美食專欄瓦崎燒烤火鍋：https://www.facebook.com/瓦崎燒烤火鍋-160326474093697/
公館店地址：台北市中正區汀洲路三段299號
電話：02-2369-0696
瓦崎燒烤火鍋公館店位於汀洲路和基隆路交叉口附近，
離捷運公館站約400公尺，
開車族可以停在汀州路230巷的公館停車場！
瓦崎提供火烤兩吃吃到飽，
裏頭不但有現點現切的嚴選頂級肉品和海鮮，
還有台灣生啤酒無限暢飲，
吃燒烤，就是要配啤酒啊！
（飲酒適量＆開車不喝酒，喝酒不開車＆18禁！）
店內空間通透明亮，座位、走道都是相當寬敞舒適，
更厲害的是幾乎聞不到蝦咪油煙味兒，
展現燒烤店難能可貴的清新嗅覺！
後面的自助區很熱鬧，
飲料、冰沙、冰淇淋、火鍋食材、醬料....攏底加！
然後....頭頂上那個框金Ａ....不是畫框捏！是電視！好有創意喔！
火鍋食材品項相當豐富，沒在怕你吃的啦！
火鍋醬料台的配料也是非常多元，名稱也都標示很清楚！
常用的燒烤調味料則是擺在每桌的餐桌上！
本來有489、559、689三種不同價位，
現在多了899豪華海陸再升級，
青龍龍蝦、巨無霸海虎蝦二選一，一人一隻，
另外還有澳洲M8和牛、伊比利梅花豬、智利薄鹽鮭魚無限吃到飽，
我今天就是享用這個超狂的升級版啦！
完整菜單底加～
點菜單依價位分成不同顏色，
放在後面櫃子上，可自取！
點菜時，為了保持食材的新鮮度，一次最多勾選十道菜色，吃完再點吼！
目前有5種不同風味的火鍋湯底，
我選了溫補養生鍋和北海道昆布鍋，
湯頭沒有過度調味，喝起來清爽甘甜，
加上涮煮一些自己喜愛的火鍋配料，食材鮮、湯頭更鮮！
我點的肉肉一起上桌～
澳洲M8和牛、伊比利梅花豬、德國豬腳、霜降松阪豬、BBQ雞腿肉，
大肉盤....光用看的就覺得過癮！
原則上這邊都是自己動手烤，
有需要時，服務人員也會出手幫忙！
澳洲M8和牛油脂雖然不多，但是吃起來一點也不乾柴，
燒烤之後，外層有著炭香味兒，入口依舊鮮嫩細緻，
高檔呀....吃起來真的不一樣耶！
伊比利梅花豬滿滿的肉甜味兒，肉汁十足，不用調味也好吃！
霜降松阪豬有點厚切，燒烤之後可以嚐到這部位專屬的脆度！
我個人非常愛吃德國豬腳，但很少在燒烤店吃到，
原來我也有烤到皮酥肉嫩的功力，自己都佩服地要命，五告齁呷！
BBQ雞腿肉有先醃漬調味，整個醬香入味，非常涮嘴！
青龍龍蝦和巨無霸海虎蝦上桌嚕！
當天我們三個人，點了2隻青龍龍蝦和1隻巨無霸海虎蝦，
這樣霸氣登場，忍不住驚呼了一下！
超大隻的青龍龍蝦，本來很擔心烤不好，結果白操心了，
身體四面輪著在烤架上翻一圈就差不多OK嚕！
蝦頭可以另外再加烤一下！
尼侃侃！肉質飽滿甜滋滋，
姐吃的每一口都是新鮮海味、是幸福、也是驕傲！XD
話說這隻巨無霸海虎蝦，身形和青龍龍蝦一樣長，只是苗條一點而已，
但是美味一點也沒縮水喔！
鮮甜的滋味和彈牙的口感....甚至不輸青龍龍蝦喔！好吃！
智利薄鹽鮭魚油脂豐富，口感很柔嫩，
鮮甜的肉質伴著油脂香氣，佐以薄鹽恰如其分地彰顯了原始鮮香！
北海道干貝雖然不是大size，但是鮮甜滋味很巨大喔！
大魚大肉後，還是來點蔬菜！
斟酌自己的食量，所以簡單點了帶殼玉米筍、香菇、蛤仔絲瓜！
蛤仔絲瓜湯頭好鮮哪！
尤其那個薑絲，真的太加分了啦！
哎唷喂呀！吃得好撐喔！
把巴豆最後一點空間留給我最愛的冰淇淋吧！
想要大口吃肉、頂級海鮮、無限暢飲，
瓦崎燒烤火鍋給咱們最極致的火烤兩吃！
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