美食專欄
初期，在高雄時就看見這家祥富水產沙茶火鍋超市，然後一看到這篇報導後就立即收錄口袋名單內，台中火鍋推薦這家祥富水產沙茶火鍋主打產地直送，台中火鍋海鮮超市，想吃什麼現買現煮，不用在回家煮食，就能坐在座位區域內用餐，尚未開幕就先轟動了。
等待非假日終於能來台中中友百貨地下三樓美食街來享用祥富水產沙茶火鍋，心裡好開心呀！
祥富水產沙茶火鍋超市是高雄前鎮漁港的船隊，以新鮮時令的海鮮與生猛食材，擄獲饕客的心，產地直送評價供應的食材，讓客人可以客製化的享受火鍋超市的任何一樣品項，更能開心地吃著美食，這簡直完全對到像我們這樣的挑嘴客人。
台中祥富水產沙茶火鍋超市，等待是需要有時間的，非假日也差不多要等一小時左右，可想而知假日一定人潮很多，
有座位後，服務員會進行通知，進入海鮮超市中就可以開始挑選食材，結帳，然後服務員會帶入座位區。
查詢附近能外送美食：Uber Eats外送服務（請點）
上面有寫著帶位、挑選食材、結帳，不過實際上就是先挑選食材、結帳、帶位，其實這樣也不錯啦！
內用美味酌收30元的高湯沾醬費用，用餐1.5小時。
在台中祥富水產沙茶火鍋看板上寫得十分清楚，旁邊有籃子就準備來挑選自己喜愛的商品吧！
玲瑯滿目的火鍋肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料、手工丸子之類的產品都在眼前出現了。
在超市我們也是一樣提著籃子開始選擇想要入手的商品後，緊接著就是買單，等一下就可以現場煮，真的讓我們外食族感覺到非常便利，而且一點也不浪費食材，單人、雙人、多人享用餐都可以。
每一款肉品都很新鮮，五花分布均勻，加上豬牛雞都有，
霜降、安格斯、牛五花、松阪豬、伊比利豬、梅花豬之類的，還有櫻桃鴨～符合大眾需求，依照肉品等級也可以選擇自己喜愛的，上面也都有功課數與價格，換算下來真的還挺便宜的。
看著一盤盤蔬菜類都是新鮮的，用保鮮膜包起來，不僅增加精緻度也能看到店家的用心。
小盤的方式讓客人能吃到更多不同的料理，清楚的標價也不用擔心被坑，海鮮肉盤菜盤就隨你搭配啦！
鮭魚也很新鮮重點是價格上好平價，好選擇障礙，不過就看順眼哪一塊就選它啦。
就連這樣的大蝦子，價格上也很便宜，只能說好佛心的價格。
海鮮有很多種，魚類、蝦類、蚵仔、魷魚～真的種類好難挑選，第一次來吃所以就挑基本菜來試試看。
火鍋料也有，手工的火鍋料也有，多樣化的商品，如果第一次來訪還真的會失心瘋點上一大堆呢！
座位區域人有限制，所以就耐心等待，因為祥富水產沙茶火鍋是不能夠訂位的＠＠
結帳完畢後，服務員就會直接帶領你到你們的座位上用餐。
座位上有點偏小，在上方的燈也很特殊，漁港看得見夜釣小捲/小管的燈，將漁港的色彩也融入在這裡，有點強調是漁港直送的感覺。
火鍋基本的醬料就是沙茶、辣椒、聰、蒜泥、蘿蔔泥、將由、醋，高湯部分也在這自行取用。
座位區也很特別，籃子可以放在底層，有個置物架，想吃什麼再從裡面拿起來煮食就好。
店家給的是鴛鴦鍋，所以肉品可以下在同一區、蔬菜也可以下載同一區，反正想要怎麼吃就一樣隨你，我自己還蠻喜歡清爽的湯頭，扁魚大白菜沙茶清湯一人30元，但湯底也可以依照自己喜好在進行酌加，整體來說很不錯呢！ㄉ
我們點選的商品並沒有很多，就隨機式的挑選，一方面也怕吃不完，另外一方面又怕浪費。
將東西開始逐項放入鍋物中，那香味也逐漸瀰漫四周。
無意間看見的松阪豬就這樣默默拎了一盒
松阪豬的肉質鮮甜，加上好有彈性，讓人喜愛啊！
肉品部分有點遺忘了是點選哪一種，不過以肉類來說，新鮮也很推薦。
鮭魚也很鮮甜，不過記得要放在湯匙裡面煮熟，不然熟完後肉很容易散開來。
沾點醬料味道又不一樣了，不過原汁原味的當刷刷鍋吃，很棒呢！
新鮮的蚵仔，一顆顆肥美的程度讓人喜歡，想立馬下鍋煮。
我們點選的東西不多，也沒有吃著龍蝦、龍膽石斑這豪華料理，不過一整桌滿滿肉海鮮菜，差不多五百有找，也不用額外加收服務費，想吃想點就可以按照自己喜愛做搭配，這是超強的優勢啊！
祥富水產沙茶火鍋超市能自己隨意挑海鮮，也不用擔心挑一盤吃不完最後都還要打包，屏除這樣的狀況，對於外食族，小鳥胃甚至是家庭聚會都很適合，用餐完還能到一中商圈走走逛逛。
祥富水產沙茶火鍋超市 台中火鍋推薦
台中市北區三民路三段161號(中友百貨B3美食街)
04-2229-4190
中午11:00-晚上22:00
台中好好玩吃喝玩樂看這裡
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共筆者：小平凡的背包站
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