復興餐廳｜位置很神秘 靠在地人帶路，生意超好用餐必須現場排隊，招牌香酥鴨絕對必點

復興餐廳是大雅區熱門的眷村料理，阿樂公司聚餐過一次，從此念念不忘，尤其是那道香酥鴨，店內人氣王，超級厲害

，那隻鴨應該是中了化骨綿掌才會這麼外皮酥脆，肉質軟嫩，我真的沒形容錯喔~打破鴨肉的既定印像，這次又邀約了嘉義好友一同來品嘗，也得到很棒的回饋~繼續看看阿樂吃了什麼好料~

【用餐規定】

《店家資訊》

復興餐廳

🔺 從店家的外觀就可以看出很有歷史感了， 已經是在當地已經深耕非常多年。

🔺 中午進場時生意非常好， 阿樂已經排到二樓了，不過很幸運的還好我們人數不多，等了約10分鐘就有位置了， lucky 。

🔺菜單價格，這裡的價位不貴，每道一百多就有了非常實惠。

🔺 來到眷村餐廳怎麼能放過他們的水餃， 眷村餐廳水餃也是他們的主打項目之一 。 每一顆看起來都很飽滿 ，超吸引人的，感覺就是一直在說吃我 吃我 哈😄。

🔺 水餃內餡是以高麗菜為主裡面還有一點韭菜但不多單純是為了配色用的 。 身為水餃空的阿樂 他們的水餃有過關 很好吃 😍。

🔺 阿樂這次點的都是在這邊的熱門商品蔥油餅也是他們必推的 ，酥脆的外皮，內餡有不少的青蔥 ，熱熱吃很不錯。

🔺酥炸肥腸， 本來沒有非常期待這道，沒想到卻是全場最驚豔的一道 朋友們都說這道實在是必推 ， 大腸處理得很乾淨吃起來不會有奇怪的味道 而且這道的份量也不少，覺得CP值非常高 。

🔺魚香烘蛋， 這道是阿樂喜歡，朋友們沒有什麼太大額樂， 可能是它跟印像中的 川式的魚香烘蛋有些不同 ，它比像歐姆蛋上面淋上酸酸辣辣的醬汁，配飯非常對位。

🔺糖醋排骨， 這道是假日限定假日才有的喔 ，但老實說阿樂沒有很愛，因為我感覺是事先煮好的 ，不是現炒，我是能理解生意非常好，有的菜才可能還是要先作業，才不會讓客人久等，所以喜歡糖醋排骨的也是可以點來吃看看 。

🔺香酥鴨， 本店的重頭戲也是熱門主打商品 說他是第二沒人敢說他是第一 ，哈哈給它很高的地位，不過它真的就是很美味絕對撐的起這家店的焦點。

🔺 外酥內嫩， 鴨肉輕輕一咬就剝離， 超級討喜的口感，簡單說隨便吃就能讓它骨肉分離。

🔺開陽白菜，表現中規中矩，是有湯汁勾芡，蝦米很加分，吃起來鹹香味蠻足夠。

🔺油雞，不難失敗的料理，雞肉帶有滿滿的膠質，有Q彈的雞凍，吃起來很滿足。

🔺炒麵，略鹹普通，但不難吃，不愛白飯的也是可以點的喔。

🔺酸辣湯。

🔺豐富的配料，吃的很滿足，隨便撈都是料，湯比料少 厲害吧~哈 好喝 偏酸多一點。

🔺冬瓜蛤蠣湯，湯頭鮮美，蛤蠣用的很大顆，吃多了油膩的料理，配上冬瓜蛤蠣湯很搭，清淡中有海鮮韻味。

🔺酸菜豬肚湯，點三種湯中，大家最愛的是豬肚湯，豬肚給的份量很多，阿樂只點小的，湯匙一撈都是處理的很好的豬肚，已經燉的很軟爛，輕輕一咬就斷了，算人氣湯品。

阿樂的食話實說：

復興餐廳算是阿樂的口袋名單，因為太愛吃香酥鴨，每次想念時，就會在來回味，這裡餐點價位合理，點一整桌也不會花太多荷包，非常推薦給喜歡眷村口味的人（水餃，蔥油餅，香酥雞），店家生意非常好，記得提前來排喔~

以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇

《店家資訊》

復興餐廳

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