美食專欄牛鍋私藏鍋物打造白色夢幻建築及庭院景觀造景，IG打卡台中網美火鍋店再添一枚！
風尚人文咖啡館的新品牌「牛鍋私藏鍋物」以一身白色夢幻色系亮相，
尚未開幕以前馬上吸引目光，為「台中網美火鍋店」再添一枚生力軍！
火鍋套餐＄２８０～＄１１８０元之間不等，含咖啡茶飲無限暢飲，
湯頭以大骨昆布鍋和石頭鍋為主，也可加價＄３５元升級其他湯頭。
這次麻辣鍋相對較具吸引力，溫體雞腿排賦予豐沛油脂表現出色，海鮮拼盤則可再提昇！
牛鍋私藏鍋物
🚘地址：台中市西屯區文心路3段111號
☎️電話：04 -2317-0482
⏰營業時間：11:00 - 2:00
⚖️服務費：有
👥Facebook：牛鍋私藏鍋物
１Ｆ區隔成２個用餐區，有花磚設計加上清新的綠意點綴，也有純木質元素的簡約空間。
另一個用餐區，以自助飲品及醬料區作為區隔。
自助區有３種冷飲和現磨的咖啡等飲料，可以無限暢飲喔！
用餐區除了１Ｆ以外，尚有２Ｆ和３Ｆ。
店員很親切，看我在２Ｆ拍照時，還特別介紹有３Ｆ！
牛鍋私藏鍋物菜單
只要選昆布和石頭湯頭都不需要另外加價，而這次選擇麻辣和柚仔胡椒鍋皆需加價＄３５。
溫體雞腿排鍋＄２８０
【京都柚仔胡椒鍋＋＄３５】
一開始是看上胡椒鍋，沒注意到有加入柚仔！XD
湯頭胡椒味不算重，帶點柚仔的酸感，雖然跟預期的不一樣，
但還不至於排斥，只是一開始有點不習慣而已！
菜盤有鮮蔬和火鍋料，竟然還有蛤蠣！
高麗菜在柚仔胡椒鍋中煮鮮甜可口令人出乎意料，
而芋頭整個綿密好吃，是少有火鍋店的芋頭會讓我想特別誇讚的！
附餐烏龍麵Ｑ彈，口感也蠻不錯的！
溫體雞腿排
肉質軟嫩且厚實，而且一口咬下油脂超級豐沛令人好驚訝！
湯頭煮起食材都蠻夠味的，一向愛胡麻醬的我，此時都用不太到了！
海鮮總匯拼盤＄４５０
【秘製麻辣鍋＋＄３５】
海鮮拼盤有鯛魚片、鮭魚片、鱸魚片、蛤蠣、蚵仔、白蝦和大草蝦等，
蚵仔偏小一點，蛤蠣雖然不算大，但新鮮飽滿，大草蝦也很脆彈！
鮭魚片煮起來會稍微柴一點，其他２種魚片煮起來都蠻不錯的！
附餐白飯
麻辣湯頭有鴨血和豆腐各２塊，個頭都好大啊！
湯頭本來以為中辣而已，但到嚨喉時有點後勁，真是又愛又怕！
煮起食材辣度不會太過卻很有味道，喜愛度有勝過胡椒鍋喔！
吃完火鍋還可以喝到現磨的咖啡吔！
拿鐵咖啡香濃，但苦味也很明顯，如果怕苦的話，記得加點糖！
離開前還能先在火鍋店的庭院造景走走，別忘了留下美麗的倩影喔！
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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