美食專欄肥貓漁夫 產地直送當日新鮮海鮮台北吃的到！
我的阿公就是漁夫，也因此我從小在九孔池摸螺仔、拿著手電筒在石頭底下翻螃蟹，每次海鮮都是抓滿一水桶
一大桶的海鮮直接清蒸，用針挑著螺仔肉吃，每個禮拜都在海邊度過的我對於海鮮真的可以算是基因上的迷戀
現在住在台北每次要吃到新鮮的海鮮通常都要開車去東北角的漁港，才能吃到最最最新鮮現撈的海鮮...
那天也是超級海鮮控、吃到不新鮮海鮮會過敏的友人Amy帶我來這家位在晴光商場的「肥貓漁夫」
交通方便附近有多班公車，捷運站走過來也只要2分鐘。位在巷子內小小的不太起眼，卻是燈火最通明的那家
門口直接寫上了店家的熱門排行榜，但是不進去看真的不知道他們長什麼樣子啊！尤其是那「惡魔果實」實在太好奇！？
肥貓漁夫是由一對兄弟肥貓跟漁夫所經營，肥貓本身就是專職魚貨交易，對海鮮的挑選他就是專家
他就像是個中盤商，挑選的漁獲除了供給大台北地區某些高檔日式料理，另外就是留在店內與客人分享
嚴選東北角當季的海鮮，產地直送當日新鮮的漁獲，我們剛到的時候送貨車還剛巧就離開，真的是「當日直送！」
店內座位數包含吧台約莫30個，據說平日晚上也常常要排隊等候，因座位不多目前只能等現場候位，但可以打電話詢問現場等候狀況唷！
晚上的時間也常有觀光客，尤其是日本人最多！沒想到連對生魚片挑剔的日本人都會特地來朝聖他們家的海鮮丼飯，這讓我更期待啦！
今天的小菜是胡麻龍鬚菜跟柚子醋南瓜，他們家的小菜也不隨便耶！完全不會有放冰箱冰很久拿出來的感覺
龍鬚菜依然保有他該有的脆度，搭配胡麻醬我兩口就解決掉！柚子醋南瓜口感綿密，也是甜甜涼涼好開胃
不論你在哪邊點茶碗蒸幾乎都是杯裝，吃起來的味道也都差不多就跟全家賣的口味一樣樣
但沒想到他們家的茶碗蒸直接是用碗裝，而且親手做的味道真的跟坊間完全不同。
上面還有一層薄薄的髮菜羹，口感就跟布丁一樣超古溜細緻又滑嫩，真的很想叫一碗飯來配欸，好吃推推
湯頭不死鹹、甘甜好喝喝完不口渴。但最厲害的是那個手打雞肉丸子！
他們的雞肉丸子裡面還包了雞軟骨進去，所以吃起來會「卡滋卡滋」超有口感我超愛的~~~
( 海膽、鮭魚、鹽烤鮭魚肚、自漬鮭魚卵 )
每次吃握壽司幾乎都只吃鮭魚的我真的太適合這道了！滿滿的鮭魚鮭魚鮭魚，從鮭魚卵到炙燒鮭魚都有
切的厚實的鮭魚生魚片在碗中間盤起來就像是一朵玫瑰花，這也是他的命名由來。難怪是女生排行NO.1，好吃又美
又新鮮又甘甜真的滿足鮭魚控的我！最讚的是除了鮭魚還能吃到加拿大海膽啊~~~鮮度直嗆腦門！
( 日本馬糞海膽、自漬鮭魚卵、現流蝦、日本黑鮪大腹、干貝、熟成軟絲、比目魚鰭邊肉、當季水果+魚種7-8種 )
這個真的是澎湃到不行！一端上桌我以為我來到海鮮餐廳吃喜宴，兩隻台灣金殼蝦就這樣直愣愣看著我
數了一下裡面有：鰹魚、煙仔虎、野生紅甘肚、白腹鯖魚、鮪魚大腹...等將近15種的不同魚類的生魚片
肥貓漁夫使用了很多野生魚，也難怪有很多種魚在外面的日料店根本沒有吃過，因為野生魚的處理方法太繁複了...
大多店家比較不會選擇去找自己麻煩哈哈哈 XD 所以超級推薦大家來這裡認識(吃)不同的魚啊
裡面特別想介紹的幾樣漁獲
馬糞白海膽：這個海膽真的一吃就知道不得了！果然一問跟玫瑰親子丼的海膽是不一樣的！
馬糞海膽在海膽等級來說算是很高的，有人又稱他是大海的精華。一吃就能感受他的鮮甜以及海洋的鹹鮮，入口即化幸福到不行~
台灣金殼蝦 ( 深海甜蝦 )：大大大愛甜蝦的我卻有有眼不識泰山的這天，甜蝦開背後出現一條黑黑的內臟我以為是沙腸
殊不知是超珍貴的蝦膏！因為現在正是台灣蝦產量最豐的季節，多數公蝦背上都會有珍貴的蝦膏，請大家別把他浪費啦~~~
又甜又鮮，吃起來QQ脆脆就是我超愛生甜蝦的原因
日本黑鮪大腹：居然吃到傳說中的OToro！大腹的位置油脂較多，那個油花看起來就像是牛肉般還會閃閃發亮
吃下去真的是瞬間化在口中，完全不知道自己吃的是魚肉還是牛肉，真的是人生必吃美食之一啊！！！
這天我們三個女生點了兩個丼飯，結果居然還是沒吃完...他們家份量真的給很夠 (超飽
肥貓漁夫丼飯的飯都是淡粉色的紫蘇醋飯，不像一般醋飯味道嗆，淡淡的紫蘇味道配海鮮巧妙地搭，互不搶色
海鮮真的很新鮮、種類又多，完全就是大滿足我這個海鮮控！在台北也能吃到這麼新鮮每日直送又划算的海鮮丼飯真的必須推
如果你也超愛尚青的海味，不用再特地開車跑去東北角了，別忘了台北市還有家肥貓漁夫等各位挑剔的嘴來品嚐囉！
《肥貓漁夫》
(02) 2597-3669
台北市中山區雙城街13巷28號
周一~周日 11:30-14:00、17:00-21:00
跟我一起ㄘㄘㄘ吧
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