澠公製麵,台北信義商圈美食,近台北101.世貿站,日本屋台街頭餐車,平價,日式炒麵,鄰近Neo19
店家資訊:
澠公製麵
地址:台北市信義區松仁路88號
電話:0909-167-987
營業時間:
週二~週日 (週一公休)
16:00pm~11:30pm
FB:澠公製麵
讓您在台灣,宛如在日本屋台街頭餐車,享用道地的日式炒麵一般
小小的街頭餐車,就位於Neo19的旁邊,附近捷運有台北101/世貿站、象山站,步行約5分鐘,即可到達
充滿日本屋台街頭餐車的設置,店家從下午四點開始營業,想來吃晚餐或是當作小點心享用,都很適合
店外露天有四個座位,木質的桌椅,更有道地日式街頭餐車的氛圍!!!
時近傍晚時分,店家開始點亮燈籠,黃暈的燈光照射下,更充滿日式風情
店家現在主打豚肉炒麵及雞肉炒麵,大家可以參考看看!!!
裡面隔開的座位,有雨棚的設置,雨天也能避雨,大約有12個座位左右
桌上有放置七味粉及鹽
主打的三大炸物雞胸嫩炸條、酥炸魚排、節瓜鮮炸
金牌啤酒 $100
綠茶 $30
店內也有販售啤酒,有金牌跟可樂娜兩種,小酌一下,很適合
(未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車;開車不喝酒)
炸蝦炒麵 $250
以獨製調配的醬汁,搭配超大隻炸蝦,麵裡還藏有鮮蝦跟魷魚,感覺相當高檔,充滿大海的滋味
炸蝦炸至外皮相當酥脆,內層是飽滿、鮮甜的厚實蝦肉,還有Q彈的口感,相當鮮美
細細翻開炒麵後,裡面更是充滿驚喜,有十足份量的蝦仁及魷魚,豐富的海鮮用料,相當有誠意!!!
蝦仁鮮嫩具有Q度及彈牙口感,魷魚充滿嫩度及嚼勁,越嚼越鮮甜
店家採用台灣油麵為主體,加上特製的醬料半炒入味,醬汁是使用美乃滋、中濃醋、清酒調製的獨家配方
鹹鹹甜甜的醬汁,相當順口好吃,口味相當濃郁並富有層次感,再撒上迷人且香氣十足的海苔粉及七味粉,更添滋味,如果想再加重口味,也可撒上桌上提供的七味粉,滋味更足!!!
每份炒麵上面都會加顆"超美"的半熟蛋,把半熟蛋劃破後,蛋液流淌而下,拌入麵體中,更添滑順口感
菇菇炒麵 $150
菇菇炒麵,提供想多吃一點新鮮蔬菜的朋友!!!
一樣以特調醬汁拌炒炒麵,並加入大量的新鮮菇菇(有:杏鮑菇、美白菇、秀珍菇),香氣仍是非常濃郁,同時我還發現加入一些青菜
喜歡蔬食口味的朋友,可以多一種選擇!!!
菇菇保有鮮甜、多汁的水份,並保有脆口的口感,搭配有嚼勁的麵體及特調鹹甜的醬汁,這道菇菇炒麵,仍是美味度100分
櫛瓜鮮炸 $110
以新鮮櫛瓜切成條狀,裹覆薄薄的炸衣,酥酥脆脆的,也無厚重感,感覺相當薄脆
裡面的櫛瓜充滿飽飽的鮮甜水份,不但新鮮度很夠,更透出新鮮蔬菜的自然原味,實為大推!!!
另外,店家最近在信義A11地下二樓美食街也另開分店囉!!!
一樣是以日本街頭餐車的型式呈現,餐點也以炒麵為主,但消費方式有些許不同,如果逛街逛累的朋友,不妨造訪看看^^
有空到"澠公製麵"坐坐吧!!!