RISO RISO 里頌地中海餐酒館-台中聚會首選，地中海料理保留食材原味

RISO RISO 里頌地中海餐酒館的環境真的美到不像話，提供的餐點是地中海料理，主張簡單烹調，避免高溫油炸與燻烤，連米粒的種類都可以自己選擇，真的超酷。另外，店家在臉書都有很用心的介紹食材以及酒類，事前可以了解店家食材以及酒類的品種介紹，真的超棒。

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里頌地中海餐酒館

▋地址 : 台中市西區向上路一段79巷56號

▋電話 : 04-2301 6599

▋營業時間 : 11:30-15:30，17:30-22:00

▋官方網站:Facebook

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▲店家外觀，周圍有許多盆栽造景，一片綠意盎然的感覺。

▲店家門口就有擺放menu供客人參考。

▲這是店家內用的菜單。

▲店內也有擺放一些小盆景作為裝飾，與店外的擺設相呼應。

▲從產地到餐桌，可以讓來用餐的客人清楚知道他們所吃的食物是從何而來。

▲這裡是店家擺放各種洋酒的地方。

▲聖誕樹擺放在店門口很壯觀。

▲店內用餐環境，座位十分的寬敞。

▲這次品嘗的餐點，下面就來仔細介紹囉。

▲【瓦倫西亞總匯海鮮飯 $448】

加入白蝦以及其他海鮮類一起熬煮出的蝦高湯，海鮮的香氣濃郁，融合紅米後太迷人了，而紅米則是留有較多未被輾磨的表殼，保留的營養成分也較多，含有豐富的蛋白質、纖維素、礦物質以及維他命B等營養，纖維含量更是白米的兩倍呢。

▲滿滿的海鮮料呀，吃起來非常過癮。

▲【紅酒慢燉豬頰肉 $438】

肉品是採用台灣在地膠質豐富Q彈的豬頰肉，因嘴巴咀嚼運動頻繁，因此豬頰肉彈性十足，，每頭豬只能取兩份豬頰肉，經店家燉煮後，吃起來會有濃厚的膠質，入口即化的口感真的超厲害。

▲刀子輕輕一切肉就整個化開了。

▲【牛肝菌燴炒綜合野菇 $188】

裡頭有牛肝菌、野菇(廢話)，再加入松露油所製作而成，吃起來在嘴裡的香氣很迷人，其中最愛野菇在這裡頭的味道，平常不愛吃菇類，但這盤完全可以淨空耶，調味很厲害。

▲【桑格莉亞 $200】

「桑格莉亞」則是素有西班牙國酒之稱的品項，是由紅酒、自製水果汁、蜂蜜以及蘇打水所組合而成，水果經店家熬煮後再加入紅酒，喝起來有點水果的甜味伴隨尾韻紅酒的香氣，是杯好喝的調酒呢。

▲【奇異果K他命 $140】

「奇異果K他命」奇異果的味道佔了整杯很重的比例，上頭還放有小塊的奇異果，喝起來會有很淡的酸，不會過酸，搭配主餐很剛好。