位於沙鹿區靜宜商圈的巷弄之中，除了基本的豬肉、牛肉類的火鍋之外，也有新鮮現撈的海鮮，且免收服務費、白飯、續茶也可以免費續，餐後還有附增甜點，算是非常實惠CP值很高的一間火鍋店。

最近天氣越來越冷，就是到了吃火鍋的時間囉！其實淘氣猴本身一年四季都能吃火鍋，對於火鍋的熱愛度真的是很高，不過，平時走跳都以台中市區為主，很少挖掘台中海線的美食，這天與朋友約在覓覓基地‧帆杋望海看夜景喝茶聊天，結束後就約在附近的覓‧鍋物續攤啦！覓‧鍋物就位於靜宜大學附近的巷弄之中，從北勢東路接東英路76巷進來比較好找，門面很豪華且氣派吸睛不容易錯過。

覓‧鍋物旁就是一個停車場，開車族停車免煩惱。

室內空間寬敞且挑高，以工業風為主，帶有日系風格FU，用綠意妝點，讓整個空間不只舒適且增添朝氣，門口旁設置一個白色系的旋轉梯，是網美、網紅IG打卡不能錯過的好地方。

座位多以單人座、四人座、六人座為主。

店內也有新鮮活的海鮮，每隻活動力都超強，現撈現煮新鮮度絕對感受的到。

覓‧鍋物提供白飯吃到飽，而且不收取服務費，真的很佛心。

醬料區，有香油、白醋、白蘿蔔泥、辣椒、沙茶醬、醬油、日式甜醬油、蔥花、蒜碎…等等，可以自由搭配自己喜愛的醬料口味，喜歡清爽型的醬料，很推薦日式甜醬油唷！

覓‧鍋物的菜單，有韓式泡菜鍋、番茄鍋、白味噌牛奶鍋、麻辣鍋、昆布鍋、藥膳鍋，主餐有牛肉、豬肉、鴨肉、海鮮….等等，從平價到高價位都能滿足。

韓式泡菜美國牛五花，除了基本肉盤及菜盤之外，還附上紅茶、餐後甜點，整個高CP值又超值。

紅茶是屬於古早味的麥香紅茶，甜度嘟嘟好，可以免費續杯。

韓式泡菜裡頭隨便一撈就是滿滿的韓式泡菜，份量上給的十分有誠意，而且採自然發酵，泡菜的酸度、脆度都拿捏的剛剛好。

基本菜盤份量也十足，以新鮮的蔬菜、蕈菇為主。

美國牛五花約14片之多，以薄切的方式，但是肉片還蠻大片。

在火鍋中稍為涮二下，吃起來最剛好，牛肉軟嫩不柴好咀嚼，吸附韓式泡菜鍋底，吃起來更香更好吃。

淘氣猴本身是個泡菜控，但是對於泡菜又有一定程度上的挑剔，而覓‧鍋物的泡菜是經5天自然發酵熟成，帶點微微的酸度及辣度，喝起來相當的清甜，深得猴心啊！

麻辣鍋豬根豬，麻辣鍋底是屬於中藥香及香麻度勝於辣度的湯底，所以吃起來會微微刺激味蕾，但不嗆喉。

培根豬帶有油脂，微微的涮二下，口感恰到好處，不油不柴，吸附了麻辣湯汁，吃起來香香麻麻就是對味。

來訪的時，剛好有優惠活動，打卡或粉絲團按讚送牛肉、豬肉、白蝦三擇一，我們選擇梅花豬，這個部位油化比較少，吃起來比較有口感及嚼勁。

最後附上的甜點是少見的仙草蜜。

覓鍋物是一家很有質感的火鍋店，鍋底堅持不加味素及人工調味粉，牛肉及豬肉的口感都還不錯，海鮮更是新鮮現撈，新鮮度絕對夠，整個CP值頗高，是冬天嗑鍋的好選擇！