美食專欄京東燒肉專門店忠孝店-台北大安區限量一頭牛套餐，CP值爆表
隱藏在台北東區巷弄中的京東燒肉專門店忠孝店，有別於其他燒肉店，京東燒肉除了有專業烤手提供代烤服務外，烤手們還會向客人詳細地說明各個部位的油花分布及吃起來的口感，讓客人不僅能享受到最高等級的燒肉饗宴，更能對所吃到的部位獲得更全面的了解。小提醒，建議想要享用一頭牛套餐的朋友，可以提前電話預約以免向隅唷。
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京東燒肉專門店忠孝店
▋地址 : 台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號
▋捷運 : 忠孝敦化站3號出口，步行約3分鐘
▋電話 : 02-8773 8818
▋營業時間 : 17:30-23:00，周六日12:00-15:00、17:00-22:00
▋臉書:Facebook
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▲店家的招牌，很有特色的牛頭。
▲店家外觀，很精緻的店面，菜單也有放置店門口給路過的朋友參考唷。
▲外面還可以直接看到店家的新鮮肉品，完全不怕被檢驗。
▲一進門後，裝潢也十分有特色，很喜歡裡面的氣氛，熱鬧又不會太過吵雜。
▲店家內用環境，有吧檯可以坐耶。
▲店家其他內用環境，也有很多適合聚會的座位，適合家庭聚餐。
▲調味料都會放置在座位旁，有需要可以自行加入唷，店家表示可以加鹽吃比較能夠吃到牛的原味。
▲這次吃的餐點，牛造型的盤子我真的太喜歡啦，真的很精緻。
▲【一頭牛套餐 $1480】
裡面包含牛舌、和牛肩小排、牛小排、菲力、和牛沙朗、和牛後腰翼板、板腱頭肉、和牛橫膈膜、薄切胸腹肉、和牛後腹肉，另附韓式泡菜、綜合蔬菜、白飯以及飲料。
▲【和牛拼盤 $1500】
所能吃到的部位視當天店家提供而定，所以每天去都會有驚喜包的感覺，當天是吃到後腿肉、沙朗、肩小排。
▲【牛舌】
一直是我的最愛，剛好的熟度搭配上店家自製的蔥鹽，非常地Q彈脆口。「和牛肩小排」帶點油花，肉質非常細緻。
▲【菲力】
算是比較沒有脂肪的一個部位，口感非常軟嫩。
▲【薄切胸腹肉】
也是帶有豐富油花的一個部位，俗稱牛五花，吃起來非常順口。
▲【和牛後腹肉】
略帶點Q彈的口感。
▲【牛小排】
油花分布均勻，吃起來非常滑嫩。
▲【和牛沙朗】
含有豐富油脂的一個部位，入口後能感受到油脂在嘴中輕輕地化開。
▲【和牛後腰翼板】
是另一個比較不帶油脂的部位，吃起來肉香味十足。「板腱頭肉」吃起來肉質較紮實。
▲【和牛橫膈膜】
比較特別的部位，口感略帶有嚼勁，非常值得一試。
▲【後腿肉】
帶有少量的油脂，吃起來有彈牙的口感。
▲【沙朗】
則是富含油脂，吃起來非常軟嫩。
▲【肩小排】
是帶有油花，口感細緻綿密。
▲和牛在烤盤上療癒的樣子。題外話，店家對於品質非常追求，每烤完一輪後都會更換烤網，非常注重健康及品質，很喜歡。
▲很喜歡服務人員幫我們搭配的蔬菜，胸腹肉包杏鮑菇真的味道超棒，蔬菜搭配和牛很適合。
▲服務人員很喜歡擺盤，讓我們不僅味覺被滿足，視覺也超吸睛，大家去吃的時候可以碰碰運氣，如果遇到這位服務人員趕快拿起手機拍，他就會幫大家擺美美的樣子唷，隱藏版店員的概念。
▲【和風沙拉 $150】
當餐前吃或是搭配燒肉吃都別有風味，搭和牛吃起來可以平衡口感，非常建議點一盆搭配和牛，可以有解膩的效果唷。
▲【蒜香蝦飯】
加價$99白飯可升級成蒜香蝦飯，吃起來蒜香濃郁，搭配燒肉很搭，可以增加飽足感。
▲烤蔬菜要從外圍烤起。
▲【牡蠣(四顆) $250】
非常的飽滿，服務人員的烤工非常好，吃進嘴裡可以感受到滿滿的鮮甜在口中釋放出來。
▲【烤麻糬 $100】
「烤麻糬」是最後一道甜點，經過專業烤手烤到表皮略帶微焦，再沾上煉乳及花生粉，莫過為最經典的吃法，這真的是我吃過最好吃的烤麻糬，當天也從服務人員手中學到烤麻糬的知識，下次去燒烤店再努力試試😋。
▲這真的是吃過最~~~~~~~好吃的烤麻糬，拜託來一定要點。
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