美食專欄一中街甜點美食推薦，冰與火的結合，顛覆古早味甜點印象，手工義式炸冰淇淋 Frozen Heart 凍心冰淇淋
想不到在熱鬧的一中街上，看到古早味甜點『炸冰淇淋』
原本以為跟以前吃的口感一樣，吃了之後才發現真的很不一樣!!
在90年代，在喜宴會上，風靡全台的最後一道甜點『炸冰淇淋』
位於一中街鬧區裡，店外漆上冰涼感的深藍色，跟店家商品很適合
讓人看的就有一股打從心裡的涼爽感受
位於熱鬧的一中街裡面，旁邊是有名的綠豆沙牛奶
凍心冰淇淋價位跟口味↓
店家有自製義式冰淇淋的技術，還跟台中有名的宮原眼科師傅請教冰淇淋技巧
而冰淇淋因為是手工製作，所以每個口味的冰淇淋都能有不同的可愛造型
凍心冰淇淋基本款：香草、草莓、瑞士巧克力、薄荷巧克力 任選3種$100
頂級口味$50，口味會隨季節變動
店家不定期會推出限量版冰淇淋，例如情人節、母親節等節慶版冰淇淋
四方形→經典香草口味，右上方→芒果牛奶，正下方→木瓜牛奶
有不同形狀的冰淇淋，看起來很賞心悅目
店家選用天然的水果，搭配加入製作而成美味可口的冰淇淋
由上到下：木瓜牛奶 $50 ，香草$40、芒果牛奶$50
芒果牛奶跟木瓜牛奶讓小編跟朋友吃了很驚訝
吃得明明是冰淇淋，但冰淇淋味道就像在喝木瓜牛奶一樣
滿滿的木瓜牛奶香氣融入於冰淇淋之中
小編很推薦芒果牛奶跟木瓜牛奶
圓形→瑞士巧克力，梅花→薄荷巧克力，愛心→草莓
由上而下，瑞士巧克力，薄荷巧克力，草莓
原本小編很害怕會不會很油膩，但店家炸完之後會做徹底吸油的動作
讓外層的鮮奶吐司，炸得金黃酥脆，吃起來完全不油膩
每一個炸冰淇淋，內餡都超飽滿，搭配酥脆外皮吃起來很滑順好吃
草莓冰淇淋，因用水果去製作而成，所以裡面還能看到少許的顆粒
一中店內有座位，但座位不多只有4個左右
在炎熱的夏天裡，躲在店內吹冷氣吃冰淇淋也很不錯呢!
外帶紙袋外面都有清楚的口味標示
原本以為炸冰淇淋會跟印象中一樣油膩
但凍心炸冰淇淋改變了小時候吃到的炸冰淇淋印象
外皮很酥脆，內餡又飽滿，雖然是油炸物，但卻不油膩
店員說外國客對炸冰淇淋感到驚訝，這種冰與火的結合在國外是沒有的
因此很喜歡這種古早味甜點，於是~
凍心下個月要在外國開第一家分店，就位於在加拿大!!
小編聽到時腦裡瞬間浮現韓劇『燦爛又孤獨的神-鬼怪』畫面
如果能在加拿大吃炸冰淇淋看著楓葉似乎也很不錯呢!!
凍心冰淇淋官網：凍心冰淇淋
凍心冰淇淋營業時間：週一、週三~週五：16點~22點，週六~週日：13點~22點 (週二公休)
凍心冰淇淋地址：台中市北區太平路63巷1號
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